一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

生パスタ生地

2024年05月24日 | 変わった料理


 今日は 調子悪いんで‥









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アルボ・ゴルドの卵入りのパスタが見つかる。

2024年05月23日 | 変わった料理


(ネットから画像を拝借しました)


ゆで時間は6分。ドレッシングやマヨネーズと絡めてサラダに、
またスープに入れてお召し上がりください(原産国名 ドイツ)


普通のパスタは1回分100g
一人だからゆでたら冷凍しながら食べようかな
スープに入れて食べるとよいかもしれない

愛犬が食べやすい大きさなのでかなりちっこい

プリンターのインクが買えないというか売ってないので
御言葉を書き写している 時々休憩しながら部屋の片づけをしていた

今日は気温が上昇し 場所によっては29℃になるところも
風があり予報は26℃ 湿度が低い 明日は雨らしいが…

そこで車庫を少し整理し 次男の部屋を片付けていた
愛犬がついてまわるが仕方がない

買ったものの 食べるのを忘れていたものがいくつか出て来る

お米はいずれ買おうと思うがまだポイントが半分しかたまっていない
そこで乾麺を利用しようと思いついたが 夏はどうしても冷たいのを好む


(穀物類は消化吸収せずにそのままウンチとなるため
少しの量のほうが腸は楽なので体調も軽くなる)


パスタの手作りは楽しく 食べるにはどちらかというと
市販の方が美味しいし 手軽だ ゆで方がイマイチ把握できなかったが
美味しくゆであがると 味も変わってくる







今回 かなり症状が長引き 耳鳴りが引いたあとも 左のこめかみの上あたりに
軽い鈍痛がたまに出ていた 症状がおさまると今度は肉体の痛みが
後になってから出てくるため 昨日は温泉から上がると多少具合が悪くなった

持参したジュースを軽く飲んで少し休むとよくなったが
スーパーで買い物をしていると今度は閃輝暗点 今回も数秒で治まった

たまーに出る時は 治まるまで数分かかるが 前回も今回も数秒だった
症状は短いほうが体は楽である

精神 心 肉体の痛みと全てがつながる症状なので難病の類に入る
耳鳴りも悪化すると手が付けられなくなる

何より 意識が持って行かれそうになるので耳鼻科医も前に言ってた
「気が狂いそうになる人もいるよ」
と聞いた時は 大袈裟でもなんでもなく 脳内で聞きたくない音を
ガンガン聞かせられるのだから わたし以外の人たちは
どうやって過ごしているのかわからない…

薬に頼っているかもしれないけど 耳鳴りに頼る薬はないと思う
せいぜい睡眠薬であり それだって夜に飲む薬だから

「買った補聴器をタンスに大事にしまっている」
とかそんな話を聞かせてくれけど その翌年 耳鼻科医は急死している
まだ60代だったから 人として何か悪いことをしていたとしか思えないわ…


何度も書くけど 輪廻転生はないので 今を大事に生きてくださいね
聖書の神様を信じるだけで 霊体である魂は喜びます
同時に神様も喜んでくださります 神社仏閣の神様はどうやっても
悪魔サタンにつながる為 天国に行くことはできません


今日は食欲がないです~



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お米を買うまでお昼は乾麺を利用する。

2024年05月21日 | 変わった料理


2017年09月03日のブログ日記から


お昼は醤油ラーメン(袋麺)。
これにも鶏むね肉(燻したもの)。わかめたっぷり~

今日はパスタをゆでるのだ。お昼に作ろうと思ったら息子出かけるし
パスタのゆで汁で ちゅるんちゅるんのちゅるんちゅるんの髪に変身するのだ♪


(当時 リンス代わりにパスタのゆで汁を使ったのだと思う。)



玉子焼きはたまごやき、だけと思わないで、
卵焼きにもいろんなレシピはあるはず
なんでも「もったいない・捨てない」ことから生活は始まっている


例えば、1円玉だって、拾う人もいるし、無視をする人もいる
けれど、いろんな観点から考えて、
1円玉を含めて生活を豊かにするのは楽しいと思う
いくらお金があってもその心は満たされない。
1円玉にはいろんな可能性が含まれている

レストランに行って、自分の思うような料理に出会うことはまずない
そして一生懸命パソコンの前でポチッと押してもそれがなんになるのか
本当に必要ならば、何度でもためらうはず

もう少し我慢して、それでも考えが変わらなかったら、
それでようやくポチッと押してみよう 私はそうやって商品を購入している


(今もそんなに考え方は変わらないが 必要なものは限られてきたし
ポチッともできない生活を強いられているため 今はお米を買うために
せっせとスーパーのポイントをためている状態。)







2017年12月15日 


青森市内では朝らーめんを食べるというのは、数年前に知った
青森市内は特に雪が多い。温泉も多いと思う。またお店も多い

漬物、ご飯、らーめんのセットまである。
遅い時間なら食べられるかもしれないが私には無理だろう。
私も健康意識は特に持っていないが
冬以外は田舎でも、犬の散歩と同様、普通の散歩をする人も多い

冬は雪かきをするから、散歩をする暇などない
冬の寒さははんぱない。だから朝らーめんを食べる気持ちはよくわかる
健康を考えるなら、あまりお勧めではないのかもしれない






2018年04月11日 


ひやむぎだけど美味しかった。ゆで方がうまくいくとなんでも美味しい

熱湯に乾麺を入れておくだけ~~




一昨日か 昨日か その前辺りから 頭鳴りが続いている
当初耳鳴りが悪化した時はこのような状態だったかな

3日間耳鳴りの状態がひどく 4日目にようやく静かになって
5日目にまた耳鳴りが襲ってくる その繰り返しだった

それがいつしか2日 1日と短縮されて‥書くと頭が混乱する
耳鳴りがする間隔が短くなってきたと言いたいのだ

だから 今更 なんで状態がひどくなったのかわからない
季節の変わり目も過ぎたし…



車庫に置いてある段ボール箱や発泡スチロール箱に収納すると
いつまでたっても片付かないので 少し整理した

台所周りも少し片づけた 買い置きの黒胡椒(粒)が出て来た
探しても見つからなかったので使い切ったと思っていた

明日から使おうっと 嬉しい♪


ソバ そうめん 中華麺 うどんなど 乾麺がまだあるので
それで乗り切ろうと思う お好み焼き チヂミもたまに作り
その間に パン種を完成させたいと思う


パンは食べる楽しみもあるけど やはり作る楽しみは止められない
パン種は生き物なのでカビらせないように種継ぎをしなければ



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袋麺の続き

2024年05月20日 | 変わった料理



麺類の具が多すぎるとお腹がパンクしそうなので
普段はシンプルな材料で作ります

焼きそばの場合 玉葱と豚肉 らーめんの場合は ニラと牛脂カス

最近こま切れ肉で作った 薄切りベーコンのようなものがお気に入り

今朝 ヤブニッケイを入れてご飯を炊きました
少し乾燥させた鶏むね肉と豚こま切れ肉を一緒に蒸します
ついでの玉子2個でゆで卵も作ります


らーめんに玉子を入れるとお腹が重くなりますが
お腹が空いた時は卵だけを別にし塩をつけて食べます


きのう 牛豚の合いびき肉 豚ひき肉をそれぞれ買ってきました
一応 玉葱と一緒に炒めておきます いろいろと応用が効きます


鶏むね肉と豚こま切れ肉は料理にも使いますが愛犬の餌にもなります
最近また手羽先の食いつきが悪くなったので 他の肉を与えようかと

もちろん 挽肉も与えることができるので 軽く味付けしておこうと思う












つけ麺として食べることもあります


今日は大根とキュウリの浅漬けを作りました
大根だけの浅漬け キュウリだけの浅漬けよりいいかも








この間 大きなトマトを買ったけど 美味しくなかった

そこで 粉にした黄ザラメをかけて食べた 我が家のトマトは‥

まだまだ 大きくなれない 







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今日は鍋用ラーメン(乾麺の中華麺)

2024年05月19日 | 変わった料理


2019年11月30日の画像で 今日改めてスーパーの袋麺を見ると
500円以上するんですね 自社製品の袋麺はあまりにも不味く買いません


温泉から上がってすぐ いつものスーパーに行きました

挽肉とカット大根(半額)とキュウリ2本60円(値下げ価格)を購入
挽肉は愛犬の手羽先の代わりに買いました


 ひき肉と玉葱を一緒に炒めます 味付けはシンプルに塩コショウ醤油
 どんぶりのように ご飯に ネギやニラをトッピング(なくてもいい)
炒めたひき肉と目玉焼きを乗せます


さて どうしても 麺類が食べたいわたし そこで鍋用ラーメンを用意
そのまま味のついた汁に入れるようですが 一度水に浸してから煮込みます

かんすいなのか くちなしの色なのか 水が薄く黄色になります
ストレートの細麺で煮込んでもかたさがあるので食べやすいです
スープは入っていないので 袋麺で焼きそばを作った時のスープを使います

蒸し煮にした薄切りの猪肉 牛脂カス 干したキャベツ ニラをトッピング

美味しかったです~ カメラがないので画像なし






2019年09月24日 お土産のさんま節らーめん


干し中華めんは、かなり美味しかったです
4分煮て、具はありあわせのもの
残った汁で卵丼のようにして食べました


さんま節のスープも美味しかったです
干し中華めんだけでもかなりよい感じ






2017年12月23日 

いつも作っている豚丼をラーメンの具にしてみました

白菜は生のまま入れています。とっても美味しかったです
らーめんを食べると、翌日200g増加します。
翌々日になると200g減ります
ただいま、39、3kg。お通じもありました



現在は40.3kg 体重は1kg増えたが 顔は痩せました‥

脳も臓器なので 耳鳴り 頭鳴りで 体中に 痛みを伴います
痛み疲れ ということも出てきます






栄養成分は健康と関係ないので 何を食べてもいいのです
健診の基準値は単なる数字であり 生命と関係ありません

体重と同じく 目安です

ただ 日本の食品は 添加物や農薬が半端なく多い

国産が安全安心とは言えなくなりました 今はその逆ですね

添加物や農薬を避けても からだは壊します
薬 ワクチンがさらに追い打ちをかけます

生命エネルギーの高い食品を少しでも体に摂り入れる
悪いものを取り除くだけでは無理なんです

お金がないので今は庭に生えているものを少し食べている

猪肉は通販で取り寄せたもので もう残り少なくなりました
貯金を切り崩して生活しております

お米も切れてきたので 来月買わなくてはならない
今年のお米高いんだよね ご飯を食べるとウンチの量が増えるし
たまに食べないと恋しくなるし…市販の食パンは飽きるんだよね


パン種ができました 種継ぎを何度か繰り返します



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昼食は袋麺の焼きそば

2024年05月17日 | 変わった料理



きのうは袋麺についている粉スープを利用して焼きそばにしてみた
今日も同じ袋麺だが 液体スープを使う 粉スープのほうが食べやすいが
液体スープのほうが味が濃く仕上がるようだった

具は 猪肉少々(冷凍庫に小さいのが残っていた) 玉葱 ニラ 


今日はもらったお菓子を食べて お腹が空かないうちに焼きそばを
食べたせいか ちょっと腹具合が‥

そういえばまだ今日はトイレ(大)に行っていないかも
(就寝前に行くと スッキリしました)

今日は思ったよりも風が強くて寒い



昨日の午後どこからか 宅急便が‥ 何も注文していませんが
不在連絡票を見ると「あ!」と気づいた
メールで投稿した商品の感想文が採用されたのだと気づきました


一か月も前のことなので 難しかったのかなと諦めていました
特に愛犬の回復がお気に召されたようでした

荷物の中に思いもよらないものが入っていました
他の方と視点が違うため わたしの体験談は珍しいと思います

一人でも多くの人に知ってもらえたらそれでいい
これまで誰にも信用してもらえなかったのでただ嬉しかった


病気は薬でしか治らない とか そんなことはありませんよ
むしろ 薬こそが 病気を治しづらくすることもあります

だけど「薬が毒」だと書くと それだけで不信感を抱かれる
そのため「ワクチンが毒」であると言っても信じてもらえなかった

現在は当時と状況が変わってきている
テレビ 新聞 ネットでも ワクチンによる被害者があからさまになってきた
ゆえに 狂犬病ワクチンも同じであると‥






安心安全なワクチンってどこに存在するのでしょうか

テレビにも似たようなCMが流れているがすべてが偽りでしかありません

多くの人に こういった事実を知ってもらいたい
日本政府は 日本国民を助けるどころか その逆のことをしているのだと

このままでは いつまでたっても 世の中は変わりません
必要のない税金をむしり取られ それでもあなた方は彼らを信じるのかな



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アロニアジャムの作り方を間違えちゃったかな

2024年05月15日 | 妄想日記


ミキサーは思ったよりもよかったようでちゃんと使えている
改めて思い出した アロニアは色がつくため あちこち飛び散ると
服も台所も大変なことになるのだった

最初に作った時 一度加熱してからミキサーに入れてたみたい
生のアロニアに水を足しながらミキサーにかけた分 水分が多すぎた
ジャムは水分を飛ばさないといけないため加熱時間も要する

そこで朝晩火を通し そのまま蓋をすると蓋に水滴がつく それを捨てる
これを何回か繰り返しながら調整しないといけない
ガス代がかかるのでこの方法でなんとかやってみる
ジャムを入れる容器はだいぶ前に買ってあります


砂糖を入れる前に加熱すればよかったのに 分量の砂糖も入れてしまい
とんちんかんなことをやってしまいました
勘が狂うというのは こういうことですね

まだ確認作業をしていないのでなんとも言えないが
ひとつ試すことがあって 夕方にでもやってみます

アロニアジャムって加熱中も独特の渋さが匂うんです







ナナカマドは冬に色づきます

アロニアは夏に色づきます

季節的に違うのですが あまりにも特徴が似すぎている

本当にベリーの仲間なのかなって疑問に思う


1週間前 スズランの根っこを引き抜いていた

スズランにも毒があるとのこと
花はかわいいけどすごい繁殖力だった

ほとんどの花はご近所からいただいたもので
どれもこれも増えてしまい 困っていた

自然に枯れた花もあったが 実の生る木以外はあまり熱心ではない
ただ 木も成長すると手が付けられないので将来的に考えないといけない








オレンジが鮮やかで 夏になるとよく写真を撮っていた

どんな味がするのだろう…


このところ「○○がぼやけて来た」という話がよく耳に入る
わたしだけが信仰に疑問を抱いているわけではないと知った

真理は必ず明らかとなる わたしも同じようなことを感じていたので
他の信者も気づいて来たのだろうと思った

つじつまが合わない ズレが生じる 小さな亀裂が徐々に大きくなる

罪を重ねれば重ねるほど 大罪となる そんな感じかな… 



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今年からまた手作りを再開しようかな

2024年05月14日 | その他いろいろ


長男が家を出たのは7月 次男は3月末 遠い彼方に行ってしまったし


愛犬16歳を迎え 食欲は衰えないものの 耳が衰え吠えなくなった
わたしの声は別の箇所から聞こえるようで 時々キョロキョロとする

しかし 寝ていても 鉛筆を置く「カタッ!」という音には反応する

この辺も わたしの難聴とよく似ています

わたしが産んだ子ではありませんが 飼い主と飼い犬は理屈なしに似てきますね




 


カメラがないので現在の愛犬とは違いますが…


耳がやられると臭覚も衰えるとされていますが
まだまだニオイは敏感らしい

白内障はまだ小さく白い濁りが残っています
完全に消えるまで時間がかかりそう

消えなくてもこれ以上進まなければいいのです
完全な塩を摂っていますから 目の状態も変化すると思います

涙焼けは老犬のせいだけではなく やはりなにかあると思います
それがなんなのかわからないのですが…

たんぱく質が不足していると言われるが ウチはドッグフードさえ
大分前から与えていないし 主な餌は肉類です


今 症状がだいぶ落ち着きましたがやはり私に似て朝が早い~
私より早いかもしれません 


画像のアロニアですが今日から少しずつジャムにしていきます
生でも冷凍でもジャムでもアロニア自体は変化が少ない
アロニアも生命力が強いのでしょうか






今日は朝から草取りをしたのでちょっと忙しい

アロニアのドライフルーツも保存にいいです
それを探すというかどこかにあるはずなのに覚えていません

丸い透明な容器に入れたのは覚えています

夕方 心当たりを探して見つかればいいなと思います



草取りは無限に肉体も脳も疲れますが庭にセキレイが1メートル先にいて
かわいいなと思います
人がそばにいても逃げないんですね むしろ寄って来る?


スズメ 蜂 蝶々などやってくると 自然ってやっぱりいいなあと思います
ウチは庭木が多いからでしょうか 今年は大根も植えてみようかなと思います

少しずつですがいろんな野菜を隙間なく植えていけば
雑草と野菜の区別がつかなくなるかも…

収穫は二の次で 野菜の味を確かめながら 自分なりに自然とは
なにが大切なのか 自分の目で感じてみたいと思う


昨年アロニアの周りの草が伸び放題になると害虫がつかなかったので
これも経験で雑草や虫も自然との共存であり 協生なんだなと思う
野鳥や小動物がやってきてそうやって地球は成り立っている

農薬や肥料 堆肥など 頼る必要もないし それこそ養殖になってしまう
姿かたちという外見ではなく 中身を味わいたい

今 カボチャ トマト 人参しかないけど これからレタスなどもやってみたい
食べる目的よりも 作るほうも楽しいと思う
一年の半分は雪で作れないけど いろんな可能性を秘めている

何も面倒な作業はないし 種を蒔けばあとは勝手に生えて来る







(画像はネットから拝借しました)


こうした血管の流れをみると耳鳴りによって引き起こされる症状が
すべて当てはまります 症状は耳 目 鼻 歯  口 喉 首 肩にまで及びます

口内炎もその一つだとわかりました 通常とは違い 見た目 血豆のようになり
普段口内炎はあまりないのですが 耳鳴りと共に 歯茎の痛みもありました
閃輝暗点が出たのも納得がいきます

肩凝りが一番つらかったですね 最初の頃は首も左右に曲げられず
なんでかなあと思いました

耳鳴りは精神的にもつらくなります 不眠症もそうですし
肉体的 精神的にどちらにも症状が及び その度に病院に走っていました

その繰り返しで逆に身体を壊してしまいます
結局薬の副作用で元々弱かった耳に支障をきたし 難聴が進んでしまう

医療に頼っても 検査だけで肝心の症状を捉えてくれない
治らない処方箋を断ったこともあった 医者からは嫌われる患者だった

それでいいんだと思う だからワクチンの毒にも気づいた
なんと驚くべきことに 7回も打った人がいるんだね








ブログの閲覧中 突如画面に現れますが

フィッシング詐欺のようです 騙されないでくださいね


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ドライフルーツとたくあん漬けとパン

2024年05月13日 | 変わった料理



奇跡的に1枚だけ乾燥させたアロニアの画像を見つけました
料理より葉野菜など乾燥させることが好きで 応用として肉や魚も乾燥させます



大根を作って たくあん漬けもつくりました










愛犬はまだ1歳かな










さつま揚げもつくりました








パンの中では食パンが好き





生地にジャガイモを入れて作ったパンもよかった


 病気を抱えていても いろんなものに挑戦することが楽しかった

改めてつくるとなるとまた初心者に戻ってしまう



きのう 長男からカーネーション(鉢)とお菓子をいただきました
前回は口が重かったけど きのうは普通に話してくれました
新車に買い替えたせいもあるのでしょうか


わたしは前の車が好きだったので なんとも言えない気分に陥りました
車もだいぶ走らせたようで 傷も多くなっていましたが


長男は10分くらい立ち話をして すぐに帰りました
わたしも補聴器をしていなかったので会話が難しかった

この異常な耳鳴りが治らない限り難聴が治ることもかなり難しい
脳だけではなく 魂の部分にも及んでいるのだろうか

気長に治すといっても 人生はあっという間に過ぎ去る


今日 温泉の帰りに湧き水を汲んで来ようと思ったら
容器を入れたバッグごと家に忘れてきてしまった


今日は雨です…

カーネーションは1年様子を見て 地植えにしようかな


長男の子育て 今なら やり直しができるのではないか そんなふうに思った
ワクチンなんてみんな同じで毒じゃないの‥

テレビで認知症が増えていると伝えていたけど
それって 処方箋やワクチンのせいだよね

この世に治す薬なんて存在するのかな 新薬だと言いながら副作用が問題
治るどころか 飲むたびに 症状が進み 副作用によって新たな症状が頻発する


本当にがんという病気が存在するなら
日本はどうして治らない治療を延々続けているのだろうか

わたしなら治療は受けないけどね… だって医療は信じていないもの



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今年10年ぶりにアロニアを加工してみようかな

2024年05月12日 | 変わった料理


世話をする人がそばにいなくなったので改めてアロニアの加工を考えます
昔使っていたミキサーが壊れたのでポイントで交換したミキサーは
まだ一度も使っておらず あまり期待はしていない

そうなるとジャムも作れなくなるので今冷凍してあるアロニアで
試してみようかなと思いつつ 解凍と冷凍を何度か繰り返さないといけません

そうでないとアロニア特有の渋みが抜けないのです
完全に抜けてしまうと間の抜けた味になるというか そんな感じですね


アロニアの利点と言えば 色です 栄養成分は二の次~
ベリーですから 目に良いとされます
乳製品と相性がよいため その渋さも完全に消えます






こちらは生のアロニアを送り 代わりに届いたのがアロニアのジュース
ヨーグルトに混ぜたり カルピスに合わせても意外な美味しさです











果実の色をいかしてパンにも混ぜます










果実酒にも当然よいです


工夫すればもっとあるかもしれません

究極 ドライフルーツにしてもよいですね

たったそれだけで渋さが消えるかもしれません



昨日はスープカレーを作りました

ナスとカボチャの組み合わせも以外に食べやすく
鹿の骨から取ったスープを利用し 食パンと一緒に食べました

胃にもたれません これら消化吸収によいからです
食材を選んで作ると排便が楽で からだにも良いですね

ウチは愛犬が消化に苦しんでいる姿を何度か見ているので
そのつらさがよくわかるのです 食性の違いを知ると役に立ちます

ご飯 パン 麺類などの穀類は食べ過ぎると腸の負担となります
ジャガイモ サツマイモも同じく カボチャはいいらしい

これからの夏野菜の実は大丈夫ですよ

この辺まだ詳しくないのですが
最初はご飯を減らすことにもなれませんでした

今は当時の半分の量ですがそれでも体重は40kgを超えてくれました

食事の回数を減らすことは無理でも食事の量を少なくすることで
なんとかなっているようです 間食もほとんどないです

基本的に肉類を多く摂るようになりました
前は魚が好きだったのですが養殖が多く辟易しています
お刺身も高く買えません カツオのたたきも高くなりましたね


夕飯何にしようかと思います 麺類にしようかな…


協生農法の動画があったので
再度観るとよいかもしれません








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