水曜日。
天気は回復してこんな感じ。
今日は今年最初の点心なんだが、ちょいと問題が。。。
水曜午後の点心教室。最初は10人弱いたんだけど現在日本人4名のみ。
でそのうち3名がお休みの連絡をしていて、残るは私ひとり。。。
1人の為に授業してもらうの申し訳ないし、嫌だなぁ～ とチャットしてみたが
昨日に返事がこなかった。
で、一応教室を覗きに行って見ようと出かける支度をしていると、着信あり。
「もう一人参加しますので、授業に来てください(^^)」
よかった☆ 今日のメニューは麻餅なんだよね。実は行きたかった(^^)
教室に行ったら、先生がエッグタルトの試作を作っていた。
1個頂いて試食させてもらったけど、餡の味に濃厚さがない（＾＾；
味が決まったら授業に取り上げるそうです。乞うご期待！
この教室、月曜日はスウィーツ、水曜日は点心の教室として使われている。
なので調理器具や材料が揃っていて気持ちが良い。
運が良いとマカロンの試作とかも試食させてもらえる
皮の材料を捏ねて、発酵させて、餡を入れて肉まん包みして、平たくして、胡麻つけて、また発酵させて、蒸して、揚げ焼きする。
中身は、あんこ、栗餡、葱＆肉松 等がオススメでした。今日は栗餡。
揚げたて美味しい(≧▽≦)
授業終わって買い物をしに水城路方面へ。
free雑誌もらいに立ち寄ったヤマトギャラリーで見た 大高さんとkitsch chinaの中国茶。
お土産に良さそうな仕様(^^♪ お茶の種類も日本人受けする3種。
袋が可愛い～
さ～って、体がなまってるからどっかに少し散歩したいんだけど、寒いんだよね(^^;
取り敢えずバス停に行って925路で人民広場に移動。
RafflesCity_来福士広場のHappyNewYearツリーを通り～
福州路を東へ。外文本店に3月から授業で使う教科書を下見しに行く。
教科書高っ！75元とかするし。。
普通は35～60元くらいなんだけどねぇ。
会計の店員も「不便宜。。（やすくない＝高い）」と言っていたよ。
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福州路で本日気になったもの
◇その1 ヽ(^。^)ノ
麵屋さん「和府」
書店ストリートってことでコンセプトは「本を読みながら食事ができる」らしい。
店の壁には本がいっぱい☆
◇その2 ヽ(^。^)ノ
マクドナルドのドイツ式フランクフルトダブルバーガー 19元
ビックマックが16元、それを上回る値段設定。
マックだからなぁ。。 写真は美味しそうなので、今度飢えている時にチャレンジしてみよっと。
寒いので、バスに乗って河を渡り本日のお散歩終了～
冬の夕刻の散歩は距離が稼げん(-_-;)
