一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

普通に献立

2019年02月16日 | 変わった料理


揚げ物(チキン味噌カツ)には必ず、キパワーソルト
キパワーソルトは、頻尿にもよいそうです
朝晩、コップ一杯の水にとかして飲むと、朝までぐっすりと眠れるそうです
と言われ、また思い出したように、飲み始めています
(個人差があるので、誰にでも効果があるとは限らないです)

自家製の塩蔵ワカメ、まだ冷凍庫に残ってました
この日は納豆(添付のたれ、酢、キパワーソルト)、肉団子スープ



愛犬の様子がおかしいので、レイキを施してもらった
そうしたら、一晩で症状が治った。翌朝まで残っていた症状もそれきりなくなった
念の為、しばらくレイキを施してもらう。2月って、意外と不調に陥りやすいもの

私も雪かきと睡眠障害も多々あって、今日は体中痛い感覚がある
もしかしたら、不安の為、体中硬直していたのではないか
その夜の睡眠は、1時間

ベッドの傍らで、一晩中、股間を舐めていた愛犬
いつの間にか毛が伸び放題、どこがどうおかしいのか全く見えない
(本人見られると嫌な様子)
抱っこをしながら毛のカット。いつの間にか脱毛部分がわさわさであった

嬉しいやら、おかしいやら、これって、もしかして、「毛のカット」の要求?
まさかと思うが、今は普通に元気に寝っ転がっている
股間のおチンチンか、その周囲か、痒いのか、痛いのか

「神様、愛犬を助けて下さい!」って、マジにお願いしましたよ
現実に戻って、夜の11時過ぎにメールで連絡をして、すぐにレイキをやって頂いた
11時半にも再度やっていただいて、施術料はタダ!?

初回は無料なのだが、私1回やってるし、愛犬は無料にならないと思ってた
後日、問合せたら、二回分、無料だったのである
愛犬も誕生日がくれば11歳となる。また同じ症状を繰り返されると私までおかしくなる

おかげさまで何事もなく過ごしております。気持ち、いっぱいいっぱい…
そんな私の精神状態、今日になって、少し変であります

昨年治療していただいた右奥歯の銀歯の下側。変なでっぱり、というか、引っかかりがある
高さとかそんなのではない。気にしないようにしていたのだが、やっぱり気になって

月曜日にならないと連絡が出来なくなった。今月から土曜日休診となったのだ
予約をするだけで気持ちが楽になるのに、あー、なんてこった
非定型歯痛はちょっとしたことが気になり、そこから歯の痛みに変わる

それが脳から発令されているので、本当にやっかいなのだ
外科的治療を行えば、あっちこっちに歯の痛みが出てくる
とにかく耐えるしかない。ちょっと歯が痛くなると、それだけで心痛

咀嚼をするにも、加減をしながら噛んでいる
片側だけで食べていた時期もあったが、今は解消されている
そのせいかどうか知らないが、左上側の歯茎の腫れが引いてきているのだ

いつも大袈裟に考えてしまうのも、この非定型歯痛のせいである
自律神経失調症がまだ治っていないので、小さいことに拘ることも多い
ゆえに、自律神経失調症と歯の因果関係は


今日は値引きの買い物もなかったが、なぜか私のケータイの合計金額と合わない
その方はレジの中でもちょっと上の方で、まず間違う事はなかろうかと思っていたら
なんと415円の商品が2個打たれて、これって罪よね

私だから気づいてよかったけど、普通は大損。これ、消費税含まれていません
打ち間違いとはいえ、やはり人がかかわるものって、完全ではありません
昔もレジの打ち間違いは多かったけど、今もそんなに変わらない気がする

おたくさん、お買い物をするたびに、結構な損をしてるかもしれませんよ
私の場合で言いますと、ひと月に1回はこういうことがあります
その度に、テンション下がりまくり

お買い物で並んで、さらにサービスカウンターで時間を食い、脳が疲弊してしまいます
これがクレジットカードだともっと厄介
クレジットカードの間違いは、コンビニが多い

最近は現金を使うようにしていますが、なんとかマネーでも同じくトラブルが発生
私の頭が対応できなくなっています。お客様の買い物時間の短縮、負担を考えて
色々なサービス、対応を考えていらっしゃいますが、全て後手後手
どんなに機械化しても、レジの行列が、一向に改善されないのはどういう訳でしょうか

人間さまは、皆、若い人ばかりではありません。お年寄りだって、買い物します
慣れないお客様は戸惑うばかり。どんなに親切な対応をなさっても、です
商品自体の値段の間違いもあります。数打ちゃ当たるではないけど、
指が勝手に数字をぶちかますと、1が2に、2が3になったら、安いものが急に高くなります

こんなはずじゃなかった、っていうくらい、買い物が苦痛になっています
ポイントは欲しいけれど、100円、200円、300円で1ポイント
それが、99円、199円、299円、だと、1ポイントにもならない

お年寄りって、そこまで考えてないと思う
ましてや、消費税込か、そうでないのか、も定かでないと思う
そこから考えて、10%の消費税になって、いったいどうなっていくと思う?

もう底が見えている気がしてならない
便利って、何をもって便利というのだろう。私は昔のほうが裕福な感じがした
生きづらさと、買い物がおもしろくなくなったことは、比例してると思います

いかがでしょう。そんなこと、考えたことありませんか…







(5)

海水の塩を書かれてあったブログに、
ある女性が登場します

それは龍神様やくくり姫と関係がありました
いつも光の輪に包まれています
その時になって初めて私は、
この世に神様はいるのだと信じられるようになったのです

彼女のブログも知ることとなりました
たまに、涙、涙で記事が読めないくらい、感動したこともありました
その中に、龍神様が出てきます。まるで、おとぎ話の世界です

でも現実は苦しいほどに病に侵されてきたそうです
彼女もまた、いろんなことに試されてきたのです
彼女の代りはいません。本当の神が宿っていました

後光が差す、というのは、こういうことだと思いました
光の中では彼女は透けて見えるくらい、いぃえ、
消えそうなくらい白く輝いていました

これら全て一本の糸でつながっていると思いました
一つでもかけていれば、今の私はなかったはず
そうして今までの、生き方、考え方は間違いだったと気づきます

私はこのまま何もせず、何の感動もないまま、生きていくのか
数々の過ちや間違いをどうにかして、悔い改めたい
それには何が必要なのか、と、常々思っていました

でも私の中にはいつも悪魔が潜んでいました
私だけかと思っていたら、そうではなかったのです





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土鍋で蒸す野菜

2019年02月15日 | 変わった料理


土鍋で蒸す野菜は簡単なのですが、そばを離れた途端焦がしてしまいます
そこで他の調理をしながら、台所に立つと焦がす心配もありません

どうやら、野菜から旨み、甘みが出るらしいです
野菜によって水分の少ないものもあります
大匙1の水を足すことも可能ですが、
他の野菜を入れたりすると、水分も出やすくなります

コツは、弱火となんでも野菜の気持ちになって考えてみること
人参と相性がよかったのは、白菜でした
いろんな組み合わせで野菜が美味しくなりそう

普段は、フライパンや中華鍋で、野菜を蒸し炒めにすることが多く
この土鍋で蒸す野菜もまた重宝します

味噌汁にも転用できますね。取り寄せた味噌は、やっぱり甘みが強いです
美味しいけど、甘いんです。仕方がありませんよね

「津軽味噌」というものがあります
基本的には、どこがどうなのか、考えたこともないし、味もよくわかりません
地元の物って美味しいとわかっていながら、素通り、ってこと
あるかもしれません。「津軽」って、本当に多いです


「津軽平野」「津軽海峡」「津軽漬け」「津軽のかっちゃ」「津軽三味線」

「津軽海峡冬景色」「つがるロマン(お米)」「津軽線」「津軽鉄道」「津軽選挙」

「津軽塗」「津軽せんべい」「津軽衆」などなど、もう数えきれないくらいあります








(4)


〇〇さんは、いろんなアドバイスも丁寧にしてくれます
こんな人がいますよ、と紹介してくれた方が
サプリを作っていたご本人でした

本も数冊購入しました
科学的に証明されていました
しかしながら、耳鳴りだけはなかなか改善がみられなく
それ以外の更年期障害の数々に改善がみられました

私の氣を受けてしまった愛犬にも試しました
難病と言われたクッシング症候群でしたが
あれよあれよと治ってしまいました

今だとよくわかります
〇〇さんにも私は、完全なものを求めていたのです
私自身、とても中途半端な人間なのに、なぜ、
他人に完璧を求めるのでしょう

そこに間違いがあってはならない
完璧主義というより、「疑心」から
始まっていたことでした

私は、夫から何度もなんども裏切られてきました
子供たちも同じように思っています

長男からこんな言葉を発せられました
「もうお父さんのことは頼りにしないほうがいい」
 
次男からはこんな言葉を発せられました
「お父さんは親戚のおじちゃんのような感覚」

子供にまで嫌な思いをさせてしまい
悲しくなってしまいました…
特に長男はお父さん子だったのです





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茄子の塩蒸し炒めの瓶詰

2019年02月14日 | 変わった料理


茄子は今の時期、食べるものではないのかもしれません
(茄子もきゅうりもトマトも体を冷やすと言われています)

何度食べても美味しいです。あったかくても冷たくも
こいわしのオイル漬けの入っていた瓶に入れてみました
これで冷蔵庫の中で迷子になりません
迷子にはなりませんが、落ちることは若干あります
冷蔵庫もそろそろ断捨離状態なんです…

きのう、ポテトサラダを買ってきました
買って来たのを忘れて、卵焼きを出しました
食べ終わってから気づきました
徐々にこういうことが多くなるのでしょう
もやしあるのに、またもやし?

初めて、豆乳を買ってきました
一口飲むと、「まず~!?」
なんとかしようと思います
ここからが私の本領発揮!!
実はある目的があって購入したのですが、
それがちゃんと出来るかどうかもわかりません

好奇心旺盛というのは、楽しいものなのですが
へたをすると、横道にそれてしまいます
しなくてもいいことをするので、無駄になることも多く、
そして、思考回路がストップすることも

自分で自分の首を絞めてしまいます。程々にしないと結構危険なのです
だから、といって、そこでお終いにすると、楽しみがなくなってしまいます
スッキリしないまま、また思い出します
考え方を変えなくてはならないのだろうか

とはいうものの、「好奇心旺盛」は、本来こどもがもっているもの
だとすれば、私のこころは、そのまま成長していなかったのか
そんなことを思いながら、今日も雪かきに追われていました
もう限界に来ています。腰も痛いし、何より、頭が回りません

「そろそろ、雪、おしまいにしませんか?神様…」
と、毎日お願いしています
これは私だけではなく、雪国の大半の人がそう思っているはず

う~~ん、今日のお買い物、どうしようかな…
主婦の家事って、延々終わりがないのだからね
困ったもんです。投げ出すことも出来ないし、
それぞれどんな思いで暮らしているのでしょう

思いつきで書いた自叙伝!?これもまた終わりがあるのかないのか
いつ終わるのかさえわかりません
心のおもむくままに書いています

料理と一緒だとおかしくなるので、分けたいという気持ちもありました
私が体験したことを正直に書いています








(3)


その方のブログにはいろんな分野の方が訪れていました
〇〇を経営なさっている方、調整ヒーリングをなさっている方
ふっとそこに引き寄せられ、サプリメント、ヒーリングを頼みました

〇〇さんは健康に関して一生懸命な方でした
好奇心旺盛な私は、「代理店なのですか?」と聞きました
嫌なところを突いてしまったようです

大量に購入することでお客様に
安く提供できる、ということで始められたのでしょうか
身元も確かですし、サプリも本物です
それでもなんとなく、の心が残ります

サプリを試した他のお客様にはちゃんと効果が表れていました
私には変化は感じられませんでした

愛犬に試した時は明らかな反応があったのでやはり本物だと思いました
私の内部にはくすぶる何かがありました
ご本人の人柄も悪くありませんし、「人の為」という気持ちも
痛いほどわかりました



(好奇心旺盛の裏には、常に、「疑心」がつきまといました
人にも商品にも、何か間違いはないのか?

こうやって、サプリ、サイトにも、本物を求めてきました
だからこそ、本物だけを見つけられたのだと思います
後に、この世には、「100%完全なものはない」と気づき始めます

料理にも、「数珠繋ぎ」という言葉を使ったこともありました
本当は、全てが数珠繋ぎだったことを知るのです)

そして、今日気づきました。サプリが本物かどうか、ではなく
私自身の問題でした「このサプリで本当に治るのだろうか?」

「どうか、治りますように」と思いながら飲まなくてはならなかったのです
「疑心」を抱えながら飲んでいては、治るものも治りません

「薬」は別。薬は飲めば飲むだけ、体を蝕んでいきます)




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りんごジュースの炊き込みご飯

2019年02月13日 | 変わった料理


以前、りんごの皮でジュースを作り、何度か炊き込みご飯を作りました
今回、市販のりんごジュースを入れたら、酢飯によく似ていて、もっちりと仕上がりました
(梅酢とか入れるとさらにおいしくなるようです。
りんごジュースは、水を足したりと工夫されるとよいかもしれません)

ちなみに私は、ごはんもパンも、「もっちり」は、望んでいません
「もっちり」が、美味しいという表現にはならないからです
個人的には、さっぱり、すっきり、かため、が、好み。人それぞれ、ということをお忘れなく

リンゴの皮は乾燥させれば、小麦粉に混ぜて、お菓子、パン、ケーキまで作れます
そんなひもじいことまでしなくても、と思われるでしょうが

最近では、魚にも野菜にも果物にも、皮に一番栄養素が含まれていると聞きます
バナナの皮にはさすがの私も驚きましたが
野菜はほとんど皮つきで調理するので、野菜くずもないに等しいです


私の場合、栄養素で選んでいるわけではありません。究極の面倒くさがり屋だからです
今でもじゃがいもの皮だけは苦手ですが、じゃがいもの皮の揚げ物も美味しいものです
きのう、安かったのでついつい買ってしまいました
いつ使うかわからないので、芽が出ないように、早速熱湯をかぶせて、長期保存をしています

けさ、息子の大量の洗濯物をみて、さすがにため息…
片っぽの靴下が、なぜか割りばしにクルクルと巻かれていました

「なんじゃこりゃ~!」

何やら嗅いだことのあるにおいが… 心配なので下洗いを、と思ったら
なんと泡立つではありませんか。洗剤のにおいがします
いったいどこへ行って来たのでしょう… 不思議~

洗濯が終わって、底から何か音がしてきます。なんだろう?と思ったら
10円玉が二個出てきました。ラッキ~♪
1万円札よりも、1円玉に喜びを隠せない私ですが、10円玉でもおおいに結構

やったー!と朝から大喜びのわたし、でした
でも、新聞、スマホもないので、チラシの割引に気づかず、ちょっとだけガッカリ
損をしたわけではないのに、損をした気分に陥ります。すぐに忘れましたが…

ますます雪深くなって、床暖房をつけたつもりが、ちゃんとついていませんでした
今日はやたらと冷え込むなーと思ったら、電源だけついていたのです
普通は電源を入れれば、暖房がつくのですが、二か所つけなければならないのでした

当初、それに気づかずに、「電源入れても、床暖房、あったかくなりません」
と、電話をしたら…

連続運転の箇所もつけなければならなかったのです
私の勘違いかもしれませんが、そのような説明はなかったと思いました
過去の家のトラブルに関しても、(神は)私にいろんなことを教えてくれました


そうしてきのうもまた私の間違いを指摘してくださいました
「そうだったのか!」ということがよくわかってきたのです

過去を振り返っていたら、その答えが自然と出てきたのです
まだまだそれは続きます…








(2)


非定型歯痛を調べているうちに、海水の塩で治した、
というブログに辿り着く
記事中に紹介されていたブログを訪れてみた

海水の塩を扱っている方にもようやく連絡がとれました
私の病気に何をどうすればいいのか、と聞いてみました

ようやく、「わかったよ。」と渋々ながら引き受けて下さいました
が、その中身は一般人には理解しがたい内容でした
少しずつですが、海水の塩、野生肉、果物など取り寄せます

野菜はなかなか入手が難しいです
無農薬以外の無肥料、耕さないとは、いったいどういうことなのか

無肥料ではないみかんと自然そのままのみかん
それだけで違いはわかりました
肥料の与えたみかんは、味は美味しくても、すぐに腐り始めました

しかしながら、私には、諦めない、という唯一の長所がありました
それはパンを作り始めてから学んだことでした
諦めたらそこで終わりでしたから…


(本当は雪かきで根性がついたのかもしれません
私がしなければ、家の中から出られないし、
車の運転も出来ないのですから
私が家を管理する理由もはっきりしたのです
全ては自分から、でした。詳細は後ほど…)



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りんごゼリー

2019年02月12日 | 菓子

作ってもすぐには頂かない、というわたし。実に、美味しそうです
りんご、りんごジュース、葛粉、(下処理に塩)

コンポートはよく作ったけれど、葛粉を使うのは珍しい
葛粉も頂き物だが、最初はなんだかよくわからなかった
舐めてみたら、無味無臭、片栗っぽい。そこで問い合わせてみた

メールの返信は無理かと思ったが、不思議と返してくれた。時(とき)ってこういう時に便利なもの
白い小さなタッパーは、蓋が少し崩れていて捨ててもいいようなものに入れてくれたらしい
私も同じ手を使うので、物を大事にしている方だと察した

けれど中身がどうしてもわからなかった。そうしたら、吉野葛だと言われたのだ
私によいものを送ることで、健康に役立ててほしいという願いとわかった
しかし、1年前の私はそのような状況ではなかった

生きることに疲れていた。そんな心境を思い出しながら書いてみた
過去のことは思い出さないようにしているが、過去も現在も未来も、全て繋がっている
思い出しながら、気づくことも多くなった。全ては、この為にあるのだと気づく

この為とは、いったいどんなことなのでしょう…







(1)

 
「ありがとう100万回」の翌日以降、不思議な体験が立て続けに起きる
その日の疑問が普段見ているブログに自然と答えが出てくる
ちょっと失敗したかな、と思うと、何もしないうちに解決されている
 
氣に敏感、ということを知らされる
鈍感でありながら、氣には敏感?
気遣いが出来ない、気後れする、気配りも苦手
考えただけで気疲れ、なのに、仕事となると出来るような
 
(無意識に塩を集めていた
自分を「浄化」するために集めていたのか)
 
いつも日中に綿棒で耳掃除をしない私、
そのせいで耳垢が鼓膜に引っ付いてしまう
その夜、右耳が詰まったようになり、
初めて人の声のようなものが聞こえてきました
亡くなった姉の声ではないかと…
 
それ以来、耳鳴りから頭鳴りに移行
耳鳴りに詳しいサイトには、ボイス系も含まれていました
後に、それは車の中で聞いたラジオの音とよく似ていました
ずっと以前から難聴であったので、
ラジオの音もハッキリとは聞こえず
 
聞こえはさらに悪くなっていました
恐怖心を抱くと、どんな病気でも悪化するのだと
この時初めて知りました…
(医師に聴神経が死んでいると言われる)
 
それでも私は、必ず元に戻る、と信じていました
治らない、という選択肢は私にはなかったのです






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ジュースの搾りかす

2019年02月10日 | パン


まさかの、これが、現実です。厳しい2月です

お昼になった今、少し緩んで来ましたが、この後も、どうなるかわかりません
既に家が雪の中に埋もれています。テレビを観ると、なんだか情けなくなります
毎日同じことの繰り返し、ひとつの事になんで、1時間も費やすのか
テレビ離れの理由のひとつだと思います

日本ってこんな国だったの?って、思うことが多くなりました
物が豊富になった分、人々の心が変わってきました
何が大事なのか、何も見えていません

この雪は春の前触れです。いつかは消える雪です
太陽の光がこの雪を溶かしてくれます
せっかくの日曜日、雪の為、外出不可能
出れば確実に雪のトラブルに巻き込まれます


雪の上に、雪の影が映るの、ご存じ?
神秘的、というか、感動しますよ









ジュース、搾りかす、パン種


人参とりんごとみかんとレモンと水少々とキパワーソルトひとつまみ

人参の種類を変えてみたりしたけれど、普通の人参が一番美味しかったです
りんごも黄色いのを入れたりしたけれど、普通の赤いりんごが一番美味しかったです
レモンちょっぴり、こみかん2、3個、ミキサーで作っています

(りんごは食べ過ぎるとお腹を壊します。実家がりんご農家でしたからよくわかります
1、2個が限度です。キパワーソルトで下処理していますが、全くの0にはなりません)



あと、2回作ったら、とりあえず終わりにしようかな、と思っています
搾りかすもたまってきたし、りんごの買い置きもなくなってきました
本当に美味しいというだけで作ってきました

最近、作るの、面倒になってきました
秋までには、ジューサーを買いたいなー、と思っています
本当に必要だったら買うと思います

無農薬のりんごは食べたことはありませんが、その搾りかすそのものは、入手しました
とても高いんです。りんごは、もっと高いと思います。それくらい貴重なものです
それを利用して、パンを作ってみようかな、と思い立ちました



雪の厳しい日が続いています
このところ、毎日、ある方のブログを見て学んでいます。今回で3回目でしょうか
そして、酸ヶ湯温泉にもう一度行ってきます。春以降ですね









マップで行ってみたら、やっぱり方向音痴。反対方向に進んでいました(笑
雪景色ばかりだと、ちょっと怖いので、景色の豊かな季節を選んで行ってまいります
それには、次男を連れて行きたいので、毎日、神様にお願いしてみます

さすがに雪かきで肉体疲労が出ています
明日、いつもの温泉に行って、体を癒してきます。食べるものがなくて困っています

白菜をずっと切らさずに、買ってまいりましたが、なんと今回の白菜、なんだか食感が変です
そして、いつもと違うな、と思いました。見た目はりっぱで大きかったです
でも、食感とか、味が、美味しくないんです

同じスーパーから買いましたが、いつもと同じ白菜ではありませんでした
違いはそれだけです。もしかしたら、農薬と関係しているのでしょうか
仕方がないですね。まずい大根の次は、白菜と来ました…

いつだったか、頂いたさつまいもで、芋ようかんを作り、揚げ物にしました
それがとても美味しかったので、また作りたいと思っています
自分にとって、とても忘れられない味となりました

おつまみにもなり、おやつにもなり、おかずにもなります
無農薬で作られている方がいらっしゃるので、その時期になりましたら、注文したいと思っています
楽しみはその時まで残しておきます♪更年期障害もそろそろ終わりにします
という決意でございました





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腐らないみかんと腐るみかん

2019年02月09日 | 変わった料理


長男がいなくなったので、少し時間が空きました

けさ、神様にちょっとしたお願いをしてみました
我が家には実家のように、仏壇がありませんので適当に…
それと「ありがとう」も欠かせません。普段は運転しながらぶつぶつ言っています

神様はいると信じても、心の底からいると思ったことはありません
ですが、先日、寝しなに、脳裏に浮かんだことばに、ようやく目が覚めました

未だに、「神様の言う通り」「はないちもんめ」の意味はわかっていません
睡眠不足は夜になってから急に来て、眠くてねむくてしょうがありませんでした
早めに床に就いたのですが、今度は翌日の雪かきが心配でした

温泉にも行けないくらいの悪天候で、一日中氷点下8℃でした
そのせいで屋根雪はなかなか落ちてきません
そこでふと神様にお願いしてみました

昨日は、「どうか、明日、晴れますように…」

今日は、「屋根雪が午後に落ちますように、息子にやってもらいたいです」

そうしたら、うまくいきました。委ねる、手放す、ということをやってみたのです
いつも、誰かに助けてもらいたい、と思っていても、誰にも助けてもらえませんでした
それを神様にお願いしてみたのです


「神様の言う通り」って、はないちもんめの中に含まれているのかと思ったらみあたらないんですね
何かの遊びで、確か、「神様の言う通り」って、遊んだ記憶があるのですが、思い出せません
誰か知っている方がいたら教えて下さいな


腐らないみかんというのは、無肥料、無農薬、不耕起、という、放任みかんのことです
送られてきた段ボール箱のまま、何日経ってもみかんは腐りません
置けばおくほど、甘みが出てきて、美味しくなります
(みかんをそのままにしておくと、水分が抜け、枯れたようになるのだと思います)

一方、同じ段ボール箱でも、肥料を与えたみかんは、酸味、甘みもあり、美味しかったのですが、
すぐに、カビが生え、腐り出しました
まさか、と思い、慌てて、皮をむき、中身を冷凍し、ジュースに混ぜています


同じように作られた味噌、お米も取り寄せました
味噌は土地柄のせいで、好みの味ではありません。合わせ味噌にすると美味しいです
あったかくなると、舌も慣れてくることでしょう。手前味噌ということで、現在5年味噌を食べています
もっと歴史のある味噌もあります。車庫に置いていますが、冷凍庫のように寒くて作業が進みません


お米の味を伝えるには、まず食べてみないと、いくら美味しいといっても伝わらないと思います
普段食べているお米と比べてみたら歴然の差でした。まずい!?と感じました
お米も下処理、キパワーソルトも入れています。土鍋で炊いています
それでもまずい、と感じたのです

肥料を与えたものは、自ら腐っていきます。野菜もそうですよね?
それが当たり前ではないのです。本当は腐らないんです
それを目の当たりにして、我に返りました

神様は、私にそれを教えてくれたのだと悟りました。守護霊の存在は私にはまだわかりません
30代の頃、気功師にこんなことを聞いたことがありました


「この間、もう少しで事故に遭いそうでした。これって何かあるんですか?」

「守護霊、あるいは、ご先祖様が助けてくれたと思いますよ」

「ふ~~ん、そんなものがあるんですね。私、いつもわがままな事ばかりしていますが、
いつもうまく行くんです。何か理由があるのでしょうか?」

「それはあなたがうまくいくように、周りがやってくれているのですよ」


その気功師は、私の命の恩人でした。当時はそう思いませんでした
その頃私は、サウナにはまっていました。拒食症(過食症)ぎみだったのです
骸骨みたいに痩せていたと思います。いろんなストレスを抱えていました

歩くとなんとなく両足(腿)がおかしいのです。歩きづらい感覚がありました
サウナに入っても汗が出にくいのです。それで言われたのです
「サウナに入るのを止めなさい。そのままだと、ベッドの上から起き上がれなくなりますよ」と…
原因不明の病で倒れると言われたのです。その方は気功師でありながら、視える方でした

レイキヒーリングと違い、自分のエネルギーを使うので、かなり疲れるようでした
それ以来、サウナに入ることはありません。若い頃から無茶なことをしてきました
こうしたことも、更年期障害に関係しているのでしょうね
(サウナの帰り道、事故を起こし、亡くなった方も居ます。どうぞ、程々に…)


いつだったか、私のブログを見て、お二方の男性に、同じことを言われました
あとで探しますが、とても嬉しかったです。誉め言葉というより、私の心がとても喜んでいました
実は自分のブログ、自分でいつも読み返しています
なぜならば、半分は私ではなく、もう一人の私が勝手に書かせている部分もありました
だから、かもしれません。以前は、自分は悪くない、全て他人のせいである、と思っていました
そして、料理も楽しく作っていたのですが、このご時世、考えが180度変わってきました

「耳鳴り」で人生が変わったのです。何の為にこの世に生まれてきたのか
なんの為に生きているのか、最近そう思うことが多くなりました
私の目的は何なのか、やりたい事とは何なのか

自分は母でも妻でもない、もう、一人の人間として生きていいんだ、と気づいたけど
その後がいけません。だから、何?もう若い頃には戻れない、私の人生返して!
そんなことを夫にぶつけたい気持ちもありました。自分で選んだ人生、それはないですよね

何故、私が今こうなったのか、その原因というか、理由も、もう少しでわかるような気もしています
今日は何度もなんどもブログに不具合が起こります。なんか変ですね
書くことが好きなので、思いついたまま書いています

今日の献立は、肉団子スープに揚げ物~~
体重はまだ40kgいっていません。雪かきはんぱない~~







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自然発酵種のパン作り

2019年02月07日 | パン


気温が高くても寒いのはさむいです。寒いだけならいいけど、雪も積もります
それが一番厄介です。冬だから当たり前だけど、雪はもういいです
でも、来月は3月です。春が近いと感じれば、多少の我慢、いえ、耐えることはできます

そういえば、今年の冬は、そんなに冷え込んだ、という感覚はないです
きのう、氣を流すために、というか、もうないんだろうけど、温泉に長い事浸かっていました
3分を過ぎると汗だくになってきます。汗をかくことを控えているのですが…

調子のよい時は無理をせずに、調子の悪い時だけしようかな、と思いつつ
身体に負担になるのは極力避けたいし、汗(血液だから)も、もったいな~い
けさも湧水を汲みに行きました。車内から写したので、まぼろし~

夕べ、何気に眠れなくなりました。というか、眠気が襲ってこなかったのです
30分もした頃でしょうか…不思議なことばが浮かびました

「神様の言う通り」「はないちもんめ」

すぐには言葉は浮かびませんでした
聞いたような言葉だな、と思ったら、小学生の頃、あそんだ記憶があったのです

「勝って嬉しいはないちもんめ」「負けて悔しいはないちもんめ」

ようやくここまで思い出しました
先程、検索で調べてみました


-青森-
勝ってうれしい 花一匁 負けてくやしい 花一匁
隣のおばさんちょっと来ておくれ 鬼が怖くて行かれません
お釜をかぶってちょっと来ておくれ お釜がないので行かれません
お布団かぶってちょっと来ておくれ お布団破れて行かれません
あの子がほしい あの子じゃわからん 相談しましょ そうしましょ


地方によってバージョンが違うのは初めて知りました
だけど、「神様の言う通り」という意味がわかりません
「はないちもんめ」となんの関係があるのでしょう

この遊びの意味、いつだったか、テレビで放映されていました
実はこの歌詞はとても怖い内容だということ
それだけは覚えていました。けれどこれとそれとでは無関係だと思います

夜、寝しなに、私、こんなことを聞いてみました
「神様、私に何が出来るのでしょうか?」と…
夕べは自分の意識では、ほとんど眠れていません。けれど眠ったような感覚なのです
ずっと眠りが浅かったのに、何故眠れたような感覚なのでしょう

もしもこの微々たる主婦の勘(感)で(人さまの)何かのお役に立てるなら…
その答えが、「神様の言う通り」「はないちもんめ」
ひらめきを信じます。わからないことはそこで終わりにします

大丈夫、私、アホにもバカにもなりきれないから、心配ご無用
ただ、きのう、自分の心が疑心暗鬼の塊だということを再認識して、それでなのか、と気づき
いつの間にかここ数日耳鳴りが静かな気がするのです

ようやく自分の本心に気づいたのか?と教えてくれたのかと感じました
急にスピリチュアルなことを言い出し、ますますおかしくなった?
いいえ、そうではありません。全ての事が腑に落ちる、という感覚なのです

こうしたことを「変容」というらしいです
私は私で何も変わっていません。むしろ、「疑心暗鬼」ということをブログ内で何回も発しています
それなのに、そこに気づけなかったことが問題だったのです
気づいていながら気づけなかった、という人は私以外にも多いと思います

人生を学ぶこととは、テレビや雑誌の内容ではなく、自分の中にあると思います
自分を見つめているうちに、自分の中からその答えが見えてくる









パンの表面に塗って残った溶き卵を朝食用に使いました









久々に、自然発酵種で食パンを作ってみました

黒いのは墨ではありません。墨は体に摂り入れるのはあまりよくないようです
けれどグリルでよく焦がしてしまいます
忘れてしまうんです。なんだか焦げっぽいにおいが漂うな、と思ったら
また忘れています。慌ててガスを止めますが、黒いので焦げが全くわかりません(笑


元種は食パンの高さになるまではまだ不十分な発酵でした
元種がしっかりしてくると、どんなパンもきれいに作れます
一度、元種をなくしてしまうと、すぐには元には戻りませんが、幸いなことに
失敗をしても短期間で元に戻せる方法も知りました

天然酵母パンは作りやすいですが、こちらのパンは、材料費が小麦粉だけなので本当に手軽です
二つ同時に作るのは至難の業です。食べるのは私だけですし、たまに息子
基本はご飯食です。食べるよりは作るほうが好きなようです

天然酵母パンのパン種はそのまま分けることが出来ます
それを利用すれば、あなたもすぐにパンが作れ、食べられます
いかがでしょうか?イメージしてください。食卓に天然酵母パンがずらりと並んでいる様子を

ほら、そこのあなた、ヨダレが…

 

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肉団子スープが美味し♪

2019年02月04日 | 変わった料理


きのう日曜日、町内最大のイベントだったので、犬の散歩以外、全く外に出ず
もはや低気圧よりも恐ろし

まだ耳鳴りは夜中2,3度の発作のような症状が出るが、だいぶ楽になってきた
きのうの人から受ける氣もあったのだろうか。あまりよいとはいえなかったけど
(家の中にいても、感じることもあると思っている)
日中は朝から晩まで、久しぶりに台所に立っていた

午後、落ち着いて横になったら、眠ってしまい、再び耳鳴りが強くなったが
午後のお夕飯の支度をしているうちに、耳鳴りは徐々に落ち着いてきた
何かに集中している方が病にはいいらしい

次男の氣を受けてしまって不調に陥ったが、今までこのようなことはなかったと思う
この間、「100万回ありがとう」を達成した日の夜は熟睡出来たが
それ以外に何の変化も感じられなかったのだが、ふと気づけば…

翌日以降、自分でも信じられないことが続けざまに起きていた
人には目に見えない力というものが元々備わっているそうです
それに気づけば、本当は不思議でもなんでもなく、当たり前のことらしい

そのことにようやく気付きはじめ、けさ、早朝に湧水を汲みに行ったら
こんな風景が見られた。2月に雨が降っています。それも結構な雨です
全ての雪を消してくれるようにお願いしてみたが、先ほどから雪に変わりました


 





あまりにもきれいで、愛犬を抱っこして写してきました

二月を過ぎれば、春がやってきます。待ち遠しいですね
「努力」「我慢」「頑張る」をやめているつもりですが、言葉には出てしまいますね








へそ大根の煮物、ナスの塩蒸し炒め、土鍋でご飯炊いたついでの蒸し玉子、瓶詰のこいわし

味噌汁の具として炒めておいた野菜、醤油やソースをかけたりしています









肉団子に人参、長ネギ、こいわしのオイル漬け(菜種油、塩)のオイルも入れました

スープにはあまり野菜を入れず、白菜とブナシメジを入れるだけでちょうどよかったです
けさ、また作りました。寒い時には、汁物があるといいですね







天然酵母パンも作ったのでさっそく食べてみました

出来立ては、なぜか美味しくありません。何故なんでしょう…
けさ、同じパンを食べたら全く違う味のパンになっていました
いつものお味です。美味しいと思いました

パンの発酵中に寝てしまったので慌てましたが、なんとか間に合いました
このパン、不思議です。体にいいとは聞いていましたが、早速効果が出ました
体重、減ります。お通じもよくなります。パン1個の重量は100g

こういうパンがあるのだよ、と教えてくれた人も体調がよいそうです
小麦アレルギーというか、何を食べても体に反応するのだそうです
ようやくパンが食べられるようになったと喜んでいました

パン種にたまに餌を与えていれば、これもまた延々作れるそうです


氣に敏感だということで、ヒーリングをして下さる方にアドバイスを頂きました
入浴(温泉、銭湯、自宅のお風呂)しながら、足首を10分~20分お湯に浸かるのだそうです
最後は手首も一緒に同じく10分~。上半身は出してもいいので、と言われました

今日試してみましたが、温泉のお湯、かなり熱かったです。砂時計なくて、頭ん中で1、2、3…
時々煮ダコになるくらい熱い時があります。汗が出てきました
砂時計、どこへやったかなぁ。最近、よく物を紛失します

落とし物ではなく、家の中でなくすのです。急に消えたような感じになります
この間は靴下なくなって、気づいたら、また靴下出てきたりして
あら~、いつのまに、靴下ここにあったの?って感じ
置き場所、目につくところに置いているのに、不思議です


久しぶりに、耳鳴り静かです。自分のこと、少しずつ気づいてあげれば、
生き方が楽になると思いました。物に意識があるかと思えば、自分の体にもあるそうです
例えば、内臓、耳、目、肌、いろんな箇所にいたわりの言葉をかけてあげる

レイキヒーリングにスピリチュアルなものもありますが、それぞれに奥が深いです
学ぶべきものはいくらでもあります。政治家の嘘を聞いているよりはよっぽど真実にたどりつけます
いろいろ勉強することが楽しいですが、自分に合った方法で進んでいきたいと思っています

たまに耳鳴りが強すぎて、錯乱状態(落ち込む)に陥ることもあります
けれど体調は徐々によくなっています。薬に頼らなくても治せるのだと実感しました


 

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茄子のへたで歯磨き♪

2019年02月01日 | 変わった料理


今日、個人住民税(市・県民税)の自書申告書を市役所に提出して参りました

今年から健康マイレージの参加賞はなくなり、抽選景品に応募することに切り替わりました
昨年、広報を貰い損ねて、市役所にわざわざ出向きました
自書申告書だと聞き取りがいらないので、難聴の私にはとても便利なのです

今年から受付会場が市役所から別の場所へ変更となりました
どこかよくわからなかったので、その場所も確認してきました
ところが、「直接、こちら(市役所)に持って来ても大丈夫、どちらでも構わないですよ」と

こういうことも、なんとなく意味があるのかなー、と思うようになりました
行く先々にちょっとした手助けがあると、日常生活が楽になります
ありがたいことですね(最近よく使う言葉です)

今日も些細なことに多少苦しかったですが、ホッとしました


ずっと作りたかった茄子のヘタの黒焼き
普段使っていないフライパンを用意。茄子のヘタや皮を真ん中に置いて、どんぶりなどを被せます
(食器は捨てても構わないものでお願いします)
弱火で30分~1時間、蒸し焼きにして黒焼きにします
コツは焦がさないように絶えずどんぶりを動かすこと
冷めるまでそのままにしておきます。民間薬や漢方薬でこの「黒焼き」が登場します

何故、これを思いついたかといえば、私の摂っているサプリと同じ原理だからです
それでいつかはこれを作りたいなと思っていました
ミカンの皮でも出来そうです。
ごめんなさい、焦がすのではなく蒸し焼きにして下さい








塩、重曹で作った歯磨き粉に合わせてみました

ほんのりナスの香りがします。茄子の塩蒸し炒めのヘタを少し乾かしてから作りました
やり方は簡単ですのでお試しを。市販の歯磨き粉で歯にトラブルが多いのはご存知でしょうか?
やめたら歯や歯茎の痛みがなくなったという人もいるようです

ちなみにこれくらいの量だと、歯が黒くなることもありません
もっと入れたくなります(笑







かわいいでしょ?へそ大根

紙紐って結構便利です。来年からこれにします。まずくて食べられなかった大根ですが
干したら結構美味しいのではないか?と…
いつもの年より早くできてしまいました。今晩煮物として食べます








スモークこいわしのオイル漬けのオイルを使ってみそ汁の具を作りました

手についたオイルからスモークの香りがします
香水よりもいいかも。茄子の塩蒸し炒めにも使いました
いつもより美味しくできました

次男にもナス炒めや天然酵母パンを届けました
困った時はメールが来るけど、解消されると途端にメールが途絶えます
忘れたころにメールが届くので、これ以上心配するのはやめます

夜中ふと目が覚めると、心の中で気になっていたことが出てきます
どうやら今回の私の不調、次男からの氣を受け取ってしまったようです
急に落ち込んだりすることもあります。何か変だな?と思うと外では雪がちらついています
急激な変化が起こる時に表れるようです。どうなってるんでしょうね


ものに対し、触れたり思いを込めたりすると、直ることもあると書きました
壊れた物が使えるようになる、
物質変換というらしいです

例えば、ウチの玄関ドア、隙間が出来ています。湿気とか関係しているのでしょうか
通常、雪国では、風除室というものがあります。我が家にはありません
ドアが劣化してしまいます。鍵をかけられない、外れないということもしばしば

次男に潤滑スプレーで直してもらいましたが多少なりの不具合は残ります
長男、仕事から帰ると鍵をかけます。翌朝、犬の散歩に出ようとすると鍵が開きません
その時に手を添えます。「ありがとう、ごめんなさい。」適当に癒しの言葉をかけます

途端に鍵は開きます。万人に出来るかと言えば、私にもよくわかりません
ほんの少しだけ未来がわかる、というのもまだまだ疑心暗鬼
ただ、自分の中では何かに役立てたい、というのは、ずっと思ってました

「ちょっと先のことがわかったからといっても、役に立たなければ何の意味もない」
ずっとそう思っていました。逆に考えれば、無意識に、役に立ちたい、と思っていたのです

よくわからない目的が出きてきました。人間にはいろいろな能力がある、
それは誰にでもあるものなのです。と思えるようになりました


昨日から、一斉ヒーリングを受けています。本当は今日からなのですが、先日の件もあって、
一日早めて下さいました。毎日の施術料金は、本当にお安く、中高生のお小遣い1か月分です
(今の時代のお子さんのお小遣いはよくわかりませんが…)

このような方に巡り合えたのも私にはラッキーでした。レイキそのものに敏感に反応してしまうので
睡眠にも差し障ります。夕べもまだ睡眠が浅く、お腹も張っていました
脳が記憶してしまうと、同じような状態に戻そうと過緊張を起こしてしまいます

(一斉レイキヒーリングとは、遠隔で同時に多人数に行いますが、不思議と体感がないのです
だから私には合っているという事ですね。反応がなくても、体にはちゃんと届いています)

耳鳴りもさほど大きかったわけではないし、眠りも楽だったと思います
寝つきはまあまあでしたが、まだ本調子ではありません
今日市役所でことを済ませてしまったし、低気圧の影響も少なくなると思います

 ここまでのこと、なかなか信じられる人はいないと思いますが、私自身もよくわかっていません
人間観察が好きな私が、自分自身を観察しているのです
そして、内在神とは、心の良心なのですか?ある有名なgoo
ブログに書いてありました

バカにもアホにもなりきれず、それでも何かの役に立ちたいと思うのは
全ては…今までおかした数々のあやまちの罪滅ぼしなのだと感じています


茄子、買ったら試してみてね。お子ちゃまにもいいと思うよ♪
詳しいことはまた次回にご説明いたします
くれぐれも焦がすのではなく、蒸し焼きです(苦笑

今回作ったのは完全ではありませんでしたが、元々昔の人は茄子のへたなどを利用し
痛み止めに歯磨きとして使っていたようです。私も以前このブログで茄子のへたを乾かして
粉末状にし、塩と混ぜたものを使っていました

捨てるもので作れるならこれほど楽しいことはありませんし
果物の皮の入った搾りかすや長芋の皮で、パン種としても使えるのです
こういうことをしているのに、ちっともお金がたまらないのは、どういうわけでしょう…

それは、別のことに支出をしているからですね
それは自分で必要なものだと思っているので、やむを得ず購入しています
けれど最近では、クレジットカードを使うのをやめようと思います

ネットショッピングの時は仕方がないですが、それ以外は使わないと決心しました
ある時になると、急にこのような発想が出てくるのです
「離婚」も近いのか、なんて思ったりしていませんよ(笑
もう、全く興味がなくなってしまいました

私が今望んでいるのはそういうことではなさそうです
わけのわからないことよりも現実に生きなければなりませんし…

今回の経験で、なんだか少しだけわかった気がします
もしかしたら、「ありがとう100万回」の魔法がまだとけていない気がします
続いているのではないか?ふとそんな気がしました

また変なこと書いちゃったかな?ではまた…




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