３度目のキムチ屋さん

またまたキムチ屋さんに行ってきました。
うちからこのお店までは結構距離があるので、暑い時期とかになるとちとキツイ・・・ってことで、通えるのも今のうちですね。（＾＾；）

今回は先に電話注文をしてからお店へ行ったのですが、残念ながら一番買ってみたかった「チャプチェホットク」はこの曜日のみ提供できないとのこと。
別の曜日ならOKってことで、この商品はまた次回。

で、今回買ってきた商品は「白菜キムチ」「ニンニクキムチ」「キンパ」「牛すじ煮込み」の４品。
なぜか「牛すじ煮込み」のみ韓国語の表記がなかったんですが、もしかしてお店のオリジナルレシピ？
画像中、ジップロックに入ってるのがその「牛すじ煮込み」なんですが、赤い色してるからさぞかし辛い・・・と思いきや、そんなに辛く無い。
電話応対の時もお店でお会いした時にも、なんだかこちらのことを分かってるような応対をしてくれたことから、もしかすると前回（といってもほんの数日前）訪れた際に辛さ控えめの「トッポッキ」お願いしたことを覚えてて、こちらも同様の味付けをしてくださったのかな？
今度聞いてみよ〜っと。
ちなみに、煮豚のほんのちょっぴりピリ辛版って感じでめちゃくちゃ美味しかったです。（肉は豚じゃなくて牛だけど。）
牛すじ肉のとろけるようなプリプリ感がたまらない♪
こりゃリピート確定って商品です。

「キンパ」というのは韓国風海苔巻きのことだそうで、店内には「キンパプ」とも書かれてました。（お店の外には「キンパ」って書かれてましたが。）
日本の海苔巻きそっくりだけど、韓国海苔を使っているのでごま油風味。
中には韓国で縁起が良いとされる「５つの色」がちゃんと入ってまして、とてもカラフル。
ソーセージ・タクワン・ゴボウを煮たもの・キュウリ・たまご焼き・にんじん・・・だったかな？
かんぴょうが入ってないせいか味はあっさり目な印象なんですが、私はうす味好きなものだからむしろよくある日本の太巻きより好きです。
こちらもリピートしたくなる旨さ♪

キムチは今回、「白菜」と「ニンニク」の２種類を買ってきました。
ニンニクのキムチは過去に別のお店で購入したことがあるのですが、ニンニクそのものが甘いこともあって、キムチの中では辛さがマシなんですよね。
今回のものも期待通りの美味しさ。
さて、辛いものが苦手な私にとって、今回一番の挑戦だったのが白菜キムチ。
白菜キムチは物によってはめちゃくちゃ辛いからな〜。
芯の部分まですっかり味のしみたキムチは、もちろん味はその方が美味しいんだけど、その分辛さも中までしみて・・・。
今回買ったキムチですが、まだ芯の部分にはシャキシャキ感があるので浅漬けって感じ。
これなら大丈夫♪と油断した直後に強烈な辛さが！
う〜ん、ヒリヒリする〜〜〜けど、やっぱり味付けが美味しいや♪
市販品のキムチとは違う、もっと上品でコクのある味。
この優しい味付けがたまりません。（辛さは容赦ないけど。＾＾；）
ま、辛さがどうしてもダメなら、ぬか漬け同様に軽く水洗いして食べるって手もあるしね。

といったわけで、近所というには離れた場所にあるキムチ屋さんですが、できることなら今後も最低週一で通いたいと思ってます。

なんだか最近は、弁当買ったり焼き鳥買ったり和菓子買ったり韓国料理買ったりと、散歩に出るたびに何かしら買い物してる気がしますが・・・たっぷり歩いてカロリー消費してるから、まぁいいか。
なにより、どのお店も庶民価格なのが嬉しいです♪（＾＾）