良いお年を！

大みそか、皆様楽しくお過ごしでしょうか。

我が家は、笑ってはいけない～を見ながらもぉ飲んで寝るだけ！！状態でまったり過ごしております。

今年は私のベーグル販売の基盤となった手作り市伊勢がなくなってしまいましたが、
あらしま朝市や志摩でのイベントで新たに私のベーグルを知っていただいてたくさん焼かせていただきました。

今年は、いくつか新商品も焼けました。

クリームチーズやかぼちゃなどですが、私的にはかぼちゃメープルが個人的にヒットです。
もう少し中身に改良を加えてべっぴんさんにしていきたいです！

来年はもう少し定期的に焼けるように便利にご利用いただけるようにしていきたいです。

ベーグルたくさん焼かせていただけるようになって幸せです。

本年は大変お世話になりありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

よいお年をお迎えください

ありがとうございました～あらしま朝市

今日は朝からいいお天気で！

早くから朝市に足を運んでいただいてありがとうございました。
今日はいつもより10分くらい早く出発できました。

が・・・すでにお客様お待ちいただいてました。
手作り市時代からのお客様も、鳥羽までわざわざありがとうございました。

今日「も」！志摩方面からも、いつもありがとうございます。

二種類のクリスマスベーグル、いかがだったでしょぉ～。

どちらもあっという間に完売させていただきました。

他のベーグルより、かなり具沢山に作っています。
少々お高くなってしまって、申し訳ないと思いながらも、
何かを妥協すると、何かもの足らんような・・・
この時期だけのベーグルなので、お許しを～。


かぼちゃも～どうでしょぉ～。
試食も持って行きましたが～。

またコメントにもよくも悪くも教えてください！


そして、今日はいつもよりだいぶ多く焼いて持っていったのですが、9時前には完売させていただきました。

その後、お子さんを連れてきていただいたお客さま、きっと朝のしたくもバタバタで、せっかく遠くから来ていただいたのに、ホントにすみませんでした。

またぜひ志摩便、ご利用くださいませ。


携帯からブログをＵｐする方法を覚えたのですが、携帯のカメラがあまりよくありません。
デジカメ持って行ったのですが、
「カードがありません」
よくあることです。


今年最後の朝市でしたが、来年も頑張ります。
ありがとうございました。

1月は
第二日曜日　13日は出店予定ですが、
第四日曜日　スポ少の試合でお休みさせていただきます。

明日はあらしま朝市です♪

明日は、今年最後のあらしま朝市です！
たぁ～くさん焼いていきますよぉ～。
リクエストもいただきありがとうございました！



プレーン
クランベリー
ゆず
黒糖
Ｗチョコ
コーヒーキャラメル
レーズンさつま
揚げ半平チーズ
干し柿クリームチーズ
バジルチーズ
かぼちゃメープル
ごまごまドッグ
カレードッグ
クリスマス（２種）

お正月～おせちに飽きた時のために冷凍にベーグルストックいかがでしょう？
残ったら私もお正月用にストックしとこぉ～

クリスマスベーグルは、微妙に違う２種を持っていきます。
試食も持っていきますんでぇ～食べ比べてくださいね～。

かぼちゃメープル、お勧めです！
ホント、かぼちゃと甘～いメープルジャムが食べた瞬間にほっこりニマっと笑いたくなるような優しいベーグルになったと思います。
が、しかし・・・かぼちゃがゆるく、ジャムが溶けるため、パンクしがちです。
まだまだ修行不足で申し訳ないですが、暖かい目でご了承くださいませ

ごまごまドッグ★かれードッグ



明日の朝も寒くなりそうですが、暖か～くしてぜひお越しください！

お待ちしています

レモン仕事！

今日はレモンの仕込する　҉*\(ˆ▽ˆ)/*҉fight!!



これがなかなか手間のかかるやっつけ仕事で・・・

レモンピール作ります

レモンピールをクリームチーズに練りこんだら、チーズケーキのみたいになるようです。

金柑も色がついてきました。
金柑も、今年は頑張って仕込しますっ



今日の夜は子供会のクリスマス会。
金曜日はスポ少のクリスマス会。
家でもぉ～せんでええんちゃう？

クリスマスベーグル

去年のレシピをもとに、クリスマスベーグル試作しました。
シュトーレンのイメージです。

ラムレーズン・クランベリー・パイナップル・ミカンピール・くるみ・アーモンド





去年はシナモン入れなかったけど、入ってる方がいいのか・・・
今日は入れてません。
ラムレーズン巻いたほうがいい？
お子さんも食べてもらうかも？
アーモンドやクルミがあるので、物足らなさはないと思うのですが～。

味は、モリモリ食べるより、シュトーレンみたいにちびちび切って食べた方がいいかも？
ちょっと贅沢なベーグルです。

今年最後のあらしま朝市には持っていく予定です♪


今日、久しぶりにりんご酵母を仕込んだので、ベーグル作ってみましたが、一次発酵不足のようで、失敗。
味はでもやっぱり濃い感じで美味しかったです。
寒いからなぁ～膨らみにくいかなぁ～。

ありがとうございました～焼きますDay♪伊勢便

昨日も焼きますDay♪
伊勢便に便乗したいただきました皆様、
ありがとうございました。

ベーグルではないですが、
楽しみに待っていただいていたものの忘れ物もありでホントすみませんでした。

昨日は嬉しかったこと！
手作り市ではいつも１番２番くらいで待ってくださったお客様に再会できたこと！

なかなかお会いできる機会がなくなってしまったのですが、ブログをのぞいてくださる方も多いのでしょうか？

元気です！！←言わんでもおわかりでしょうが



お子さんに～と頂きましたサンタチョコ。


大きいお子さん（ワタクシ）が大方食べちゃいました～。
子供たちに帰ってきたらブーイングきそう・・・
チョコレートに目がないです。

瞳さん、keikoさんありがとうございました★



今日は焼きませんDay～。
ゴミをたくさん出して～洗濯３回回して～実家から届いていたゆずの皮を処理しています。
午後からは小学校の個別懇談。

今日の夜は剣道の稽古に行きたかったけど、いい加減年賀状も作り始めないと、年越せない
とりあえず、会社分の年賀状を今日は作成しようと思います。

お天気いいが風は冷たい。
今日も頑張るぞ！！
もぉ～お昼じゃが・・・

１２月１８日火曜日～焼きますＤａｙ♪受付終了です。

すみません、数がいつもより少なかったのですが、志摩方面にお邪魔するので受付させていただきました。
おかげさまで予定数完売させていただきました。
これにて受付終了させていただきます。

ありがとうございました。


ブログからご注文いただきました方、数が足らないもがありました。
ご予定分が足らないものはすみません。
コメントにてお承り分をご連絡させていただきます。
ご確認くださいませ。

１２月１８日火曜日～焼きますＤａｙ♪志摩便

在庫状況
△　残りわずか
×　完売です



　　チョコチップ
　　干し柿クリームチーズ
　　コーヒーキャラメル
△　キウイホワイト
　　Ｗチーズブラックペッパー
　　バジルチーズ
　　かぼちゃメープル


リクエストいただければ、あと２種類くらい焼けそうです★

いかがでしょうか～(●>ω<)ノ

何か頑張ってます！

毎日焼かせてもらってます～。

今日は鵜方にお届け。
職場の方でまとめてご注文いただきました。

最近志摩方面によくお邪魔させていただいてます。
イベントなどでの新しいご縁から、また他でもたくさん食べていただけてホントにうれしいですし、ありがたいです。

まとめでご注文いただける場合、だいたい取りまとめをしてくださる方がいらっしゃるのですが、数も多いし、種類も多かったりで、ホントにお手数おかけしてます。
ホントにありがたいです。
いつもありがとうございます。


１２月も、もう半分過ぎてしまいそうですが、
子供たちの個別懇談や子供会のクリスマス会～スポ少のクリスマス会～などなどクリスマスまでの予定が何やかい入ってきて、なかなか焼きますDay♪のお知らせができずにいます。

焼けるんだけど、お届けが難しかったり・・・
鳥羽方面は比較的夕方出かける機会があったりするのですが、それ以外のお届けが時間的にちょっと厳しいです。

大掃除もやらなぁ～年賀状もまだまだ～。
早く済ませなければ




ちょっと最近べっぴんさんに焼けたベーグルちゃんを～。


Ｗチーズブラックペッパー


くるみチョコ


バジルチーズ！この子はホントにべっぴんさんに！



これは！シナモンレーズンにシナモンアップル♪

いつもはドライアップルを使ってますが、美味しいリンゴをたくさんＧｅｔしたので、焼きリンゴ作りました♪
甘酸っぱくて、ガッツリりんご♪
あまったので、自分で食べましたが、これ美味しかったです。
しかし、すみませんが在庫は微妙です・・・
だったら言うなよ～って～ごめんなさい。




来週１８日に志摩方面の方にまとめてご注文いただきました。
残りの数はちょっとバラバラですが、またＵｐしますのでよろしければ便乗してくださいませ。

ありがとうございました～あらしま朝市

朝はドン曇りで～めっちゃ寒かったですねぇ～あらしま朝市。

朝早くから足を運んでくださった皆様～ホントにありがとうございました。
風邪ひかんといてくださいねぇ～。

始めパラパラほんのちょびっと雨が降っていたので、
今日は机はレジだけにして、車の後ろに陳列しました。



ひじきチーズ、牡蠣の佃煮、バジルチーズ、かぼちゃメープル、干し柿クリームチーズの試食を持って行きましたが、意外な組み合わせにもみなさん、喜んでいただけたようで良かったです。

今日は用事があって、完売後9時くらいに撤収させていただきました。
撤収後に寄ってくださった方がいらっしゃいましたら、すみませんでした。

次回12月23日第四日曜日はクリスマスベーグル持って行きたいと思います。
あぁぁ～言っちゃったから、ちゃんと去年のレシピ復習試作しておきま～す。

明日は焼きますDay♪ではないですが、
志摩方面の職場の方にまとめてたくさんご注文いただきましたので、
またまたガッツリ焼かせていただきます！

たくさん焼かせていただくと、
粉とチーズの消費が早いです。

先週、粉を発注したのに届いていないので、今日は北海道に電話したら大雪で飛行機も飛ばなくて遅れているかも？っとのことでしたが、無事届いてほっと一安心です。

ありがたいことに、
ちょっとご注文の予定が混んできましたので、頑張ります！