麺屋 信成＠郡山（富田）

「黒醤油（味玉はサービスしていただきました♪）800円」


こんにちは


今回は「麺屋　信成」の黒醤油を　また　また　また　頂いて来ました


相変わらず　黒っ　スープが　黒っ♪


甘みのあるビターな醤油のスープは　やっぱり美味しい～♪








味玉も　頂くとふわっと出汁の香りがして　黄身のジェル感とか最高っす♪








上にはコリコリっとしている極太のメンマやもりもり刻みネギ


色合いだけじゃなく　食べててシャキシャキとバランスのいい水菜の下には　実は麺が隠れる程大きなロースチャーシューが入っているのですよっ(*￣∇￣*)エヘヘ


爽やかさと辛みのアクセントの粗挽き黒胡椒が　なんともいい仕事してくれます








ピンク色の低温調理のロース肉は　柔らかさとほのかな塩加減だから　美味しくない訳がないっ！


もう　どれも主役級の美味しさが　器の中に集まっています♪








そして　ここにも主役となる　麺ですよ♪


黒醤油のスープを　纏って絡んで　美味しくなってくぅ～♪


最期の1本まで歯切れの良さがあります


美味しさに浸りながら頂いて行きますが　スープの濃さがあるので　最期　もうなくなったの？って　何度も麺を探す箸が空振りww


はぁ～やっぱりおいちい♪


いつか　この黒醤油から卒業出来るときが来るんだろうか・・・


メニューを見ていると　豚骨や豚骨醤油　塩もすごぉ～く気になるんだけど　ここに来て座ってしまうと「黒」って言っちゃう♪


5月24日から開催される「札幌ラーメンショー　第2幕」に参加されるので　その前日23日～6月2日までお休みになるとの事です


今回は「福島鶏白湯」で勝負！


札幌・・いや北海道の方の舌を驚かせてきてください♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

2015.4.7　黒醤油　特製
2014.11.16　黒醤油ラーメン
2014.6.1　黒醤油ラーメン大盛り煮玉子付
2013.11.03　辛子肉玉味噌らーめん
2013.10.22　黒醤油ラーメン　大盛り煮玉子付
2013.9.14　福島ラーメン組！獅子奮迅隊　麺屋 信成ver. 福島鶏白湯
2013.4.20　黒醤油ラーメン
2012.10.12　黒醤油ラーメン

「麺屋　信成」

住　　所　郡山市富田町坦ノ腰72-2
電　　話　024-951-2876
営業時間　11:30～20:00※売り切れの場合閉店
定 休 日　水曜日　
駐 車 場　敷地内に10台くらいだったかな

20160509