夏はカレーだ！

近所に仕出し屋があり、そこの鰻はここら辺ではちょっと有名なのです。

そして、夕方になると我が家にも「ぷ〜〜ん」と鰻のいい匂いが流れて来るのだ。
そう。今日もそうだった。
ご飯だけ炊いて、匂いをおかずにご飯が食べられそう！

という訳にもいかないので、今夜は違う夏メニューを作ることにしました。

といっても仕事から帰り、一度家に入ったら、買い物に行くのはめんどくさい(^_^)
という訳で、いつも通り家にあるもので作ります。


まずはきゅうりを切って、塩で揉んで冷やしておく。


家の夏野菜をころころ切って、炒めて、


あー。肉がない。
冷凍庫で大人しくしていた、残り物の小海老ちゃん、やっと再登場だよ。
冷凍でこの大きさだから、煮込むともっと縮んじゃうかも(^_^;)


思ったより縮まなかった(^^)v


炭水化物は大好きだけど、あまり食べないようにしてるので、久しぶりのカレーです。
おいしいっ(^_−)−☆

ひょっとして、梅雨明けた？