パソコンに年齢は無い!

私の暇つぶしに付き合ってネ!
  楽しいブログ作り

手作り 「かしわ餅(よもぎ)」

2017-04-27 17:56:46 | 手作り和菓子

もうすぐ、5月・・・子供の日

かしわ餅(よもぎ)を作ったことないので、今日は試作作り

乾燥よもぎ(日本製)を使って・・・

かしわ餅(よもぎ)は、また一味違った日本の和菓子ですネ!!
まあ、孫たちは普通のかしわ餅が好みでしょう~


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石臼挽き手打ちそば処 「いづみや」

2017-04-26 17:44:17 | お店紹介

以前から知ってはいましたが・・・いつも行列ができる「そば処」

息子の誘いで、お昼いってきました。「石臼挽き手打ちそばいづみや
息子は以前行って美味しかったからと・・・

11時30分前に着きましたが、駐車場に車を入れるのに待つこと15分
順番待ち9番目!!

 天ぷら・そば繕(1,550円??)
お蕎麦は、二八蕎麦。細めですがお出汁が美味しい!!

火焼黒どり親子丼蕎麦膳 1,650円

炭親子丼が美味い。鳥を炭火で炙っている。
炭の香りがする良く味の付いた鶏肉は弾力あり、卵もふわふわ。

そば屋ですが、確かに「火焼黒どり親子丼」は美味しい!!
そばだけよりも、「火焼黒どり親子丼」のセットがお勧めです。

《石臼挽き手打ちそば処 「いづみや」》
0725-54-1146
大阪府和泉市春木町1023-3


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焼肉 「くらべこ」・・・狭山店

2017-04-25 18:53:45 | お店紹介

先日、友人3人でランチに行きました。
20年来の友人で、天見公民館のケーキ教室で知り合い 年に何回か会います。

今日は、焼肉「くらべこ」へ行きそのあとはお茶を・・・

美味しいお肉を食べに「特選7種くらべっこランチセット 1,980円」(ドリンク付)を頂きました。
この小鉢は御替わり自由です。ご飯も御替わり自由・・・

ひな壇??にお肉が1~2切れづつ、う~~~ん!!豪華・お肉様・様
お肉にそれぞれ名前を付けて出てきます。

メチャ美味しかったです~~量は8枚ぐらいですが!!特上・特選肉だけです。

美味しかったです。(蒸し野菜か、生野菜も付いてます)

おしゃべりしながら・・・また、行きましょうネ!!


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手作り 「白いロールケーキ」

2017-04-24 19:10:51 | 料理・ケーキ

卵は卵白のみで作った、白いロールケーキ!!
しっとり、ふわふわメチャメチャ美味しいです。

最初はどんなになるか??不安でしたが・・・

 この触感!!クセになる美味しさです。


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手作り 「レタス巻き」・・・今日の一日

2017-04-23 21:43:48 | 料理・ケーキ

朝は友人と、コメダ珈琲でモーニングを食べながらのしゃべり・・・
モーニングは、桜珈琲の方が種類が豊富でいいと思います。

晩ご飯は??2~3日前から私が作った(巻いた)巻き寿司が食べたくて・・・
少しだけ作りました。

今日は、ヘルシーに野菜巻き(レタス巻き)だけ・・・
孫が好きなので、5本だけ巻き3本は孫たちに2本は私の為に・・・

 お吸い物とマヨネーズ醤油を付けてで食べました。

あっさりと、レタス巻きは美味しかったです。


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パティスリーバロン(恵我之荘)

2017-04-22 19:01:10 | お店紹介

息子家族と伊勢神宮の帰り、甘い物(ケーキ)でも食べようか??と・・・
ネットでカフェスペースのあるお店を探してくれました。パティスリーバロン(恵我之荘)

藤井寺店もあるようですが、カフェスペースはありません。

へ~~!!こんな場所にホワイトのメルヘンティックなケーキ屋さんがあるなんて・・・
見た目OK!!

 ケーキの種類も豊富!!

美味しそう??

 私はシュークリームを食べて、まずケーキの味を判断します。
パティスリーバロンのプチシューは美味しかったですよ~~

だから、ケーキも私が食べたものは美味しかったです。

道が細いのでなかなか行けませんが、もう一度行ってみたいお店です。

所在地:大阪府羽曳野市南恵我之荘8丁目1-3
TEL/FAX:072-953-8800
営業時間:午前8時~午後8時
アクセス:近鉄南大阪線 恵我之荘駅出入り口②から徒歩すぐ


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生チーズのチーザ

2017-04-20 19:20:33 | Weblog

江崎グリコ株式会社の濃厚おつまみスナック 「生チーズのチーザ」
まるでチーズをカリカリに焼いたような、濃厚チーズスナックCheeza。

今チョッと、ハマってます。

カマンベールチェダー・(チェダー、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、カマンベール)の4種のチーズ

香ばしさと心地良い食感が楽しめ美味しいです。
私は、3種類食べた中で4種類チーズが一番好きです。

その他にも、アボガドやゴマもあるようですが・・・

お酒にもワイン・ビールにも・お茶菓子としても最適です。
チーズの嫌いな人にも、食べれますよ~~


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SPOON(スプーン)

2017-04-19 19:48:42 | Weblog

河内長野で料理教室をされている「SPOON
水曜日のみ、 料理教室SPOONさんが「ごはんカフェ」をオープン

ちょっと期待で、3週間前に予約!!
今日、近所の友人と行ってきました。

「イズミヤ」の下の駐車場近く・・・「錦水工房」レンタルスペース

料理は「日替わりランチ 1,250円」のみ~~昨年の10月8日オープン

装飾も何もない古民家??(古民家というより、古い家??)

河端ファームさんと垣内農園さんから毎週届けてもらう野菜中心のランチプレート。

一言でいうと、「お値段的に1,250円」は少し高いかな(3人の意見)
特にメインもなく、珈琲も付いてない!!

人それぞれ、料理の好みもありますが・・・ネ!!

《SPOON(スプーン)》大阪府河内長野市喜多町700-1 錦水工房2F
※河内長野駅から徒歩5分 スーパーイズミヤすぐ
携帯電話 090-8230-3911(池辺)


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長岡天満宮・・・京都府阪急 長岡天神

2017-04-18 19:53:29 | 旅行

筍懐石料理「竹茂」へ行く前に、長岡天満宮を参拝しました。

正面大鳥居をくぐると、3つの太鼓橋があります。

八条ケ池を渡る太鼓橋です。太鼓橋は3つあります。

太鼓橋の左に見えているのが有名な老舗「錦水亭」です。

太鼓橋の右(八条ケ池の中)には六角堂もあります。(見えづらい??)

錦景苑」・・・平成19年に境内に完成した紅葉庭園です。

長岡天満宮

ご祭神は,学問の神様として有名な菅原道真公です。
菅原道真公が大宰府に左遷されるとき名残を惜しんだ地として知られ、道真公を祭神として祭っています。

生身天満宮の本殿横に「使いの牛」がたたずんでいます。
「使いの牛」とは、「神使(= 神様の使者)の牛」という意味。
ご祭神菅原道真公のお使いです。古くから、傷や病気の 箇所をさすると回復するとの言い伝えがあります。

なかなか行く機会がありませんので、参拝できてよかったです。


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筍懐石料理「竹茂」・・・京都府阪急 長岡天神

2017-04-17 18:27:59 | お店紹介

10年前から一度食べてみたかった京都の「筍懐石料理」

友人に話したら、一緒に行ってくれる!!という事、予約し やっと行ってきました
京都府阪急 長岡天神駅で降り、長岡天満宮を参拝のあと筍懐石料理「竹茂」へ・・・

京都は京筍で有名!! 3月下旬~5月上旬のみの料理
「京のブランド産品」として乙訓地域では物集女の「京タケノコ」が認定されています。

カウンター席で板前さんとお話をしながら・・・

筍懐石料理(11,800円 税・サービス込)+お酒


食前酒・先付


八寸


煮物椀


向付朝掘り竹の子のお造り その他)


やっぱり、お料理が美味しいので熱燗を・・・


炊き合わせ(朝掘り竹の子の若竹煮)


中皿 ガラシャのほほえみ(筍棒寿し)、甘酢生姜、木の芽(登録商標済)


焼き物 朝掘り竹の子のステーキ、和牛肉、山葵醤油(実用新案登録済)


炭火焼 朝掘竹の子、炭火焼(たたき木の芽)


中皿 朝掘り竹の子饅頭、きぬさや、桜麩、木の芽餡掛け


揚げ物 朝掘り竹の子海老挟み蕎麦粉揚げ、春野菜、藻塩


止め椀・筍ご飯


デザート(筍アイス)

とっても、美味しかったです。
竹の子のステーキ・炭火焼き竹の子は絶品!!
白く、柔らかく、えぐみが少なく肉質も厚い筍料理を充分に満喫しました。

筍懐石料理「竹茂」》京都府長岡京市八条ヶ丘二丁目六-五
【TEL】 075-953-2350

追伸》景色のいい「錦水亭」にしようか??迷いましたが、料理をメインに
京都の娘の友人に聞いて、「竹茂」にしました。

耳より情報》小さい間の総称を竹の子、旬の竹の子を筍、
それを過ぎると竹と表すのだそうです。


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