雅＠白河

白坂の雅です。前回食べたのは雅だったので今回は黒雅で。
背脂と味玉と海苔のコントラストがいい感じ。海苔と一体化してマー油もありますがw

麺は硬めでお願いしました。

マー油を混ぜる前にスープを飲むと、背脂由来のほのかな甘みと深い味わいがgoodです。
そしてマー油を混ぜちゃうと、香りと共にほのかな苦みが広がって大人の味に。
最初はそれが苦手だったけど、最近はクセになりつつあります。

前回謎のプリン型のミニチャーハンだったのが、今回は普通にドーム型になってました。

でもやっぱり熱々じゃなく、ほんのりあったかい程度なのはなぜ？
お皿は前より少し大きくなって食べやすくなってましたけど…。

雅 白河市白坂勝多石30-1 0248-28-3277 定休日：火曜日 駐車場：店横に10台くらい その他：完全禁煙

◆過去の記事◆
2010.10.13　雅、ミニチャーハン
2010.07.18　ピリ辛冷たいラーメン
2010.05.28　黒味噌ラーメン+味玉、チャーシューの端っこサービスw
2010.04.18　黒ゴマみそラーメン
2010.01.21　ゴマみそラーメン+味玉
2009.10.09　雅
2009.08.30　黒雅、ゴマみそつけ麺+味玉
2009.06.28　雅スペシャル
2009.05.05　黒みそ
2009.02.08　雅スペシャル
2008.12.23　ゴマみそラーメン+味玉
2008.11.15　雅
2008.09.28　豆乳ラーメン
2008.09.24　黒雅スペシャル

今年も残すところ、今日を含めあと二日。今日は買い出し＆おせち作り。んで明日もおせち作りかなー。
車も洗いたいけどどうせお天気悪そうだからいっか…w
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