![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/cb/ae7477c0e5c10780063cbc3d7b015132.jpg?1679473358)
汁なしカレーうどんです
これ美味しかったですよ
豚肉と玉ねぎを炒めて
カレールーを入れて溶かすだけ
煮込んだりしてないので
時短だし
うどんとからんで
ウマウマです
あとキャベツのシャキシャキも
いい食感になって
美味しかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e2/e4c8757196fe0f916dd9dc79429d7d55.jpg?1679455589)
あんぱんとチョコパンです
いつもパンの2次発酵を
オーブンにまかせていたのですが
最近、暖かくなったので
ほうっておいても発酵するかなと
昨日の夜こねて形だけ作って
電気のついていないオーブンに
入れておきました
朝起きてオーブンを開けてみると
ふっくらと膨らんでいました
ただ、時間をかけて
ゆっくりと発酵したせいか
1次発酵でできた気泡が
さらに大きくなってて
破裂しましたw
自然発酵させるときは
しっかりとつぶしておかないとですね
焼いてみたら
いつも通りに美味しくできましたよ
この作り方なら
前日はこねるだけ
次の日は焼くだけ
って作業が楽になります
これからもっと暖かくなると
発酵がうまくいくだろうし
この作り方でやってみようと思います