お江戸の伯父さんが、ラーメン好きのオイラにいつも送ってくれてた、銀座直久のラーメン･･.従兄弟も引き続いて送ってくれたので、早速いただく🎵関東風らしく見た目真っ黒？な醤油ラーメンだが、見た目程塩辛さはなく、蕎麦屋のラーメンらしい鶏ガラスープは出汁が効いた円やかさが旨みを増し嬉しい🎵チャーシュウ･メンマ･海苔も付属し、黒胡椒がまた香りもぴりぴり感もたまりません🎵おご馳走さまでした🎵 . . . 本文を読む
M ちゃんち菜園で採れた辛味大根をいただいた🎵蕎麦好きの私目にとっては、この時期の薬味に無くてはならない？代物だ。早速擦り降ろして、温かい蕎麦でいただく･･･かっかっか辛い❗❗めちゃめちゃ辛い❗😂山葵並🎵辛味大根はこうでなくちゃいけねぇ🎵鼻につーんとくるぜ🎵家蕎麦の乾麺がぐっと引き締まり、美味く感じる？先日の山梨の蕎麦の名店も薬味に辛味大根が付いてたが、香り辛さ味は比じゃないぞ･･･M ちゃん菜 . . . 本文を読む
休みの日、なんだかんだの用事を済ませば午後も半ば･･･ミニチャリに跨がりポタポタと藤枝大手方面へ。藤枝駅に向かう旧道をのんびりと、大手から白子へ長楽寺と･･･金物屋さん、八百屋さん、洋品やさん、写真屋さん、理容店、呉服屋さんなどなどと、生活に必要な店舗が昔ながらに並んでる🎵印舗屋さんも数ある？ハンコ屋さんだが、インポ屋なんって大きな声で言いにくいな？なんて、お馬鹿な事思っちゃたりして･･･大正 . . . 本文を読む
先週の山梨蕎麦食いツアーの道中に、道の駅で仕込んできた新蕎麦粉で、ワインの肴にガレットでも作ろうかと思ってたところに、フランスで日本を紹介するデザイン展を終えて帰ってきた、I 兄貴が立ち寄ってくれた。フランスに着いて早々に、地下鉄で集団スリにあったり、ガソリンスト？とか、旅のハプニング話しが楽しかった？土産にいただいた懐かしいブルターニュの天然塩でガレット生地を造り、ガレットを焼いた🎵おぉ~ブ . . . 本文を読む
増えてしまった体重は➕1.5kg ･･･戻すのにはプールだけでは間に合わず、夜のウォーキングを久々に再開した。冷え込んだ夜の空気は澄んでて、初冬の満月はムーンロードを従え、散月をちりばめてくっきりと･･･美しくウォーキングロードで迎えてくれてる🎵ん~~~美しい🎵気分も晴れるね🎵 . . . 本文を読む
は、焼津新屋のおいべっさん恵比寿講西宮神社の夜宮の日である。昼前から縁起物のお飾りを売る店がきらびやかに並ぶ🎵明るい内に可愛い参拝者が訪れたり、年寄りがお詣りに来てる･･･オイラ、新屋中老会OB として、納札所のお手伝い🎵夕方、町内のお世話になった方のお通夜･･･帰宅後詣で仲間と鍋パーティ🎵翌日の祭り本日には、お気に入りの徳利で御神酒をいただく🎵商売繁盛の御利益祈願🎵 . . . 本文を読む
蕎麦食いツアーでの甲斐路の土産？に確保したのは、ワカサギ🎵増穂町、萬谷酒蔵の｢春鶯囀｣に、同じくスキー帰りによく買ってた増穂町の肉屋の馬刺し🎵同行者それぞれ甲斐路で仕込んだ肴や酒？ワインで反省会だ🎵ワカサギは濃い塩水で洗い流し、よく水分を切り天婦羅に。味はA こんなに小さくても鮭の仲間、揚げたて美味い🎵んです。馬刺しは注文受けてから切ってくれ、いつもながら美味い🎵んです。甘からず辛からずの春鶯 . . . 本文を読む
蕎麦好きが集り、今季の紅葉見物と新蕎麦を賞味しようと車２台に分乗し、いざ山梨は長坂へと･･･あまり綺麗じゃない？紅葉を観ながらの道中、道の駅などに寄り高原野菜などをあさり？年に一度は訪れる｢翁｣へは開店30分前に到着。先客のグループは、なななんとお隣の藤枝の方々中心の静岡県人の方々🎵よくもはるばるこんな遠くまでわざわざ蕎麦を食べに･･･なんて互いに思ってんだろうな･･･11時開店同時に入店。 . . . 本文を読む
例年、樹で完熟させてから年明けに摘み採ってきたコーヒーの実だが、来年の花芽を付かせる為には、早目の収穫が望ましいらしく？まだ真っ赤なコーヒーチェリーの状態で摘み採った🎵子供の樹の実はまだ青く、例年通り年明けとなりそうだ🎵この実は、来年春に種まきして苗にしようと思ってる･･･この200粒以上ある実だが、コーヒー豆にして焙煎しコーヒーにして飲んでも、数杯にしかならないので、苗木にして育てたほうが楽 . . . 本文を読む
休み前の日曜の夜、ライブにtorajiro会？のT&M さん達に誘ってもらった🎵夜ライブい行くなんてほんまに久々で、好みの音楽ジャンルなんか関係なく、おじいちゃん？はワクワクしながら、箱も久々のここで4バンドのライブを楽しんだ🎵客も比較的年齢層は高く、自分より先輩のブルース･バンドも、若いブルースバンドみたいに尖ってなく？ちょとヨレた感じで？懐かしい曲でシャウトさせてくれて楽しかった🎵残念な . . . 本文を読む
