つくり置きでつくる料理

食べ物だけではつまらない。一枚だけでも風景が撮りたい

風景だけではつまらないので、どうしても食べ物の画像がほしくなる
そういう心理が働いてしまう。
甘いものにはしょっぱいもの。しょっぱいものには甘いもの…


おかしなことを書きますが、いつものことだと笑って読んでください

けさいつものように、息子に朝食を用意していました
今月の勤務表がまだ出されていないので、ずっと同じように起きて、同じように準備をしています

ところがけさはどこか不思議な現象が起こったのです
朝食の準備を終えて、台所周りをきれいにしていました
ふっと後ろを振り返ったら、息子が朝食を取りに来ました

つぎに振り返ったら、不思議なことに朝食はまだそのままだったのです
あれ？
そして、そのつぎに振り返ったら、朝食はなくなっていました
その間、１分も経っていません。

私は耳の聞こえが悪いので、戸を開けるような静かな音は聞こえないのです
そうした関係もあり、気配とか高い音にだけ反応します

いつものあれ（主婦のカン！）とは違うようなのです
一枚の静止画のような、そんな感じだったのかもしれません
確かに一瞬ですが、息子の姿が見えたのです。錯覚だったのでしょうか


人間には不思議な能力があります。
幻想、妄想とか、そういうたぐいのものではありません
ただ、ちょっとだけ未来が見えたら楽しいだろうな、って、思っています









つくり置き、というわけでもありませんが、長ネギを使っていつもの発酵調味料

ザワークラウトの漬け汁に青い部分と削り節を入れるとよりおいしくなるようです
（他、醤油と梅酢が入っています）
数日間冷蔵庫に入れておくとさらにおいしくなります









ラベルがなかなかはがれなくて。このジャム、すごくおいしかったんですね

随分と高いものらしいですが、１００円で買いました
酢漬けのたまねぎが酸っぱくなっていて、このジャムと相性がよかったのです
そこで食べきったあとのジャムのビンに、酢漬けのタマネギを入れました

ザワークラウトが切れたとき、この酢漬けのタマネギを食べるようにしました
これからはあったかくなってくるので、保存食もつくり置きもできません
そこで逆に、保存食、つくり置きのものを使って調理したいと思っています

生野菜はもちろん買いだめもできません
新タマネギなど保存が効かないので、ほとんど買うことはありません









こんにゃくについていた、みそだれのようなものも入れてみました

あと、黒胡椒かな。









豚バラブロック肉が高くて買えません

らーめんのトッピングに、焼き豚を作りたいな、と思っています
だけど価格を見ると、やっぱり高い…




今日、すきバサミを買ってきました。いつもの１００円ショップ。

収納ボックスに目がいき、なんとなく見ていたら、以前まであった１００円のものがありません
あったのは一回り小さなものでした。

保存ビンも以前は１００円だったのが、１５０円になってたり…
１００円ショップだからいつ来てもあるだろうな、なんて思ってると、次には
あるはずのものがもうなくなっていた、なんてことも多くなりました


それにしても、テレビもまたさらにつまらなくなりましたね…

そうそう、農作物の植え付けっていうか、私は桜の散る頃から、って思ってたんだけど
こゆりちゃん、もうなにやら植えてました。一体なにを植えたのでしょうか…