生まれて初めて

梅干しは好きですか？

私はあまり好きではないです（笑）

昨年は梅シロップをたくさん作ったので、飲みきれないで冷蔵庫で寝てます＾＾

今年は梅シロップは作るのをやめた。

それでは淋しい？ので人生初の梅干しに挑戦‼️

梅はふるさと納税で購入

しかしなかなか届かなくて、スーパー等で沢山出回る時期になってもまだ届かない。

ヤキモキしてたらやっと届いた。

6月28日

２ｋｇ、大梅

完熟してないのでしばし放置

梅干しなんて漬けた事ないのでネット検索🔍

いろいろありますね〜

取り敢えず初心者🔰向けで塩漬けしました。

梅干しは土用干し

土用と言えば鰻、前は鰻大好きだったけど今は食べたくない。

そんな事はさておき殺人的な暑さ？のなか本日干しました。

1日干して梅酢に戻す方法でやるつもりでした。が、梅酢の容器を段ボールの箱の上に置いてしばし離れてて、梅をひっくり返す為行ってみたら梅酢の容器が無い？

そう言えば突風吹いてた

見事にひっくり返ってて梅酢が無くなってた。

ネット先生の検索🔍

仕方ない3日間干しっぱなしの方法に切り替えた。

梅酢は紅生姜を作るために必要だっんです。

仕方ない梅酢は改めて買いましょう。

梅をひっくり返してたら遊びに来ました猫さん

その辺りは梅酢が染み込んだ所だよ

おやつと水をあげたらまず喉を潤してた。

その後

私の幅広い影の中でおやつ食べてた（笑）