濃厚味噌らーめん 花心凪＠白河

『今日もどこかで…きっとどこかで」のmaxmaxさんが書かれていたこの記事を見て、
いつ行こうかと考えていたんですが、考えてるくらいなら行っちゃえー、
そんな遠くまで行くわけじゃないしー、ってことで
メニューをリニューアルしたという花心凪へ行ってきました。

その新メニューはこちら。画像をクリックすると大きくなります。


メニューがすっきりしてます。味噌・醤油・塩のみで、それぞれにチャーシュー麺の
バリエーションがあるだけ。トッピングはいろいろあるようですが。

でもやっぱり、こういう時は看板メニューの味噌ラーメンだよね。
見た目、そんなに変わってないみたいだけど、
以前は巻いてなかったバラチャーシューがロール状に変わってます。
でも厚みがあってトロトロで香ばしいのは変わらず♪
そして私にとってうれしいのはもやしが入ってないこと.。゜+.（・∀・）゜+.゜
もやしがあると麺を食べるときちょっと邪魔なのよね…。

麺は太麺と細麺から選択可能なので、太麺をチョイスしました。

細麺と比較してないですが、これ単独で見ると個人的には中太麺くらいかなぁって太さ。
んでもって、前とは違って全粒粉入りじゃないみたい。ツブツブが見えないし…。

さて肝心のスープですが、結果から言うと今回新しくなったほうが断然好みです♪
前のは、味噌っていう感じがしなかったのよねー。確かにトロっとしてたしクリーミーだけど
味噌の香りがしないっつーか、もうちょっとワイルドだろ～ってのが欲しかった（笑）
今回リニューアルされて、草食系男子から細マッチョになったって感じ。でもガテン系ってほどまではいかない
ちょうど好みのタイプっつーの？　あー、自分で書いててもわけわかんねー(^▽^;)
と、とにかくだ、以前の花心凪の風味を残しつつも新しい味噌ラーメンに進化したってところでしょうか。
こうなると醤油とか塩はどうなってるのかヒジョーに気になります。

あ、そうだ。お試し期間で今度の日曜日まで味噌ラーメンは100円引きだそうです。

濃厚味噌らーめん　花心凪 白河市白坂勝多石30-1 0248-28-3340 定休日：月曜日 駐車場：店前に10台くらい その他：座敷有り

◆過去の記事◆
2012.05.26　魚粉入りスープつけ麺
2012.05.01　まぜ麺、期間限定メニュー
2012.03.26　塩ラーメン、餃子、メニュー
2012.01.05　熟成miso心、熟成miso花、炙りチャーシュードン、餃子
2011.11.28　濃厚しょうゆ＋Cランチ、ランチ＆セットメニュー
2011.09.30　白ゴマラーメン
2011.08.14　花心凪ラーメン
2011.07.25　濃厚白味噌拉麺
2011.07.03　冷やし麺、濃厚つけ麺