重慶人家の螞蟻上樹 爆辛！！ 紅焼排骨麺は大成功。

螞蟻上樹　おお！マーボ春雨だ！と思ってとってみましたら、激辛すぎて食べられませんでした。
味はとてもおいしいので、次回は恥を忍んで少辣（辛さかなり控えめ）にしてもらいます。


紅焼排骨麺　これは大成功！紅焼とあるも辛くも赤くもないのですが、味も麺も大合格でした。
いぜん、三鮮湯麵をとってちょっと失敗だったのですが、今回は大満足です。

https://www.yelp.com/biz/sichuan-chong-qing-cuisine-san-mateo


これは白黒キクラゲの冷菜です。いつも期待を裏切りません。

緊急報告 このそうめん、、めちゃくちゃおいしい！

けさYoutubeを観ていて、これは！と思ったのがこのそうめんです。
普通のそうめんの汁にラー油と胡椒を入れて多めのネギといれるだけなのですが、かなりかなりおいしいです。


動画では小さじ2杯とありましたが、このゴマ辣油はかなり辛いので、小さじ1杯にしておきました。

けんますクッキングさん！ありがとう！
https://www.youtube.com/watch?v=0pfatTe3KrY

Pacifica の海で騒ぎ過ぎた。。日射病はつらい。。

一本歯の下駄をはいてベイリー♀の散歩をしました。


硬い土の土手を歩いてからは、ビーチに降りて歩きました。
しかし、暑くて暑くてたまらない日でした。


カニが打ち上げられていました。


シュウマイと中華おこわのランチです。


Pacifica湾を見下ろせる丘のあたりで、別の散歩道をみつけました。


これはこれで、なかなか良いところです。


わたしもベイリー♀も日射病になってしまい、クリニックで寝込んでおるところです。
寝てる表情が病的ですね。

近頃ではカッサっていうんですか。これをやってもらって、夕方まで目が覚めませんでした。ベイリー♀は3日ほど食欲がなくなってましたね。気をつけてあげなければ。。。
https://blog.goo.ne.jp/keisclinic/e/5516e8b511082f7117d2718f26a44842

https://blog.goo.ne.jp/keisclinic/e/2b5bedc62aeb529bdcb183270bde13bc

漬け卵を作りました。

下の3種類の動画を参考にしました。
醤油大匙３杯、みりん大匙１杯、追いガツオ麺つゆ小さじ１杯に卵黄３個を落としました。


約１２時間後の状態です。これが一番おいしいです。
2日間も置いてしまうと、浸透圧で卵が硬く固まってしまって、おいしくありません。

生卵を食べたのは久しぶりだなあ。。

https://www.youtube.com/watch?v=JBDm22dXdng

https://www.youtube.com/watch?v=WIF9MpD0CMk

https://www.youtube.com/watch?v=E6N6AtmSJLg&t=20s

Flax seedのパックを作ってみました。

Treader Joeで買ってきたフラックスシードです。


よく煮込んで卵の白身のようになったら火を止めて冷えるのを待ちます。


きれいな布でこします。


プルンプルンのジェル状の液体になります。


容器に入れて冷蔵庫で保存をすれば、ひと月はもつと動画で言っていました。


毎日、精密な素振り、一輪車、一本歯の下駄を使って、近所のフットボール場で身体操作の稽古をしていると、とても日に焼けます。とくにこの北カリフォルニアの日差しは恐ろしく刺激が強いです。

私は男性だから、真っ黒なることは構わないのですが、最近まぶたの日焼けがひどく、アレルギーっぽい感じの傷み方になることがあります。

先日大東流合気柔術のセミナーの際に師匠の岡本眞先生とともにお越しになった米山勝彦先生は、武術だけではなく健康法の研究にも大変明るい先生です。彼にFlaxSeedを食するとお肌の具合が大変よくなると伺った家内は早速それを毎日食してみました。そして２週間ほどで確かにお肌の具合が潤ってきたと喜んでおりました。

米山先生のブログです。
https://www.juzen-bodywork.com/
https://juzenbujutsukai.jimdo.com/
そして、たまたまこのフラックスシードを煮込んだ汁でパックをするという動画をみつけたので、早速作ってみたのです。

この動画を参考にいたしました。最初の画面の直接ほほにフラックスシードを張り付けている写真がありますが、これはうそです。無視して動画を観てみてください。
https://www.youtube.com/watch?v=ex6Jh86LnrM&list=LLfQtgRQK3PFbpmqjtVg5Fzw&index=5

顔に塗りたくって１０－２０分おいてから、水で洗い流すだけです。
１週間ほど毎日続けてみたところ、たしかに効果がありました。
興味のある方はどうぞ。

ベイリー♀の予防接種に行ってまいりました。

サンマテオのSPCAです。

https://phs-spca.org/vaccination-clinics/
詳細はこちらです。町の獣医さんにやってもらうとすぐに100ドルから150ドルかかるそうです。
しかし、ここSPCAではたったの15ドルです。


毎月第一水曜日の6時から8時なのですが、遅くいくと長蛇の列です。
わたしたちは5時過ぎから待っていたので、開場とほぼ同時に予防接種が受けられました。


いつもは全く怖がらないベイリーですが、少しばかり不安そうです。


獣医のおばさんにがしっと掴まれてしまいました。


なぜか全然痛がりません。ぼ～っとしています。


ああびっくりした。。。


こんな紙がもらえます。

DHPP混合接種は3年後、狂犬病のそれは来年6月の予定です。,`