梅干しづくり 2013年08月14日 | 日々のこと ようっっやく干しました。 本当は土用の頃に干すのがベストらしい…よよよ。 立地上、天日は無理なので窓越し。 でも尋常でなく日当たりが良いのでなんとかならないものか。 赤シソは入れるタイミングがわからなくて今回は白梅干しで。 うまく干し上がりますように。