休日に♪

　　　先日、だんなさんとふら〜っとデパートへ出かけました♪

　　　そこで見つけたシフォン生地のワンピース

　　　一目見て気に入ってしまったのですが…

　　　お値段が…

　　　私にしてみれば…清水の舞台から二度ほど飛び降りるぐらいのもの。。。

　　　半ばどころか、完全にあきらめていたその時、

　　　やさしいだんなさま、「気に入ったんなら買えや〜」と。。。

　　　一応、わたくしもちゃんと「そんなわけには」とことわったのですが

　　　「いいから、いいから」とさらなる押しの言葉添えもあり、

　　　買ってもらう運びとなりました（ありがとう〜〜）

 

 

　　と、そこでまだ話は終わりじゃありません

　　せっかく来たのだからとついでに下見に行ったお店で…

　　下見に行ったはずなのに…（あくまでも強調^^;）

　　なんと・・・

　　お財布も・・・・・・・・買ってもらいました

　　　　　　　　　　　　

　　お正月、お盆、クリスマス、お誕生日、結婚記念がいっぺんに来たぐらい

　　私の中では大騒ぎでございました

 

　　今日は休日だった私、さっそくテンション上がる

　　ふわそよの買ってもらったばかりのワンピースを着て

　　一日中、ニヤけておりました（今もニヤケている最中でございます）

　　お財布も天下の回り物のお金さんが私のところの滞在が気持ちいいように過してもらえるよう

　　きちんと整理してきれいに使っていくことを心掛けていきたいと思います♪

　　　

抹茶&黒豆ラウンドパン♪

ラウンドパンブーム、まだまだ続いています

匂いに誘われて・・・

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　そして、今も夕食の準備をしながらまた次のラウンドパンを焼いています

　　　カットするときが一番わくわく

　　　いろんな表情もまた楽し

紅こうじのラウンドパン♪

　　　　またまたラウンドパンを作りました♪

　　　　今回は、生地には紅こうじを入れて

　　　　赤いつぶつぶはドライクランベリー、黒いつぶつぶはレーズンです♪

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　紅こうじの色が良い感じに出てくれてよかったです♪

バレンタイン・チョコ♪

　　　　　　　きのうはバレンタインデー

　　　　　　　　｢好きです」はもちろん、

　　　　　　　「ありがとう」とか「感謝してます」とかステキな言葉と一緒に

　　　　　　　笑顔も飛び交う日♪　すてきな日だなあ〜と私は思います♪

 

　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　

　　　　　　　私の母からだんなさんへのチョコ↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　こっちは私からだんなさんへのチョコ↓（ケーキは作りませんでした）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　同じゴディバ…かぶっちゃってます（笑）

 

 

　　　　　　　　　こっちは私の母から娘たちに。

　　　　　　　　　「友チョコやよ〜」といって

　　　　　　　　　渡していたのが私はウケました

　　　　　　　　　　（母の中じゃ娘たちは孫じゃなく友だちのような感覚なんだなあ〜と（笑））

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロイズのもの。ポテトチップにチョコでコーティング。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘たちの大好物のものでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊

　　　　　　　　　　　　　　　　週末、また寒くなりそうですね〜

　　　　　　　　　　　　　　　　温かくして皆様お過ごしくださいね〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

リボンマット♪

　　　　　私、１年ほど前からラッピングのレッスンに通い始めているのですが、

　　　　　先日のレッスンで作ったリボンマットが私のハートズキュン

　　　　　もちろん先生の手ほどきを受けながらでしたので

　　　　　こんなに素敵な作品に出来上がったのは言うまでではございませんが…

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　針と糸を使わずに両面テープと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　このような↓サテンリボンのみだけで

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                            

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    

                                              　できちゃうなんて、感激でした

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　色の組み合わせも自在なので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　復習がてらまた自分で作ってみたいと思っています♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

生春巻き♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりる　「お皿に草が生えたでしゅか？？？」

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

あの味の冷凍ピラフが土鍋で自分で作れた?!♪

　　　　　　と、メインタイトルで大きくうたってしまいましたが、

　　　　　　それに近い味のものができて覚書のためにここに書いておこうと思います。

　　　　　　　　　　*そっくりではないのでご容赦くださいませ〜。

　　　　　

　　　　　　　お米１合は軽くとぎ、ざるにあけて３０分置いておきます。

　　　　　　　具はあのピラフのようににんじん、ピーマン、コーンを入れ

　　　　　　　エビも入れたかったのですが我が家にはなかったので

　　　　　　　カニカマを手で裂いて入れました。

　　　　　　　次にスープはまたまた登場、これ↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　お水じゃ溶けにくいのでお湯でスープを作って冷ましておきます。

　　　　　　　　　　濃さはスープとして飲める感じぐらいがちょうどいいと思います。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　土鍋にお米、具、スープ２１５ｇ、コショウ少々を土鍋の中に入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　炊き方は白米の時と同様、スタートから３〜４分間強めの中火。　

　　　　　　　　　　（途中ふきこぼれそうになったら一瞬ふた開けても大丈夫です。）

　　　　　　　　　　シュ―と音がしだしたら弱火にして７〜８分。（ぶくぶく音がきこえなくなるころ）

　　　　　　　　　　最後に１０秒強火で加熱したら火を止め、２０分間蒸らします。

 

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり〜♪　　　（ドライパセリをふってあります♪）

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　食べた感想は…

　　　　　　　　　　だんなさんは…「ん〜近いけどなんか違うなあ〜」という・・・かわいくないお答え。。。

 

　　　　　　　　　娘…　「市販の冷凍ピラフをわざわざ土鍋に盛り付けたのかと思った」と・・・うしっしっし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まんまと引っ掛かったわねと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思わせてくれるかわいらしい感想♪

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　と、食べた方の意見が分かれるところですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　私はかなり「あり」だと思ったのでした〜（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３種類のラウンドパン♪

　　　　　　　　　　　　　今日は休日だった私。

　　　　　　　　　　　　　朝からラウンドパンを焼きました♪

　　　　　　　　　　　　　まず、

　　　　　　　　　　　　　プレーンなラウンド食パン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　軽く焼いてサンドウィッチに最適♪（おいしかったです　　　　 

                                                 

                                                  

                                                         具を乗せすぎてかなりズレちゃってます

 

　　　　　　　　　　　２つ目は…、

　　　　　　　　　　　　　　　　「むらさきいものラウンドパン」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　むらさきいもの粉末を水に溶かしてペーストにしてから生地に練りこみました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒いつぶつぶはレーズンです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　３つ目は・・・、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「３色ラウンドパン*紅こうじ・抹茶入り）」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　３色の生地を三つ編みにして間に黒豆を挟みました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな様子でした↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さあ〜お待ちかね☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりるさんの登場〜☆

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラウンドパン作り、おもしろいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次はシンプルにライ麦とか全粒粉とか作ってみたいな

 

 

紅こうじ入り・ラウンドパン♪

　　　　　　　　　　　　　　ラウンドパン、初めて焼きました♪

　　　　　　　　　　　　　　ピンクのぐるぐるは紅麹

　　　　　　　　　　　　　　黒いつぶつぶはレーズンです♪

　　　　　　　　　　　　　　自分でパンを作れるようになってから

　　　　　　　　　　　　　　なぜかずっと憧れだったラウンドパン♪

　　　　　　　　　　　　　　憧れだった割には…これもなぜかチャレンジせずじまいで。。。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　きのう、ようやく自分で焼いたラウンドパンを初めて手にしてみて

　　　　　　　　　　　　　　とてもうれしかったです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　まあるいパンはとてもかわいらしくって

　　　　　　　　　　　　　　ラインもついているのでカットもしやすくって（笑）

　　　　　　　　　　　　　　中のフィリングを変えればいろんなバージョンが楽しめそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりるも見つめてまーす

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日もありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　

スパゲティをラーメンに変身させる方法♪

　　　　　今日の金沢、久しぶりに雪も降らず晴れ間も見えて穏やかな日です♪

　　　　　先日の雪の日、お買い物に行くのも控えたいなあ〜というとき

　　　　　家にあるもので食事の用意をするとき、乾麺のスパゲティはあるものの

　　　　　でも気分は『ラーメン』というときありませんかぁ〜。

　　　　　そんな時、アルものでスパゲティが簡単にラーメンの麺に変身しちゃいます

 

　　　　　それは…

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これ↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　使い方は、スパゲティを茹でる要領でほとんど同じなのですが

　　　　　　　　　　　　そのときに少量の食品用の重曹も一緒に入れて茹でます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹であがったところ↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目はスパゲティですが、匂いはラーメンの匂いです（笑）

 

 

　　　　　　　　　　　　　　あとはこれ↓「ウェイパァー｣↓とお醤油を入れて作っておいたラーメンスープを用意しておきます♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　お野菜も軽く炒めてトッピングすればラーメンの完成〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は「Barilla（バリラ）」のスパゲティを使いましたが

　　　　　　　　　　　　　　　　　お手頃お値段のスパゲティでももちろんＯＫですよん♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　個人的には麺がちょっとガサっとしている

　　　　　　　　　　　　　　　　　「DE CECCO（ディ・チェコ）NO.11スパゲティニ―ニが

　　　　　　　　　　　　　　　　　好きです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　ディチェコは冷めてもおいしいのでお弁当などにとっても向いていると思います♪

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぜひお試しくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

節分♪

　　　　　　　　　　　　　　　　くりる「今日は節分でしゅね〜」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりるのお姉しゃんが『くりると豆まきしょ』って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鬼しゃんのお面がついた豆を買ってきたでしゅよ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あたちはどちらかというとカリカリフードでしてもらった方が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　後片づけの時、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんな隙間も見逃すことなく一粒残らずさがしあてるんでしゅけどね〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

土鍋で「洋風炊き込みごはん」

　　　　　　　　今日は、土鍋でご飯の洋風バージョン♪

 

　　　　　　　　お米１合を洗ってざるにあけておきます（約３０分）

　　　　　　　　タケノコ、ニンジン、エビ、ウインナー、すじなしいんげんは食べやすい大きさに切り

　　　　　　　　土鍋にコンソメスープ230ｃｃとお米、軽く塩コショウし混ぜ

　　　　　　　　先ほど切った具をのせて

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　蓋をし、ガス火で４分間ほどやや強火にかけます。

 

　　　　　　　　　　シューと音が聞こえたら、弱火にし８~９分間加熱します。

　　　　　　　　　　火を止めてそのまま２０分ほど蒸らします。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０分後・・・ふたを開けたところ↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　軽く混ぜて、いろどりにきざんだパセリ等をふってできあがり♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまにはこんな炊き込みご飯、いかがですかぁ〜

「お餅」でピザ♪

新年が明けて早一ヶ月が過ぎようとしていますが

冷凍してあったお餅もそろそろ使いきらなきゃ、ってことでお餅ピザを作ってみました♪

 

　　　　　　　　　まず、お皿にクッキングペーパーに敷き、電子レンジで１分３０秒ほど加熱。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　それをうすーく伸ばして、ピザソース、チーズ、お好みの具を乗せて

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２分間ほど焼くと…↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　もっちもちのピザの完成〜♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズとお餅の相性ってとっても

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ただ…私、あとひくおいしさに調子に乗って食べてしまいまして、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あとあと・・・とっても苦しかったのでした・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

雪。

　　　　　　　おはようございます

　　　　　　　只今ＡＭ７：００

　　　　　　　今朝の金沢は20ｃｍほどの積雪。

　　　　　　　くりるは大喜び

　　　　　　　雪をガバガバ食しています・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　散歩に行った娘が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　「もう〜、雪ばっかり食べて散歩にならんわ〜」と言ってました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑たそがれ中♪

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰ってきた後も長靴についた雪をがっついて食べたし…。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は今日、仕事がお休み。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな大雪の日にお休みでちょっぴりラッキー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　出かける用事もほとんどないので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　降りしきる雪を眺めながら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　くりるとおうちでぬくぬく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　

土鍋でご飯を炊く♪

　　ここしばらくハマっていること…

　　

　　　　『土鍋でご飯を炊く』

　

　　　きっかけは昨年暮れに朝5時台〜7時半の間に4回ほど突然の停電になり

　　　ちょうど炊飯器のスイッチを入れている時間帯だったので「困ったな〜」と思うことがありました。

　　　そのとき…

　　　　　「そういえば…ガス火でご飯を炊くこと私は知らないなあ〜」と反省。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（そのあと、しばらくは忘れていました）

　　　そしてようやく今年に入ってネットでガス火でご飯を炊く方法を検索し、意外と簡単に炊けることを知りました

　　　専用鍋がなくても普通のお鍋でもフライパンでも炊けちゃいますが

　　　私の場合は土鍋を使ってます

　　　　炊き方の時間等はいろんなやり方があるようなのですが、とりあえず私はこの方法でしています。

　　　　

　　　お米を洗って30分以上浸水させて、3~4分中火にかけ「シュ―」っと音がしたらすぐに弱火で6分。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　それぐらいしたらコトコトという音がなくなるので、そこで10秒強火にしてすぐに火を止める。

　　　　　　　　　　　　　（お焦げが好きな方はもう少し長めにするといいです）

　　　

　　　　　後は20分間蒸らすだけ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20分後↓炊きあがったばかり♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　いつものごはんがお米のランクアップしたぐらいとってもおいしくてつやつやです

　　　　　　　　　ガス火をかけている時間も8~9分であとの20分間は火を止めての蒸らし時間。

　　　　　　　　　1合から炊けるし、（普段は2合炊いてます）冷めても電子レンジ対応の土鍋を使っているので

　　　　　　　　　　　　　　蓋をしてそのまま温めればおいしいご飯がまた再現できます

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　と…、上記の写真の土鍋はいかにも新しそうに見えると思いますが

　　　　　　　　　　　　　　「そのとおり」でございます♪

　　　　　　　　　　　　　　この新入りさんは今年入ってから冬物バーゲンで買ったもの

　　　　　　　　　　　　　　普段はこちらの↓私の嫁入り道具24年物を使っております♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　今なお割れることなく、現役バリバリで使っております♪

　　　　　　　　　　　　　　このままずっと長生きしてほしいと思っております（笑）

 

　　　　　　　　　　　　新しく土鍋を新調したときは鍋の大きさにもよりますが

　　　　　　　　　　　　そのまますぐには使わず、一度鍋のふちまでのお水と小麦粉大さじ１〜５を入れた汁で

　　　　　　　　　　　　5分ほど煮てそのまま冷ましてから汁を捨てよく洗って乾燥させてからようやく使います♪

　　　　　　　　　　　　理由は汁漏れ、ひび割れを防ぐことと、泥臭さを抜くためだそうです。

　　　　　　　　　　　　小麦粉を使ってというのが面倒な場合、

　　　　　　　　　　　　一番簡単にお米のとぎ汁を使ってするのもよいそうです♪

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　使っていくうちにひび割れなどを発見したときは、

　　　　　　　　　　　　おかゆを炊くと直るよ、と祖母から教わったことがあります。

　　　　　　　　　　　　まさに「おばあちゃんの知恵袋」ってところでしょうか