べっぴんさんベーグル工房

『べっぴんさんBagelヒロ』 小さなベーグル屋のブログです。

県大会!!

2015-07-31 14:39:14 | 井戸端独り言(^m^ )
長男の県大会でした。
応援には行けませんでしたが、

結果は
団体戦 優勝
個人戦 一年生二人が優勝!準優勝!

長男は個人戦に出場しましたが、しっかり自分で反省会をしてくれるといいのですが(-.-)

一年生が超強いチームです。

全国大会は8月末に青森で!!
その前に、試合があと2つ。

レギュラーでない長男は、しっかりみんなを応援して、いい旅行になるでしょう( ̄O ̄)


次男は入院9日目。
今日は、腰骨を削ったところの傷の抜糸があり、昨日は点滴もとれて、あとは鼻からチューブの食事が明日とれれば、だいぶ身軽になります。

やっと明日はベッドから起きて、車椅子で移動できるようになるので、本人はすごく楽しみにしています。

昨日、同じ病棟に入院したGくん!
生まれひとつきで入院して、唇裂の手術をしたときに同室で、毎年年賀状のやり取りが続いている同級生に再会しました。
っと言っても、本人はまだベッドやし、覚えていないので、年賀状の写真を頼りに声をかけてみたら、久しぶり~!(^^)!と親が再会を喜んだわけです。

みんなそれぞれ治療を続けていますが、みんな六年生!!
あの時は、えらかったよね~(´Д`)と今では思い出ばなしになりました。
だいたい治療の時期はみんな同じくらいで、もしかしたら会えるかなぁ~と思っていたのですが、Gくんは二回目の骨の移植で来週手術。

今日も暑くなり、朝から警備の方が車の案内に忙しそうです。

7階の病室からの景色です。

今朝の朝食は紅茶いちじく。
冷凍ベーグルをトースターで焼いて、しばらく嬉しい朝ごはん♪

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朝はベーグルが食べたい

2015-07-29 16:06:11 | 井戸端独り言(^m^ )
火曜日に旦那さんと実家の母が次男の手術のためいろいろ頼んでおいた荷物を持って来てくれました。

病院にいると野菜に飢えるので、家の畑のやっと赤くなりだしたトマトやきゅうり、母には切り干し大根と糸こんと高野豆腐とレンコンと椎茸と昆布の煮物を頼んで、冷凍しておいたひじきチーズのひじきの炒めたもの。
たまごスープと揚げ半平チーズが今日の朝ごはんでした。

朝から食べ過ぎでしょうかf(^_^;


大きな病院で、大学もあって、コンビニが3つ、カフェが2つ、ベーカリーカフェが1つ、レストランが1つ。
昔に比べてずいぶん便利になりました。


ベーカリーをのぞいても、食べたいパンがなかなかなくて、朝はやっぱりベーグルが食べたい(^皿^)

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やる気のスイッチ!

2015-07-28 15:41:55 | 井戸端独り言(^m^ )
次男が産まれた時からの予定であった手術のため、豊明の病院に入院して今日で6日目になりました。

私も付き添いのため、一緒に入院しています。

携帯の充電器をまんまと忘れてきたので、昨日持ってきてもらって、めでたく充電完了!復活しました。

昨日、無事に手術を終えました。
二週間の入院中に、次男の身の回りのこと以外に何をしよう…

こんなに長い間家をあけることも、家事や仕事をしないことも、まぁ~今までないので、荷物ばっかりが増えてしまいそうでしたが、この前ハローの古本屋さんで見つけた本を持ってきました。

『やる気のスイッチ!』

これは、自分でも読んでみたいと思ったし、なかなか色んなことにやる気をだせない?長男に読ませてみようと(^皿^)
まずは自分で読んでみた。

著者は伊勢生まれの人。
私より10歳年上の人だった。

面白かったです。

なるほど~って笑える、共感できることがたくさんあって、何より私に欠けているポジティブなところがよかった。

この夏は、子供たちの入院やなんやで、なかなか自分のことをする時間がないけど、まぁそんな時期もあっていいんでしょう。

夏は毎年ベーグル焼きもいつもに増してボチボチで、工房のメンテナンスをやったりするので、秋からどんなにしようかと色々企んでいるのが楽しいこの頃です。

やりたいこと、やってみたいことが色々ありますが、やる気のスイッチを入れるまで、しばらく充電を満タンにする時期かなぁ~と思います。

次男の入院までに、台風があってお届けできない便もあり、大変ご迷惑をおかけしてしまいましたが、もぅしばらくお待ちください。
いつも、ありがとうございます!

古本屋さんで買った100円の本。
いい買い物した(^皿^)
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ありがとうございました~あらしま朝市

2015-07-13 14:56:43 | 井戸端独り言(^m^ )
昨日のあらしま朝市にお越しいただいたお客様。

製造&レジ担当はお休みさせていただきましたが、おかげさまで完売にて終了させていただきました。

今回は夏祭りと一緒に開催されたためか?
前日の中日新聞の折り込み『伊勢志摩ホームニュース』に載せて頂いたからなんでしょうか?


大変にぎわったようです。

今回は婦人会の方に代わりに販売していただき、
TVの撮影もありました。

放送は、7月17日(金)PM6:15~ メ~テレUPにて!

私の代わりにインタビューもうけていただいたそうです。

初の試みで、冷凍ベーグルを販売させていただきましたが、
冷凍ベーグル販売・・・ありでしょうか?

時々発送にて販売させていただく場合はクール便で配達してもらうのですが、
イベントや朝市ではどうでしょう?

次の朝市からしばらく家を留守にするので焼けませんが、
お届け便のお問い合わせをいただいています。

7月23日~8月6日は次男、入院中のため完全休業とさせていただきます。



土曜日、地元の祭りでもありました。
今年は小学校の役員で、
子供会で夜踊りを披露するため、7月に入ってほぼ毎日踊りの練習があったり、
子供たちの病院に行ったり、何かバタバタしてました。

小中学生をお持ちのお宅は、夏休み前は何かと予定が多くなりますね。



今週は、志摩方面と伊勢方面にお届け便を焼かせていただきます。
週末台風でしょうか・・・

日曜日は子供会のBBQの予定なんですが・・・

今日も何か、ナマぬる~い強い風。


畑ではキュウリがたくさん収穫されていますが、
ミニトマトがなかなか赤くなってきません。




太陽があんまり最近出なかったからか?

次男の入院までに、どれだけでもドライトマトが作れないかな~っと思ってます。





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すでに、大賑わいでした!あらしま朝市

2015-07-12 08:03:40 | 井戸端独り言(^m^ )
おはようございます。

あらしま朝市のOPEN前に、陳列などに行ってきました。
今日は婦人会の方が代わりに販売してくださいます。

TVの取材?撮影?があるようで、
OPEN前からすでに、かなりの賑わいでした。

今日は他にもたくさんいつもよりお店も出ていて、車も混んできたので、そそくさと撤収させてもらいましたが、
今日の朝市~いつもに増して、めっちゃ楽しそう♪


今からでも行きたいですが、
9時から子供会の浜そうじのため、
今回は泣く泣くあきらめます。

洗濯して~浜そうじ、行ってきます!

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あらしま朝市です!

2015-07-12 01:50:51 | 井戸端独り言(^m^ )
こんな時間になってしまいました。

地元の夏祭りでした。

今年は役員のため、毎晩子供たちの踊りの練習でバタバタしていました。

明日のあらしま朝市は、初の試みなんですが、冷凍ベーグルを用意させていただきます。

10日金曜日に焼かせていただきました、


プレーン
黒糖
クランベリー
レモン
Wチョコ
コーヒーキャラメル
ひじきチーズ
ベーコンチーズブラックペッパー

冷凍保存したものを発砲に入れて販売させていただく予定です。

お手数ですが、発砲の箱や保冷バック、クーラーボックスをご持参いただければと思います。


私は明日は朝から子供会の浜掃除のためお休みさせていただきますが、
朝の搬入などにはお邪魔します。

よろしくお願いします!



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お届け便やってます♪

2015-07-10 13:08:48 | 焼きますDay♪
この頃は、職場へのお届け便でご注文いただいています。
取りまとめをしていただく方にはお手数をおかけしてしまいますが、
いつもありがとうございます。

やっぱり、女性が多い職場へのお届けが多く、
介護施設や保育所などへのお届けが増えました。

先日はセットでお届け便。

ベーコンチーズブラックペッパー
チーズドッグ
カレーチーズ
Wチョコ×2個
5個入りを14セット。

この日はチーズドッグを25個、別にご注文をいただいていたので、チーズドッグお修業!たくさん焼かせていただきました。


Wチョコ

カレー





今回はこの14セットを3名様でご注文いただきました。
お一人当たり、たくさんご注文いただいて、冷凍保存していただくのかな?



そこで、鳥羽便に限っては、今のお届け便のご注文受付を少し数を減らしてお届けさせていただこうと思います。

鳥羽でよくいただくご注文で
いつでもいいから何かのついでと一緒にっと、うかがってます。

プレーンのみ10個
ひじきチーズのみ10個
チーズドッグのみ10個
黒糖のみ10個
何個でもいいからコーヒーキャラメルたくさん♪

など、日にちも相談させていただいて、「この日どうですか~?」っとお届けさせていただいているため、

あんまりたくさんは一度に注文できないけど、3~4人くらいのお友達と一緒に注文したいよ~

っと言う方などにはいかがでしょうか?

たとえば!

4名様でおひとり3セット(おひとり当たり12個)
合計のご注文は
プレーン 12個
黒糖   12個
Wチョコ 12個
ひじきチーズ12個
トマトバジルチーズ 12個

同じ種類が重なってももちろんOKです。
もう少し種類が増えるのも可能です。

配達させていただく時間の都合で、お近くの鳥羽の方に限らせていただきますが、もっと便利にお届けさせていただければと思います。
説明わかりにくいでしょうか?

よろしければ、
メールやコメントにてお問い合わせください!


雨が多いためか、
畑のハーブ達がワサワサ元気に育っています。

ローズマリー


セージ


バジル

バジルの周り、草ボーボー。

俺がのぉ~植えた、オレガノ



オレガノは1本の苗がこんなにアフロになりました。
1回収穫して乾燥させて粉にしましたが、また刈ったらんと畑の他のところにどんどん伸びて侵入しそうです。

どれも肉や魚料理、トマトとよく合うので、便利です♪

バジルも1度収穫して、葉だけを乾燥させました。
茎の部分を水につけておくと元気に根が伸びてきます。

もう少ししたら畑に植えてやろうと思います♪
バジルの香り、ええ~においです。

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最近のこと~

2015-07-05 12:10:34 | 井戸端独り言(^m^ )
写真がないと、ブログってつまらんもんかなぁ~っと、なかなかUPされなかったりですが、
アクセス数をみると、のぞいてくれていると思うと、ありがとうございます。

ぼちぼちですが、ベーグル焼かせてもらっています。


先週は次男、長男の病院のため、まるっと二日もつぶれてしまいました。
仕方ないですが、疲れたぁ~。
次男の病院には、朝から電車とバスを乗り継いで豊明の藤田保健衛生大学病院へ。
夏休みに2週間入院するための術前検査などで、CTやらレントゲン撮影やら採血やらで。

せっかく名古屋へ行っても、行って帰るだけの、一日です。

そして翌日、長男は日赤へ紹介状を持って初めての受診。

新しくなった日赤で初めての外来でしたが、こちらも夏休み終わりに入院するための術前検査となりました。

いろんな検査が一日で済んだので、一日学校休むだけで済まされてよかったのですが、
採血に1時間かかって大変でした。

旦那さんと同じく、血管がぜぇ~んぜん出ないそうです。

採血してくれる方が、無理~っということで、超ベテランの、はいっ、
見るからに超ベテランの看護師さんが登場してくれたわけですが、温めても、たたいても、寝転んでも、
何してもなかなか採血できず。

めちゃめちゃ痛そうでしたが、何とか必要な量の採血を終え、
検査結果をひたすら待って入院日程決定~説明やらなんやかんやで終わったのが午後三時。

最近の病院はどこもコンビニが入っていて便利。

ちょっとダイエットしたほうがいいねっと言うことで、
会計待ちの間に、軽く(長男にしては軽く)遅めの昼食をとりました。


この夏は、子供達二人ともが痛い痛い、辛い夏になるのに付き添う、
私も辛い夏になりそうです。


今年に入って、家族が病気になったり、
思うようにベーグルをお届けできなくなってしまったり、
実は新たに挑戦しようと思ったけど、あっけなく失敗してしまったことがあったり、
特に6月はいろいろ考えるところもありました。

自分のできる範囲でベーグルを焼かせてもらって、
配達でお届けさせてもらったり、
イベントに参加させてもらう中で、
楽しみにしてくれたり、喜んでもらったり、
改めてですが、私の作り出すもので、
人にそう思ってもらえるのは、
幸せなことだと思います。

たくさんはお届けできないけど、
仕込~分割~成形~ケトリング~焼き上げ~袋詰め~お届け
全部を自分ひとりですることで、当然全部が自分の責任で、
一個一個を大切に作って、大事に食べてもらっているんだなぁ~っと思うと、
絶対に手を抜いたり、ごまかしたり、
できひんし、したらイカン!

私の場合は、
全部を一人でできるだけの家庭用の装備しかなく、
もしそれ以上のものがあったとしても、一人では使いこなせません。
ロボットになって、ただの肉体労働でたくさん作るってのもどうかと思います。

ちょっとプライスダウンでごめんなさいで選んでいただく場合もあります。

焼き上がりが思ったようなべっぴんさんでなかったり、
少し焦げた部分があったり、
それでも大事に作ったベーグルで、自分で食べる事もあるけど、
数がたくさんできないから、ちょっとでもたくさん食べてもらいたいと思うところです。

あぁ~もうちょっと家も掃除して、片付けもしようと思うこの頃です。
この頃というより、いつも思ってますが、できてない



それと、今日決まったことですが、
次回の朝市7月12日は夏祭りのため、お休みさせていただく予定でしたが、
朝市の方に代わりに販売していただくことになりました。
ですが、今回は
冷凍ベーグル
の販売になります。

またメニューなどはUpしますが、
ご希望のものがありましたら、なるべく用意させていただければと思います。

私はお邪魔できませんが、コメントやメールでお問い合わせください。
よろしくお願いします。


秋から、バリバリ焼きます!

もうしばらくお待ちください!
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