マルセイユ食堂 chez FUJIMARU。

フランスはマルセイユ、chez FUJIMARU。へ、ようこそ。海の街マルセイユは私にちょうどいい!

花のある生活

2007-10-31 09:45:31 | 好きなもの
 育てるのは下手なくせに・・私。花と植物が好きなのです。一方的な片思いみたいな感じなんでしょうが、、理想は、花と植物園のような家。うーむ。まだまだ程遠い。
 久しぶりに近所の花マルシェに出掛けました。写真下の赤い小花(名前を忘れました?カランクレだっけ?あれ?なんだったけ?)とコスモスを購入。可愛い。


 フランス人のお家って、綺麗に花や植物を飾ってるところが多いですよね。窓際、ベランダ観察をするのも面白い!


 秋らしい。


 おじさま、おばさま、皆さん上手にお買い物していかれます。きっと綺麗に窓際なんぞに飾るんだろうな。オイラも少しは見習いたいところです。ちょっとはベランダ園芸頑張らないと・・。。反省。

 
 そうそう、本日は友人夫妻が結婚記念日ということで、うちのレストランへ食事に来てくれました。嬉しいな。

 食後、丁度私もあがれる時間だったんで、皆で<マルセイユ食堂>へ移動し、また話続けた馬鹿な我等。はい、皆さん平日ですよ。平日ーーーー!今週始まったばかりですよぉー!

 なんだか今日は朝から、お店の冷蔵庫が凍りついてたり、、配達の品物が足りなく兄ちゃんと言い合いしたり、、と、バタバタ続きでしたが。。

           終わりよければ全て良し。

 明日もいい一日でありますように。

冷蔵庫の中が凍るってどうよ?・・今日もクリック

マルセイユ刑事

2007-10-30 05:40:18 | 海マニア
 呑気に昼飯を食べていたら、<今からEscale Borelyまで来い!>と友人から呼び出しがかかった。
 Escale Borelyとは、海沿いにあるレストランやカフェなどが並ぶ地域で、勿論夏はよくそこで泳いだりもしましたなぁ。海が見たかったのもあり、待ち合わせの場所へいそいそと向かう私。
 いやっほぉーーー海だ!やっぱり落ち着くなぁ。


 岩場に腰掛けて、<最近どうよ!>的な話で語り合います。


 で、友人。
 <そうそう・・うちのレストランに泥棒が入ったんだよねぇ。>
 結構さりげなく言いますな

 <いや。大した物は盗られなかったんだけどね。でもやっぱり怖いよね。>
 うーん・・確かに怖いよねぇ。で、何よりも笑えたのが・・。

 <で、刑事の人が来て、一応指紋採ったり、足跡とか見たりしに来たんだけどさ、一応ほら!何飲みます?ってさ、礼儀で聞くものじゃない?したらさ。。その刑事さんさ。>


            じゃぁ、ビールで

 
 って・・・・・。笑えない?
 ・・・・笑えません。。ビール飲みながら指紋採ってどうするよ?さすがわ、、マルセイユの刑事なだけありますな。しかもカジュアルに、カーゴパンツにTシャツだったらしいです。でも、昔にビーチサンダルを履いた刑事さんとか見たことがあるので、、それよりはましかもね。。<ビーサン刑事>って・・。なんかのドラマのタイトルにいかがでしょうか?

 くっ・・・私なんてまだまだだわ。。皆様強烈な・・陽気さで何よりです。

昼飯は、海老とプロヴァンスハーブのパスタにコロナで平和。
    

スケバン刑事、ジーパン刑事、ビーサン刑事。貴方はどれがお好きですか?・・どれも嫌。クリック

日曜ランチはプロヴァンス風イカの天麩羅

2007-10-29 20:14:51 | レストラン
 日曜ランチは至福の時。
 友人達とワイワイだったり、家族と共にゆっくりだったり、夫婦二人でのんびり・・と。どのシチュエーションでも、あの日曜日の午後の光からは<幸福の匂い>しか感じられない。

 ゆっくり起き出してさぁ、ランチにでも出掛けようか!

 てことで、旦那希望で近所のイタリアンへ行くことに。Pizzeria MARIOオイラ的には、以前行った海沿いのVIA ROMAに行きたかったんですが、あそこにはピザが無い・・。どうやら旦那ピザの気分だったみたいっす。

 イカの天麩羅プロヴァンス風

 大好きな一品です!ニンニクがよく効いた一品。レモンをギュッと絞って頂きまーす。



 ご希望通り、三種類のフロマージュたっぷりのピザでございます!

 やっぱり、私が作るピザとは全然違う旨さですな。でも義父が、夏によく家の釜で作る自家製ピザが、私たち的には一番好きかも?薄焼きでパリッとしてて美味しいんだなぁ。

 お互い一品づつ頼んでお腹いっぱいなり。お供はカラフェのワイン(6ユーロ)を!飲んで食べながら、一週間分の募る話を。

 二人で32ユーロくらいでしょうか?日曜ランチ的にはこれぐらいの値段がベストですな。
 さて、今から買い物に行って昼ごはんの用意して、銀行に行って、掃除洗濯して・・あぁ・・なんて日常なんだ!でも今日は何を食べようかな?と考えたりすると、、楽しいんだな。これ。

掃除洗濯、料理銀行、仕事クリックこれ日常

日曜日の港

2007-10-29 04:04:14 | マルセイユ日和
 <あともう幾つ寝ると、バンドール・・>と嬉しくて唱えながら過ごした週末!ふふふ。来週なり。今日の日曜日も、なんだか元気だったので何処かに出掛けたかったんですが・・またしても旦那がお疲れ気味えっと・・これは遊び疲れの疲れ気味の方なんですがね。

 冬時間に変わった!つうことで、本日は良く寝れました。そして日曜日の昼というのは、なんとも料理がしたくない<魔の時間>。なんか食べに行くかな。と旦那とブラブラ港を散歩。


 毎日通る港だけど、いつ歩いても楽しい。


 今日は観光客の方でいっぱいでした!


 このお魚の名前なんだろう?

 カモメが空を舞い、おだやかな風が港を駆け抜け、、秋だなぁ、、いや、もうすぐ冬か。ちょっとブルーな私です。冬は、、冬だけはどうも好きにはなれぬです。(おぞましい、、クリスマスが近づいてきますしね・・ドキドキ)早く夏に、夏にならないでしょうか・・。

 寒くなってきたので、スープを飲む機会が増えました。このLiebigシリーズは結構好きです。前回はセップのスープを!昨日の夜の一人飯。生ハムと山椒クリームパスタ。
    

スペイン料理の本を買ったのはいいのですが、まだ挑戦しておりません!いざ

さて、今晩は何を作ろうか?(といってもただ今既に8時ですが・・はは。)簡単にまたキッシュ、それにサラダとワインで?それと共に<スパイダーマン2>見ときますかね!それにしても、、早くアメリカドラマ<ヒーローズ>のセゾン2を見たいよぉ。。

アメリカドラマ好きはクリックヒーローズ面白いっすよぉー!

嬉しいこと

2007-10-27 08:31:48 | マルセイユ日和
 嬉しいことがありました!
 金曜日の夜の営業前に、オーナーシェフが全員に集合をかけ、なんでも大切な話がある!との事。。そして<来週の日曜日・・>と彼が口にした瞬間、オイラ的には、、おいおいまた開けるのかよ・・仕事かよ・・。と半分泣いていたのですが。

     
     皆でバンドールの一つ星レストランに食事に行こう

 
 とのことでした。やったぁー!
 しかも私の好きな海と葡萄畑の街バンドール。ここのレストランは、昔一度訪れたことがあるのですが、、とっても素敵なホテル内にあり美味しいんですよね。もう今から皆で<何着て行こうか!>と張り切ってます。(旦那はお留守番ですが・・御免よ)

 最近はまってるものがございます。はいこれ。

 <チーズマニア>にはたまらないチーズたっぷりのハンバーガー!

 何も作る気がおこらない時は、我が家も<クイック>にお世話になっておりますが。。このハンバーガーは・・美味しかったので、作る気があるときでも買って食べたい・・。明日食べようかな。ひひひ。

 最近は、<何かを食べたいぞ!>とか<何かを作ってみようかな?>という気に毎日なるので、、心が元気な証拠だなぁ。。と思ってます。本気で死んでるときは、何も思えないですからね。いいことだ。
 毎日仕事帰り道に、、例のクスクス屋の前を眺めながら、、<今日も美味しそうだなぁ・・>後何日働いたら食べに来れるぞ!と己を励まし、、明日も頑張るべ

食べることが好き!<食マニア>はクリッククリック

ナベットのお店です!

2007-10-26 08:05:45 | おすすめなお店
 マルセイユにも名物菓子なんぞ・・あるんですな!
 その名も<ナベット>オレンジの香りがほのかに漂い、サクサクっとした細長いお菓子なんです。オイラは紹介しときながらも、、あんまり食べませんが、、散歩途中に<マルセイユ一のナベットの老舗>っつうものに出くわしたので本日はご紹介!

 rue Santeの道をサン・二コラ要塞の方に向かって歩いていくと見えてきます!


 美味しいと評判もいいので、いつもお客さんでいっぱい!


 オーナーがラグビー好きとみました。オールブラックスのポスターも貼ってたしね


 サン・ヴィクトール修道院もすぐ近く。しかもここからのマルセイユの眺めは素晴らしいですぞ!(丘の上から港を見渡せる感じです!)

 私の好きなお散歩コースなのでございます。

 ふぅ。本日は皆良く働きました。サービスの男の子も風邪で一週間休んでるので・・(あれ?何処かで聞いたような・・)人が足りません。ゆえにサービスのお手伝いをしたり、、なんだか満席で疲れました。しかも疲れて帰ったら、、また旦那の幼馴染軍団が家に居たし・・皆さん平日ですよ!平日!平日って意味解る?
 さて今からスターアカデミーを見て寝ます。今日は雨のマルセイユ・・まだ雨は降り続いてます・・。明日は晴れるといいな。

欲しいのは人手とクリック

リコッタチーズのペンネ

2007-10-25 08:48:02 | おうちごはん
 本日も・・また一人見習いの子が辞めました。。ひぃ。これで何人目?9月から数えて5人は軽いよね。あぁ・・・
 <あそこのレストランは厳しいから、働いたら絶対泣くよ!>・・と悪名高い?うちのレストラン。そんな厳しいかなぁ・・なんて思って過ごしてたら・・なんと私、3番目に古い従業員になってましたわ。。
 <わからないことがあれば藤丸に聞け>・・・うーん・・なんだか私が意地悪みたいな感じじゃないの?えっ?(違いますんで)あぁ・・でも嫌だなぁ。また明日から大変でござるよ。

 毎日夜中開店のマルセイユ食堂。夫婦、働いてる時間がバラバラなので、我が家の方針は<晩御飯だけでも一緒に食べる!>
こんな時間に食べるのもどうかと思いますが、、その日のことを話し合う時間は大切ですよな。待っててくれる旦那にも感謝!待たなきゃ食えない?って話なんですが・・。

 ゆえに昨日は早くあがれたので、リコッタチーズを使って


 旦那の大好物な、リコッタチーズとサフランのペンネを作りました!レシピはLa Vita Toscana のMOさんのレシピを拝借!いつも思うけど・・あのブログは本当に全てが美味しそう。。
これにグリーンサラダとコールスローも!
これをぺロリ!と平らげた後・・悲しいかな?友人がまたしても寿司を片手に来襲してくれました・・(夜中12時)嬉しいんだけどさ・・もう少し早い時間に来れないのかよぉ・・

 さて今日はセネガル系知人から<ハマム情報>ゲッツなり!すごく曖昧に教えてくれたので(道の名前だけね・・)、、ちょっと探さねばいけませんが、、見つけますわよ近いにこしたことはありませんからね。
 憂鬱な秋、冬のマルセイユ。ほんの少し楽しみが増えましたわい。いいことだ。

クリックで明日への活力に

私の好きな夕焼けカフェ

2007-10-24 08:34:04 | おすすめなお店
 この街の夕焼けは心に染みるものがある。
 そして、私のお気に入りの港沿いにあるカフェ。ここは夕焼け時がほんに似合ふ。昼は昼で、また良いが、、港に沈む夕陽がバーカウンター辺りを照らし、、店員さんが夜の営業の準備を始め・・少しずつ夜の訪れを感じれるのもまたよし。そう、ここは静かである。


 夜は夜で、ジャズが流れるバーに変る。


 夕暮れ時。お気に入りのコロナを飲みながら、友人と語り合うひと時。


 心と身体に、たっぷり栄養を与えてもらえれた休日でした!またストレスと垢は日に日に溜まるのでしょうが・・・ふっ・・。なんてことないさ。また<ハマム>で洗い流せばいいのさ!

          そう、、すこぶる前向き 

 さてさて、先日一週間ぶりに会社に出勤した旦那。いつもどおり楽しげに帰宅。<大丈夫だった?何も言われなかった?>と・・・心配して聞いてみたら・・?きょとんとして、、<なんでそんなこと聞くの?普通だけど・・?>と。。見事な返答なんでって・・・

      フランスで路頭に迷うのは嫌ですからね

 で、気付いた・・。私よりも何よりも・・旦那の方が・・・。

            すこぶる前向きだわ。
 
 見習いたいぞ!その性格を!
明日があるさ。明日がある。風邪で一週間休んでも席がある。。素晴らしい・・クリック

美味しいクスクスを食べに行こう!

2007-10-23 05:10:40 | レストラン
 ものすごーく美味しいクスクスが味わえるレストラン発見なり
 前々から、<いつもお客さんで溢れかえってる店だなぁ>と気になってはいたんですが、行くのは今回が初めてでした!(毎日通ってるのにね)

 マルセイユも日に日に寒くなり、、友人Yちゃんと<何食べる?あそこ行く?>のノリで、温かいクスクスを味わいにレッツゴー
 この日もお昼から超満席ブラボー!最後の1席になんとか座れることになりました。どこのテーブルも、、お客さんが食べてる物全部が美味しそうこれは期待大だぞ!


 オイラは鶏肉のクスクス(11ユーロ)を


 こちらはつけ合わせのクスクスのソースです!野菜もたっぷり。


 Yちゃんはミートボールのクスクスを


 勿論アリッサもたっぷり付けて召し上がれこのアリッサもかなり私好みでございました。

 ここのクスクスはかなり旨いです!野菜もほくほくで、これでもか!というくらいたっぷり入ってるし、アリッサの辛さも程よく美味しい・・。鶏肉の焼き具合も私には完璧でしたの。。マラケッシュで食べたのよりも美味しかったかも毎日お客様でいっぱいな理由がよくわかったぞ!
 
 昨日、ハマム後に食べれなかったクスクス。本日食べれてかなり満足!身体もすっかり温まりました。旦那に、<あそこの、いつも通るクスクスのレストラン、美味しかったよぉー!>と、報告すると、<来週食べに行こうよ!>とかなり張り切っておられました。あんたも、オイラもアラブ系が好きよね。本当。次回は、また違うお料理に挑戦してみよっと。こちらも美味しそうだったしね。

クスクスという名前が好きです。今日もクリック

完璧なアラブな日曜日

2007-10-22 05:11:00 | 好きなもの
 最高な日曜日でございました。そうです・・・やっと念願の<ハマム>に行ってきたのでございますよ!マルセイユにもハマムはあるらしいのですが、、今回は噂で<あそこのハマムはいいらしい!>と聞いた、アルルのハマムにまで女仲間で出掛けて行きました!(ハマムとは、モロッコから来たサウナのようなお風呂で、垢すりなどができるんですね。)

 アルルの中心街にあるんですな。映画観、レストランも入っててなかなか楽しめる施設です<ハマム>初体験な私。初めに受付で今日は、どうするかの相談をします。で、私と友人は<ハマムと垢すりに、15分の全身マッサージ>のセット、30ユーロのコースを選択

 サウナのようなところに入って、身体を温め、循環をよくし、<サボン・ド・ノア>を全身に塗り、垢すり開始です!コースを頼まない人たちは自分で垢すりをし、頼む人は、プロのおばさんが全身を洗ってくれます!すごい勢いですよいやぁ・・でもお肌がつるつるです。

 そしてその後は、アラブ式オイルのマッサージこれが素晴らしかった・・。日頃の疲れが一気に吹き飛びました。最高!その後は、サロンで寝転がって、<ミントティー>を飲んだりと、私達なんと・・3時間半くらい居座ってしまいましたわ。いやぁ・・本当また行きたい。これで30ユーロぽっきりなんて大満足。<ハマムの日>を作ろっと!

 たくさん汗をかいた後は・・ハマムから出てすぐにあるカフェ・レストランでビールをなかなか雰囲気もよしです!次回はお昼ご飯ここで注文しとこっと!
    

 終わったのが4時前でしたんで、、レストランはどこも閉まっているのは当たり前。故に故に・・やっぱり今日は<ケバブ>食べときますか!本当はクスクス食べたかったんだけどなぁ。


 ここのケバブは、マルセイユより値段が高い!と初めは怒ってましたが、、美味しかったぁ!アリッサ(辛いソース)がいい味だしてました!ドリンクとポテトとケバブのセットで6・5ユーロなり。


 夕方マルセイユに帰宅前、友人実家に遊びに寄りました!すんごい素敵なお家・・。庭でミントを摘んで・・。


 ミントティーを頂きました大好きミントティー!このアラブ菓子たちも全て、友人母のお手製で激旨

 家族の皆ともたくさん話、、今日はもう大満足なアラブな日曜日でございました!あぁ・・またマラケッシュに行きたくなってきたよぉ。

 朝から出て、マルセイユに到着夜の8時なり!急いで晩御飯の支度をして、家に置いていった旦那と今日の話をしテレビを観る。さて、、また日常が始まる!でもたまには女同士でこういうエステティック的日曜日もいいですね

心と身体には<ハマム>とクリックが効くらしい