お寿司 自分で握ったお寿司 お寿司作りに挑戦

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自分で作ったお寿司





　　　　　 「いらっしゃいませ～～ masarin寿司に」




　今日は、十五夜・・雨でお月さん見えないかと思いましたが、ちょこっと
雲の間から顔を見せてくれました。
　そんな訳で今日はお寿司作りに挑戦で～～す。


　　　　　　　　　　こんな感じ・・・
　　　　　　　
　カツパ巻きは、大失敗　海苔が濡れてペツトべと　　
　白いのは、帆立




　　　　　　　　　　　海老も海老味噌汁と寿司用に　味噌汁用は出汁をとります。

　

千葉産、小田原産等ありましたが
島根産が脂がのってるよ・・ということで　　　

　
　　　　　島根産の鯵を買いました。　　　



　　　　　　鯵を捌いている途中　寿司の事を一瞬忘れて
　　　　　　鯵のひもの用のお造りしてしまったのです。
　　　　　


　　　　　　　　　　　これフライ用 捌き方は、写真をクリック
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　そして完成　マグロは中トロ　
　　　　　　　　イクラも手づくり→以前作ったのイクラの作り方。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　捌いた鯵


　　　　　　　　旨い～～旨い～～

　なんとか食べることができました。






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