ランチ100連発その９３０ Le Matsu.

来週もう一回30℃越えがあるらしいが（27℃）。

ご予約ランチシリーズ。

水曜日の話。

おいしい料理が食べたいにゃ。
久々にカーザじゃ。
ﾌﾞﾌﾞｰｰｰﾝ
ありゃ、開いてない。
しまった、月末はメニュー変更の臨時休業があるんだった。
しょうがねえ、セーヌドパリでバイキングでも食うか。
ﾌﾞｰｰﾝ
あ、そうだ、則貞のニューオックスで聞いた湯田のお店に行ってみよう。
ﾌﾞﾝ
湯田温泉の裏道だったにゃ。
おっとあった。
けど通りすぎた。
戻って店前の駐車スペースに。
お店の明かりは点いてるがランチの看板が出てないにゃ。
山口市湯田温泉の「Le Matsu.」（ル・マツ）。

たのも～～
入り口は開いてたが、ランチは予約制とのこと。
でもオックスの名前を出すと、
わざわざ宇部からやって来たってことで、
特別に入れてくれたじょ。
新しい店ではなくもう数年は営業してる模様。
レストランかと思ってたが洋風ダイニングバーじゃにゃ。

ランチはパスタ1500円、
ハンバーグ1500円、
ピラフ2000円、
ステーキ2500円とあるが、
無理に入れてもらったのでここは、出来る物をおまかせで。
パスタはムール貝のトマトソースらしい。

前菜盛り合わせとサラダ。

黒板メニューにはスープ、サラダって書いてあるのじゃが、
前日夜に日本酒の会（バルフェスタみたいな感じ、3店5000円）があったので、
それ用に作ってたらしい。
見事に仕上がってるじょ、どれも美味。
サラダは葉っぱサラダ、

美味。

しばし待つと、ハンバーグの方が登場。

和風？ジンジャーソース。
いわゆるテリヤキ風じゃにゃ。
うぉ、こりゃ美味い。
ソースは激美味。
ハンバーグ自体もかなり美味いじょ。
食感はそぼろをやわく固めたみたいで、
いわゆる肉汁が飛び出したりはしないのじゃが、
抜群においしい。
だいたいそこら辺のハンバーグだと、
肉汁たっぷりとか言ってもほぼ油だったりするからにゃ。
添えつけの野菜もなんともいい塩梅に茹でて？蒸して？あるじょ。
いもはイイ感じに揚げてある。
半熟卵は玉ねぎの器入り。
こりゃおもしろい家でも真似出来るにゃ。
和風ソースなんで当然ライス。

学生時代の喫茶店を思い出す皿盛りライス。
ソースがご飯にバッチリどんどん進むじょ。
もう二皿くらいなら余裕で行けそう。

デザートやドリンクは別注で追加できるのじゃが、
おまかせで出てこなかったのでここで終了。

お支払いは1500円。

なんばーわんは微妙じゃが過去トップ3に入るハンバーグ。
こりゃパスタも食ってみたいところじゃが、
「予約は前日までに」とのこと。
こりゃ、ハードルが高いじょ。