赤い傘と一杯の珈琲とちょっと一息

なんとなく考えたことを書き留めていきます。

陣中見舞

2015-12-19 | 食べること飲むこと
 帰省まであと1週間となった。それにしてもこの2週間くらいは本当に本当に忙しかった。疲れがたまりにたまったという感じだ。そして、そのうえ年末のイベントのお誘いがあちこちから。大概、時間的に無理なのでお断りするのだが、そういった連絡を返すことすら気だるい。
 そんな中で届いた「陣中見舞」
 なんと、A5ランクの飛騨牛。この肉をどうしてやろうか、同居人と協議した結果、すき焼きに決定。割り下を作り、舞茸、白菜、しらたき、豆腐、長ネギ。春菊は品切れだったのが悔しい。まず、長ネギと舞茸の表面を焼きつけてから。とにかく美味しかった。残った出汁の出たスープは、翌日ご飯と卵を入れた雑炊に。最後まで美味しく頂かせてもらった。
 何よりも「陣中見舞」という気持ちが有り難かった。帰省するまであと1週間。気持ちを入れ直そう。
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