今日はこれから忙しくなるので、昨夜の献立から。
塩鯖を、カレーパウダーと小麦粉を合わせたものにまぶして、
パセリ、ホワイトペッパー、パプリカ、ナツメッグなどの香辛料をかけて
オリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。
しあげに、スィートバジルをきざんで振りかけました。
これは、主人と娘の好物です＾＾
付け合わせのサラダは、トマトとサンチュ。
副菜は、榎茸がいっぱい入った煮物。
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