真・カルボナーラへの道

明日まで暖かいが明後日は冷え込むらしいじょ。

旅行シリーズは最終盤じゃがひと休み。
まずは今週の土曜日ランチ。
いつもの買い出しにアルクに行くと駅弁大会やってたじょ。
種類はあまり多くないのじゃが見慣れぬ駅弁発見。

洞爺駅「洞爺の海鮮丼」1100円。
中はこんな感じ。

カニ、いくら、ホタテ、etc・・・・うには入ってないにゃ。
ふむ、海鮮の味付けに刺々しさがない、イイじょ、美味い。
う～～～ん、北海道の一直線の線路を思い出す・・・。
駅弁だからやっぱり値段はちょっと高めな感じじゃが、
味は思ってたよりぜんぜん良かったにゃ。

んでは、真・カルボナーラへの道。

一昨日の話。
久々に下関。
いまさら手遅れじゃが大丸でうまいもの大会やってたじょ。
の前に、まずはランチじゃ。
腹太らせていくと余計なもの買わずにすむからにゃ。
ひさしぶりのブルーエトワール。
相変わらずランチタイムメニューはパスタが中心。
普通のコースもあるにはあるじょ（2500円）。
おすすめメニューにふぐのペペロンチーノがあったのじゃが品切れ。
どうやらイイふぐが入らなかったみたいじゃ。
スタンダードメニューのスパイシーカルボナーラにしたじょ。

まずは恒例の別注のカルパッチョ800円。

関門たこ。
もうちょっとレアでもよかったが、美味い。
付け合せの野菜もイイじょ。

スープはブロッコリーのポタージュ。

トリフュオイルがかかってるそうじゃが、
なんかイイ香りがするにゃ。
おお、なんかいつもとちがう感じ、スパイシー。
ガーリックも入ってるのかにゃ、美味いじょ。
うんうん、あっちゅうまになくなった。

メインのスパイシーカルボナーラ。

うむ、たっぷりスープタイプのソース、サルワーレと似た系統。
ほっほう、ソースが甘い。
サラサラなので麺への絡み具合はもうひとつじゃが、
味は文句なし、激美味。
ただ、さっきのスープがスパイシーだったので、
スパイシー感はあまり感じないにゃ。
ああ、でもおいしいじょ、完食。
の想い描くカルボナーラとはちょっと違うが、
これまで食べ比べてきたカルボナーラではなんばーわん。

おいしいデザートとおいしいコーヒー付き。

パスタセット1500円。
別注とあわせて2300円。

ここのパスタは毎回なんばーわんになるにゃ。
次の訪問も楽しみじゃ。