青梅のしょうゆ漬け

青い梅が最後のようです！
やっと見つけて、お醤油に漬けました！
梅の香がお醤油に溶け出して、どこにも無い梅しょうゆになります！
2,3ヶ月すると梅がおしょうゆを含んで、重くなり、下に沈み始めたら、使えます！
これは古くなるほど美味しくなるものではないので、1年で使い切ったほうが
良いと思います！
この梅しょうゆでいただくお素麺や冷奴は最高です！
ぜひ試してください！　お醤油に漬けるだけですから・・・