
諦め切れず、会社帰りにまた立ち寄り雨の中を並ぶこと約1時間。こんなに待ったのだからあれもこれもと欲張って買いたいところだったけど、そこはぐっとこらえて本日はジャン・ピエール(写真左)とザーネトルテ(右)をセレクト。"これまでにだって美味しいケーキはいっぱい食べてきたし、所詮はケーキなんだからそんなに違いはないはず!" と食べる前から期待を抱き過ぎないようにと自分に言い聞かせるのが大変で・・・(笑)。
いや、しかし、ケーキに違いはあった。ビックリ!きっと、ここのケーキならいくつ食べても絶対にもたれない。軽い。普通ならちょっとくどく感じてしまいそうな生クリームやチョコレートも最後の一口まで実に軽くて鮮やか。参りましたっ!
ところで、シェフパティシエのトシさんってオペラが好きなのね。親近感湧くなぁ。
今日は売り切れだったけど、トシ・マンデル・クローネやインパクトも早く味わってみたい!