昨日は八重桜を塩漬け用に摘んだ。この脚立の一番上に乗
って摘む。両手を離すので怖い。年々怖くなる。程よく咲
きかけた蕾か開いたばかりの花を探さないといけない。
開き過ぎは花びらが1枚ずつばらけてしまう。
下からありそうな場所を探しては、脚立を動かして登
って摘むと言う作業。思ったより時間も労力もかかる
ので、収穫は一回だけ。今年は花が少な目かな？
今年は少しだけにしようと思っていたが、2本の木で
４００ｇ有った。有難い。この後まだまだ小さい蕾は
残しているのでしばらく楽しめる。
一番大きい房は、9個も花がまとまってついていた。
咲き始めはピンク色が濃い。
昨夜漬けて、さっき写した写真。程よく色が出ている。
漬物容器では大きすぎるので、ホウロウ引きタッパーで
漬ける。重しも有るもの利用。ホウロウ引きボールや
擦り鉢に水を入れ、段々に重ねている。ハッハッハ。
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昨日はこのジャガイモの芽も、全部3本に摘芽した。
春は不出来で少なかったけれど、秋の収穫は多ければ
いいなぁ。でも有るだけでも有り難い。植えてくれる
主人に感謝。その付近の草取りもした。
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昨日の桜の収穫中に、娘とスーちゃんからのライン電話
だった。オーちゃんはスーちゃんと長く話すとすぐむく
れるから、何時も優しいスーちゃんは遠慮する。今日は
オーちゃん寝ていたので良かったわ。
色々話してくれて楽しかった。テキサスには民間の宇宙
航空会社が有り、見学もできて質疑応答の時間も有り、
宇宙飛行士になりたいスーちゃんは、一番前の席で挙手し
正解を応え驚かれたそうだ。そんな報告嬉しいわ。有難う！
夕食は有名な特大ステーキ屋さんで、キッズメニューも
頼んだらついていたと言う帽子、保安官の星が付いている
可愛い！それ＋驚いたのは、大人用のブーツの形と大
きさのジュースコップを見せてくれた。さすがテキサス！
