健康や免疫への関心が高まる中、
サプリメントの販売が好調らしいですね。
ということで、今回はお料理のレシピではなく、
健康食品をご紹介させていただきます。
最近は、お若い方でも食生活の偏りなのか
ストレス性なのか、早くから白髪が気になる方が多いように感じます。
(昨日もそんな心配事を、耳にしたばかりです)
アケミーナの母も、白髪になるのが早かったので、
「きっと私もそうなるもの」と、思い込んでいたのですが、
不思議とアラフィフになっても、まだ白髪染めをしていないんですよ。
母は、昔から糖質が大好きな女性で、結果糖尿病と認知症を患っています。
途中、何度か精神疾患にも陥りました。
その時は、仕事場に1日5回くらい電話がかかってきていて、仕事後の夜行新幹線で田舎に戻り、様子を見てまた都内に戻る、という生活をしていました。
ふわふわの食パンや、甘い飲み物、マシュマロ、カステラ、砂糖が大好きな人。
一方アケミーナは、糖質よりたんぱく質が好きなんです。
チーズにゆでたまごは欠かしませんし、納豆もほぼ毎日。
卓上にはスルメといりこを常備し、お気に入りのおやつは黒大豆せんべいです。
そして、30代後半からクロレラを愛飲しています。
しいていえば、気管と腎臓が弱めなのかも、といったところでしょうか。
クロレラは、アケミーナの母がすすめてくれて以来、
まじめに飲み続けています。
母は認知症になり、
一緒に食事の準備までしてあげなければならなくなりました。
作ったものを持っていくだけでは、頭のトレーニングにならないでしょう⤴︎
認知症患者の糖尿病の食事って、ホント目が離せないんですよ。
食べたことさえ、おぼえてませんから。
思い起こせば、昔から「食べていない、言っていない、そういうつもりではなかった、○○がしたんじゃろう」という発言が多く、
よく人のせいにする性格だなぁ、と思っていて、
(人のことはいえず、私もたまにしでかしてますし・・・)
(人のことはいえず、私もたまにしでかしてますし・・・)
それが、認知症の初期段階と混ざっていたのだ、と今になって理解しています。
会話を合わせるのもうまい人で、気づかれにくくもあり、
おまけに、なぜか幾何学模様に強くて、数字と漢字がばっちり！
6年前からの検査で「正常」と判断されていました。
けれど、リラックスしている時の直近の記憶力は悪くて3秒ほど。
感情的に残った情報以外、体調が良い時で幼稚園低学年くらい、というのが家族としての見解です。
会話自体は、しっかりとした大人なんですけどね。
子供たちが巣立ってからの両親の食生活は、
宅配業者やスーパーのでき和えのおかずに、外食が目立ち、
野菜類とたんぱく質が少なくて、エネルギー源ばかりを補給していました。
糖質に糖質を重ね、サラダ油摂りすぎの食生活。
アケミーナは夕食の面倒は見てあげられるけれど、
こちらにも家庭があるので、朝と昼の食事までは見てあげられませんでした。
そこで、せめて彩りだけでも補えれば・・・と思い、海苔と乳酸菌の入った緑黄色野菜ふりかけを渡しました。
しかし、彼らの食生活には溶けこまず、卓上に放置されたまま。
一緒に渡した鮭フレークなんて、カビが生えている始末です。
「こまったなぁ～・・・。」
母は昔から、サプリメントや漢方のオタクでしたので、
それならば！ということで、
父母にクロレラを飲んでもらうように、お願いしてみました。
そうしたら数か月後、父の白髪が減ってきたんですよね。
父からの自己申告で気づきました。
少ない髪の毛ですが、いわれてみれば、確かにそうかも。
(母は、元々染めているので、変化がよく分かりませんでした)
↓ひと休憩動画
ちなみに、野菜の摂取量は一日350g必要とされています。
(色の薄い野菜２：色の濃い野菜１が理想的)
野菜や果物、ワインの方面からしてみても、
含まれている成分や、分かりやすく目に見える、色の持つチカラって、
想像以上にスゴイのでは！と思っています。
(注意！ワインのアルコールは時に害になりますよ～)
愛飲しているクロレラのリンクを、張りつけておきますね。
じぃちゃんの白髪が減ってきた理由！？
アケミーナに白髪が少ない理由！？と思っているものです。
クロレラに限らず、白ご飯の栄養補給に、ふりかけやシャケフレークもおススメです。
今回はレシピではなく、健康サプリのお話をさせていただきました。
時間が取れればブログを書かせていただきますね。
それではまたwebで、お会いしましょう。
↓おススメ
クロレラ錠剤に含まれる必須アミノ酸のバランスや、亜鉛、
そして他に摂っている関節痛対策の、プロテオグリカンも影響しているのかもしれません。
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レスベラトール・・・赤ワインに含まれ長寿遺伝子の働きに関わるとされる成分
野菜サプリ かけこみ！ごちそうミネストローネ→レシピ
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山口新聞 星プラザカルチャーセンター リンク
基本：第４木曜日 13時～15時、月1～2回
12月は繁忙期のため休講、変則制木曜日
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〈作り方〉
