主人が出張先の車中から、富士山の写真を送ってきてくれました！
しばらくブログの更新ができませんでした。
一昨日のお昼は、ボルドー産の赤ワインを使ったお料理を２種。
ボルドー産の赤ワインは、シャトー・クロ・ムーラン・ポンテ。
すでに半分近く飲んでいますが、紫がかったルビー色。イチゴやカシス、スパイスが混じり合った複雑な香り。
このワインを使って、サンマのワイン煮込みを作りました。
お料理を食べながら飲むワインは最高です。
もう一品は、豆腐のハンバーグ赤ワイン入り。
お豆腐のハンバーグにしっとりとした味わいが加わります。
昼間からワインっていうのも、寒いこの時期ならでは・・ですね！
そして、今日のお昼は、トマト入り肉じゃがでした～
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一昨日のお昼は、ボルドー産の赤ワインを使ったお料理を２種。
ボルドー産の赤ワインは、シャトー・クロ・ムーラン・ポンテ。
すでに半分近く飲んでいますが、紫がかったルビー色。イチゴやカシス、スパイスが混じり合った複雑な香り。
このワインを使って、サンマのワイン煮込みを作りました。
お料理を食べながら飲むワインは最高です。
もう一品は、豆腐のハンバーグ赤ワイン入り。
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昨日からお天気がよくなくて、またまた雨模様。
午後から雨はあがるみたいだけれど、今度は一気に寒さが増してくるとか～
お昼は、薄揚げをたくさん入れた粕汁。
酒粕は栄養があって、身体も温まります。冷え対策に！
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今頃、やっと年賀状の整理をしました。
新年迎えてから、親戚への挨拶やら、お出かけ、主人の実家にお手伝い、亡き父と母の法要と、１月は忙しかったですから。
年賀状だけの友達、電話でやりとりするだけの友達、もう何年も、何十年も会っていない友達からの年賀状は、やはり嬉しい～
子供さんの結婚式の写真入りの年賀状、喪中葉書でも初孫が出来たとか、近況を知らせてくれるのは嬉しいです。
年賀状のお年玉は、今年も切手のみで、先ほど郵便局にて交換してもらいました。
書きつぶしや余った年賀状も切手に交換してもらい、今、ちょっと一息です。
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子供さんの結婚式の写真入りの年賀状、喪中葉書でも初孫が出来たとか、近況を知らせてくれるのは嬉しいです。
年賀状のお年玉は、今年も切手のみで、先ほど郵便局にて交換してもらいました。
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今日のお昼は、鰤しゃぶしゃぶ。
レンコンと鶏ひき肉の団子や、豆腐、白菜、ネギを入れて、具だくさんにしました。
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昨日のお昼は、豆腐をたくさん入れた寄せ鍋。
今日は、暦の上では大寒。
お鍋で身体を温めて、風邪をひかないようにしましょう～
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阪神大震災から２０年の各地イベントも終えたようですね。
参加された方々も多かったことでしょう。
＊＊＊
私は、１７日は、亡き父の１７回忌、亡き母の３回忌で、実家におりました。
無事に法要をすませ、今はほっとしているところです。
法要を終えたあとのお食事が、見た目も大変きれいだったのでここに紹介します。
前菜。
お刺身。
鍋物。(豚しゃぶ)
茶わん蒸し。
天ぷら。
鮭のホイル焼き。
酢の物。
お寿司。
お吸い物は写真にありません。
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私は、１７日は、亡き父の１７回忌、亡き母の３回忌で、実家におりました。
無事に法要をすませ、今はほっとしているところです。
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お刺身。
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