毛蟹と雲丹

最近、活毛蟹と雲丹みるとついつい買ってしまう。

上の写真は、少し前だけど
こんな感じに蒸し上げて


このように食べました。


雲丹も北海道産と宮城産のはすこぶる旨いです。
この時は宮城産の雲丹。
こんなに買っても夫婦でペロッと食べてしまいます。


礼文産の雲丹も大ぶりで濃厚な味でした。


そして昨日。
またまた活毛蟹が売っていたので
雲丹とセットで購入。
これは北海道産。


味噌たっぷりで


日本酒飲みすぎました。


それとローストチキン作ってみた。


塩と胡椒とガーリックで味付け。
上手くいきました。


そして今夜も雲丹だった。