先日、一足早い誕生日祝いを頂きました。
以前、水菓子「水紋流し」を作りましたが・・・本当の型は錦玉型で作ります。
以前はプラスチックのプリン型で作りましたが・・・
セラミック製の錦玉型が欲しかったのですが、小さい割にはメチャ高いのです。
たまにしか使わないから・・・と、半分あきらめていましたが！！
先日、「少し早いけど・・・誕生日祝いです」と・・・
わ～～～メチャ高い品を・・・
丸水紋・もみじ・小判水紋・扇の４種類
大きさは、40～50ｃｍ・高さ30ｃｍの小さな陶器です。
高温焼成のセラミックですので吸水性が無く、衛生的で長時間使っても表面の劣化がありません。
見かけは小さくて100均の商品みたいですが、セラミックで水紋入りなのでビックリ高いですよ！！
（定価は６～７倍、ネット情報で安くて４～５倍します）
で、早速頂いた錦玉型で「水紋流し」を作ってみました。
下のガラス器で、チョッと水紋が分かりにくいかな？？
★蜜漬けした道明寺を作る・・・水に砂糖を入れレンジでできる
★イナゲル透明露草を水まんじゅうを作る要領で作る
★できたイナゲル透明露草の温かい中に蜜漬け道明寺とかのこ豆を入れ混ぜる
★型に入れ冷まし固める
やっぱり、水紋の型がでていて高級感が増しますネ！！
本当に有難うございました。
