中華街辛ラーメン巡り②日昇酒家の西安刀削麺

横浜中華街を中心にピリ辛ラーメンを食べ歩いている続きです。

前回のお話　→　中華街辛ラーメン巡り ①　福満園・酸辣湯麺と錦臨門・坦々麺


JR石川町駅から中華街に向かって歩くと、ほぼ最初に目に入る店、「日昇酒家」に来ました。四川料理と刀削麺のお店です。

向かいの日昇野菜（八百屋）の直営店とのことで、お奨めは野菜料理です。ラーメンが来るまで、豆苗炒をつまみにビールを飲みながら待ちます。シャキシャキして美味しいです。さすが八百屋直営。

ちょっと味が濃い目なので、ご飯が欲しいです。でも今日はピリ辛ラーメンを食べる予定なのでじっと我慢。



タンタン刀削麺、880円　
これは来ました～。激辛ではないです。でも香菜が効いてかなりエスニックな味です。たぶん大好きだという人と、全く受け付けない人に分かれると思います。「こういう味です」と伝えられないのが残念。
周りは中国語をしゃべるお客さんが多いけど、四川の人たちはこんなの食べてるのかな。

スープは中華街の他の店では味わえないもので、一度食べる価値ありです。麺はもう少し固めのほうが個人的には好みかな。でも、量が多いので固いとアゴが疲れて最後までたどり着かないのかも。


日昇酒家のタンタン刀削麺、賛否は分かれると思いますが、私は好きです。是非一度お試しを。
でも次の食べ歩きは、日本人好みのタンタン麺狙いで行こうかな。

ピリ辛ラーメン食べ歩き、まだまだ続きます。




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日昇酒家 （中華料理 / 石川町、日本大通り、元町・中華街）
★★★☆☆ 3.5