汁なしカレーうどんです
これ美味しかったですよ
豚肉と玉ねぎを炒めて
カレールーを入れて溶かすだけ
煮込んだりしてないので
時短だし
うどんとからんで
ウマウマです
あとキャベツのシャキシャキも
いい食感になって
美味しかったです
汁なしカレーうどんです
汁なしカレーうどんです
あんぱんとチョコパンです
いつもパンの２次発酵を
オーブンにまかせていたのですが
最近、暖かくなったので
ほうっておいても発酵するかなと
昨日の夜こねて形だけ作って
電気のついていないオーブンに
入れておきました
朝起きてオーブンを開けてみると
ふっくらと膨らんでいました
ただ、時間をかけて
ゆっくりと発酵したせいか
１次発酵でできた気泡が
さらに大きくなってて
破裂しましたｗ
自然発酵させるときは
しっかりとつぶしておかないとですね
焼いてみたら
いつも通りに美味しくできましたよ
この作り方なら
前日はこねるだけ
次の日は焼くだけ
って作業が楽になります
これからもっと暖かくなると
発酵がうまくいくだろうし
この作り方でやってみようと思います