華都飯店の元祖タンタン麺@横浜中華街

久しぶりに、旅ごはん旦那の　横浜中華街・ピリ辛麺巡りのコーナーです♪

関帝廟通りの入り口近くにある「華都飯店（かとはんてん）」に来ました！
かなり老舗のお店だと思います。



内部は、さすがに豪華で風格があります。　昼時とはいえ、ラーメン１杯の注文って許されるのか！？

坦々麺1杯の注文でしたが、親切に対応していただきました♪


実は、こちらの華都飯店、外に「元祖坦々麺」という看板をだしています。何でも中華街でもっとも早く坦々麺を出したとか。　期待が高まりますねー。

　来ました！！　坦々麺800円。

スープはいわゆる激辛でなく、どちらかというと柔らかい味わい。胡麻の風味がいいです。もしかして、胡麻からすってるのかな。　麺も歯ごたえがあっていい感じです。

もうひとつの特徴は、ひき肉炒め。フワフワとした不思議な感じに仕上げてあります。確かにぼろぼろだと、スープに沈み込んでしまうので、この工夫はありがたいです。

　

気が付いたら、スープも全部飲んでしまったよ。健康には悪いと知りつつ、美味しいスープは止まりません。　おいしいです　お勧めです。

これって、求めていた究極の辛ラーメン？　いや、まだまだ探訪は続きます。

華都飯店 （北京料理 / 石川町、日本大通り、元町・中華街）★★★★☆ 4.0

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