先日、車麩を卵とじにしていただいたのですが、
それでも車麩が少々残っていたので今夜はピザを作りました♪
←車麩
作り方は簡単
車麩にマヨネーズを塗ってチーズを乗せてあとは好きな具材を少々のせて
オーブントースターでいい感じになるまで焼きます
あれ？ピザソースは？って思われた方もいらっしやるかもしれませんね
マヨネーズを塗ることにより麩がパリッとなるのですが
ピザソースを塗ってしまうことにより
その水分で麩がべたついてしまうのあえて塗らない方がよいと思います
さくさくっとか〜るい感じの食感がとってもおいしいですよ〜
わたくし、イタリアンカフェ・サイゼリアさんのこのオリジナルドレッシングが大好きで
先日、娘が私のために買ってきてくれました
生野菜を食べるときは自家製の「玉ねぎ入りしょう油ドレッシング」がほとんどなのですが
バリエーションとしてこのドレッシングはハズせません
味はサウザンアイランド系のドレッシングなのですが
スーパーなどで販売されているサウザンアイランド系も
過去にたまに買ったことがあるのですが
何となくピンとこないというか・・・やっぱりサイゼリアさんのものが一番好きです
↑くりる「さっきはお顔が見えなくて失礼いたちまちた
」
本日の夕食。色とりどりの野菜にかけていただきま〜す
久しぶりに生春巻きを作ってみました♪
夕方、急に思いついたので材料は家にあるものでまきまき♪
ロースハム、レタス、赤パプリカ、黄パプリカ、レッドオニオン、水菜。
ソースはスイートチリソース。
もうこれだけでおなかいっぱいになりそう〜（笑）
おまけ
「今日のわんしょっと」
↑「生春巻きとわんこ
」
久しぶりの更新です^^;
ここしばらく、仕事関係の本をたくさん読んでいて
目が少々お疲れな感じだったのでパソコンするのを控えておりました。。。
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今日は休日だった私、のんびりと過しております♪
で、ふとシュウマイが食べたくなり作ってみました
シュウマイは豚ひき肉でするのが本当のようですが
カロリーダウン
のため鶏ひき肉で作りました
コクを出すためにオイスターソース等を使ったりして
さっぱり系とジューシー系の２種類作りました
たくさん作ったので明日の朝ごはん用にも回せちゃいそうです
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近況報告。。。
先日、来月結婚する娘の披露宴当日に出される食事の試食会がありました
ちょこちょこお料理が出てくるので
胃袋が小さな（？）わたくし、途中からお腹がいっぱいで
深呼吸ばかりしておりました（笑）
＊＊ 本日のくりる ＊＊
なにやらキッチンを見つめております
その先は・・・・・・・・・
娘がなにかしているところをジッと見ているのでした〜
自宅用のショートケーキを作りました♪
トップの写真はホールで作ってカットする前のもの。
こちらは↓カット後のもの。
１８ｃｍの大きさで１０カットしました。
くりる家のおやつとなりました〜
今日、ご注文のバースデーケーキを作らさせていただきました
大きさは２４ｃｍ。
弥生３月を意識したスプリングバースデーケーキ
３種類のベリー類を使い、さらに桜の花の塩漬けチョコもトッピング♪
２４ｃｍは、やはり大迫力でございます〜
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このたび、記念すべき日大切な日に、
私にお声をかけてくださったＵ先生、ありがとうございました
先日、雑貨店に行ったときに
ハートきゅんきゅん
な重箱を見つけて買っちゃいました
写真ではわかりづらいですが、この重箱とっても小さいのです♪
中はこんな感じ↓
誰が使うかって？？
もちろん、くりる
さすがの娘たちも、
私のハートがこの重箱に奪われてしまったことが理解できないようでした（笑）
くりるも…「？？？」って感じなとこがおもしろい
↑ 今日のケーキは「だんなさん用」
連日、ケーキを作っていたわたしの横に来て
「オレの分は？？？」と。。。
なんとまあうれしいお言葉
というわけで、作っちゃいました
ちょっぴり春らしく「桜の塩漬けチョコ」も作ってみましたよ〜
全容はこんな感じで〜〜す♪↓
↑上のケーキは、
もう一人の娘のボーイフレンドのお誕生日ケーキ、
娘と私の合同作です
いつも私が作るケーキと少し雰囲気が違うのは
娘が自ら製菓材料店に出向き、いろんなデコレーション材料を購入してきて、
私に「これ、全部使いたいんだけどなあ〜
」というんです
あと、生クリーム薄めにというリクエストもあり
いわゆるシンプル系な感じになったというわけです
くりるとも写したいよぉ〜という娘の希望で
ちらっとくりるも登場〜
（このケーキ、ボーイフレンドくんはとても喜んでくれたようですよ）
↑ 二日前に作ったバースデーケーキです
本当は３日にＵＰするつもりが所用でなかなか書けなくって
実はこのケーキ、今度結婚する娘の嫁ぎ先のお母様のバースデーケーキ♪
娘と私の合同作でございます〜
３月３日がお誕生日だということなので
少しだけお雛様を意識した感じに作ってみました
娘が加わっても相変わらずのもりもりデコレーションです
きのう、先方のお母様にお会いする機会がございまして
嬉しいご感想をたくさん頂戴いたしまして
娘もわたしもとてもうれしかったです
今日の仕事は午前中まででした♪
家に帰ってから、昨夜（？）深夜に作った
ご依頼のお誕生日ケーキを仕上げました♪
３月なので春っぽく作ってみましたよ〜
大きさは１５ｃｍ。
くりるママ仕様、派手派手
ケーキでございます
今夜も１台、あさっても１台作ります
しあわせ〜〜〜
３月になりましたね〜
今日の金沢もとてもぽかぽか陽気です♪
そしてもうすぐ桃の節句
トップの写真は 「金沢 うら田」さんの上生菓子。
とてもかわいらしくって
食べるのがもったいないくらいきれいです
↑ひし餅の上にちょこんとのった
桜の花びらに粋さを感じさせてくれます
春はもうすぐそこまでやってきているのですね〜
