お豆腐と私

信州は梅雨に入りました。

30度を超える日が増えてきましたが、

梅雨が明けるまで冷える日があり、まだストーブは健在です。

毎日可愛いおずぴ。

先日は駒ヶ根までドライブに行ってきました。

とても心地良い風が吹いてました。

名物のソフトクリーム

ジュピターにもおすそ分け

とてもお上品に召し上がります。

いつかの夕食でアクアパッツァを作りました。

アクアパッツァは簡単に作れるのでおすすめです。

「アヒージョを食べたい」とリクエストがあり、

海鮮系の具材がなかったので、豆腐のアヒージョを作りました。

これが意外に美味しいのです。

白だしを少し入れるのがコツです。

お仕事で、出張が再開しました。

外食はなるべく控えて、夕食はコンビニで買ってホテルの部屋で食べてます。

最近のコンビニは、惣菜が充実しています。

お豆腐は毎日食べてます。

上の画像の左下は豆腐そうめんです。

食べるようにしてるというより、身体が欲していて、毎日、一番食べたい食材です。

食べると身体が浄化される感じがします。

我が家の冷蔵庫には豆腐が数丁ストックされてます。

コンビニのお豆腐の中で、ロー◯ンの有機豆腐が一番好きで、

この日は２つ食べました（＾ν＾）

安くて、美味しくてお気に入りです。

毎日が素敵な日々になりますように！