前日につづき、K ちゃの親父さんからのハモをいただきました♪夏よりあっさりしてますが、これはこれでまた春ハモの美味さがありまして･･･ハモ鍋、なんとも申し訳ないような味わい♪に酒も美味くて♪K ちゃんに乾杯🍸✨🍸娘さんも静岡での親父さんとのデートで、いい思い出が出来たでしょうか🎵 . . . 本文を読む
稀勢の里の新横綱･二場所連続優勝おめでとうございます🎵♪久々の日本人横綱の活躍と、怪我にもめげない不屈の精神力で勝ち取った優勝は、誰もが認める成果と結果だったね♪そんな影で、照ノ富士の本割り、決定戦での取り口は、けして稀勢の里の痛めた左肩口側を攻めず･･･俺りゃ感動したね♪自分も両膝痛めてるのに･･･照ノ富士にフェアプレー賞を贈りたい🎵彼はきっと大横綱になるだろう❗ . . . 本文を読む
大分県から単身赴任してるK ちゃんの小学生の娘さんが、春休み中お父さんの元にたった一人で飛行機に乗って来た。魚好きってことで、いつもの呑み仲間が魚中心の料理を仕込み歓迎会だ。主役はK ちゃんの親父さんからの関サバと関アジのリュウキュウや春ハモで、百年の孤独と共にいただく🎵関サバは、生で食べられるのだが、焼津辺りじゃちょいと勇気がいる？訳だが、その美味さに箸はとまらない♪オイラはM ちゃんの釣っ . . . 本文を読む
一月から仕込み作業し、陰干しし燻掛けを繰り返してきた自家製生ハムが完成した。ちょっと心配な事もあるが、どうにか完成し、秋まで熟成させる･･･つもりだか、やっぱし味見したい♪どうしてやろか❗どうしてやろか♪ . . . 本文を読む
還暦過ぎのオジサン･オバサン？オジイサン･オバーサン逹が、柄でもない青春18キップなんてもんで、鈍行列車でお江戸へGO と珍道中だ♪沼津で乗り換えたJR東日本古河行きの車両には、四人掛けのBox シートがあるので、お江戸での行動作戦会議&お喋りで、あっという間に品川駅に。第一作戦の高野山東京別院へポチポチと歩く。高野山別院だけあり立派なお寺さんで、四国霊場八十八ヶ所お砂踏み参りもでき、お遍路 . . . 本文を読む
やっぱし此所へと足は向く♪燻製造りも仕上げ段階だが、全てがお師匠さん｢清加和｣マスターの教え通りに実行、毎年美味い生ハムが食べられる報告を兼ねての、美味いモンいただき清加和さん行きだ♪ホワイトアスパラ入り前菜から、今宵はタン･タンと･･･タンスモーク？にタン網焼きで舌鼓♪メインの蛎アーモンドソテー･･･初めて味わう蛎とアーモンドの組合せに悶絶悶舌♪まいったなぁ･･･いつもマスターにはやられち . . . 本文を読む
正月から、釣り行きを計画実行しようとする度に雨風強い荒天に見舞われ、本日やっとこさで本年度初釣りと相成った♪長年釣りやって来たが、三月になっての初釣りは記憶に無く、なんでやねんと嘆きつつ、釣り友達の釣果をうらやんでた･･･ポンコツ号での、やっとこさの海はやっぱ気持ちいい❗狙いは一応鯛だけど、竿出してるだけで気分は良く、アジなんかがポチポチ釣れるだけでも顔がゆるんでしまう♪釣果は同行のM ちゃんと二 . . . 本文を読む
山田農園のトマト出荷が佳境を向かえ、完熟し過ぎて割れてしまい、出荷できないトマトの数が桁違いに増え、ピューレにでもしろと届く。これでも半分以下で、ピューレ用にはもう一年分確保できそうだ。昼飯にピューレと完熟トマトでパスタを作ってみた。アンチョビにニンニク少々、ビネガーにアジメ唐辛子入り、ブロッコリーとホウレン草とトマトのパスタだぜ。見た目はごたごただが、意外に美味くてびっくりだ♪完熟トマトが利 . . . 本文を読む
清水行きは、映画に金の字で･･･実はハシゴでもう一軒。もう25年以上も前に知り合ったSさんKさんとも、この焼き鳥屋で出会って、その後も一緒に呑んだり、彼の山梨の原村にある別荘で遊ばせてもらったりしてきた･･･この｢七福｣さんは、店内はススけて真っ黒け、冷暖房は夏はウチワと隙間風、冬は焼き所の炭火と七輪だけの老舗。だけど焼き鳥は美味い❗のなんの♪また、ふっくらこんがり焼けてても、串がまったく焦 . . . 本文を読む
昼前に清水に向かう。エスパルスドリームプラザ内で、麺や燕のラーメンを昼飯にし、どうしても観たくなってた｢相棒｣劇場版を観る。男性デーなのかホール内にはオジサン逹だけがチラホラ･･･13:30からだったので、終了後にこの店に向かえば開店直後に入店でき、お目当てのカレーモツに確実にありつけるって計画だ。予定通り16:30チョイ過ぎに入店し、生唾ゴックリと目の前のコイツをやっつける♪うんめ~~~🎶🎶 . . . 本文を読む
