今年は雨不足と寒さのせいかブロッコリーの成長が遅れています。
１月末には何とか収穫できそう
(写真をクリックすれ拡大します)
スーパーでも野菜の不作で入荷が遅れ 高値となっているようです。
野菜の高値を知っているのか ヒヨドリがブロッコリーを狙って
繰り返し葉を食べに来ます。
ヒヨドリ対策として 今年も網をかけて何とかしのいでいます。
今年もブロッコリーは自家採種で栽培していますが 不思議なことに
半数がハボタンに変わってしまいました。
ハボタンになってしまった？
原因は昨年の正月切り花のハボタンかも知れません。
ハボタンがなかなか枯れず 水を入れたペットボトルに入れて様子を
見ていると 根が出て育ってしまいました。
ハボタンの生命力は驚くばかりです。
その後自家採種用のブロッコリーの隣で育て 花を咲かせ 種も
とれました。
このとき採種した種が混じってしまったのか 交配してしまったのか
解りませんが 「え？」 の結果となってしまいました。
ハボタンは アメリカでは食用として人気があるそうです。
カリフｵルニアなどで従来の装飾用のほか 食用野菜としても推奨され
ブロッコリーよりも栄養価が高いということで人気が上昇しています。
予定しなかった１０本のハボタン 我が家でも食べてみる予定です。
家庭菜園は 新たな体験が出来る楽しい世界です。
