〈前回〉よりも、そば粉の分量を増して、そば粉1:くず粉1:水10に
しました。 少し固めだったので、水12 くらいが適量かも、です
わさび醤油で
細切りにして、オリーブ油と塩。めんつゆを少し
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それにしても簡単?に出来ますね。
おおば とまとの色合いがいいですね。
材料を 鍋で温めながら 混ぜるだけ、ですから。
大葉の風味が 良く合います。
冷酒で晩酌に 試してみてください。