ビバのよもやま日記

長い介護生活から解放されて、猫と酒におぼれる毎日を綴る日記です。

対応、早!

2008-01-16 23:39:04 | 日記・エッセイ・コラム

 昨日、ペレットストーブの燃料に混入した『砕石』の件で、葛巻林業さんがいらしてくれましたが、早速今日、クレーム回答書なるものをメールで頂きました。対応が早いです。さすが!

 しかも今日もいらしていただいて、バークペレットを5袋も頂戴してしまいました。

 保管管理や検査等の徹底を即日実施されたようです。かえってご迷惑をおかけしたのではないかと思うのですが・・・。ちなみに、私は『クレーマー』ではありません。念のため・・・。

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今日も元気に『ペレ・パン』焼きです。本日の中身は『御節料理の残り物・黒豆』です。

パンのウラには黒豆の汁が染み出して、キャラメルっぽくなっています。そこがまた香ばしくて美味しそう・・・。

 ここまで『ペレ・パン』を焼いてみて、やはり『食パン型』がほしくなってきました。鉄器でそういうのあるかなぁ・・・。


小正月の料理を作る

2008-01-15 20:47:19 | 自宅介護

 朝からウロウロしてうっとうしいぞ、ばあちゃん・・・。

 箪笥の引き出しをガサゴソ。ゴミ箱ゴソゴソ。何探してんの?

 トイレはそっちじゃないってば・・・。あっ!転んだよぉ・・・骨・・・無事です。

 ・・・・・・午前中は休みなく『働いて』くれているばあちゃんでした・・・・・・見てるだけで、ドッと疲れます。

 午後は一転、ずーと眠り姫ばあちゃん・・・。突然目を覚ましては仏壇のおりんを鳴らしてみたり。怖いからやめようよぉー。

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 ペレット燃料に砕石が入っていた件で、葛巻林業の方お二人が見えられました。砕石の現物をお渡しして、原因の特定と再発防止をお願いしました。結果は連絡いただけるんでしょうかねぇ。

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 小正月ということで、お煮しめを『ペレットストーブ』で作ります。

 ニンジン1本、ゴボウ1/2本、しいたけ4枚、焼き豆腐1丁、こんにゃく1/3丁、結んだ昆布5本を『鉄鍋』にそれぞれ切って入れます。顆粒昆布だしと酒少々、醤油、水を吹きこぼれない程度に入れて『オーブン』へ・・・。

 その間に天ぷらの準備をして、お吸い物を作ります。

 あとは・・・忘れた頃にいい匂いが漂ってくるので、しばらくはオーブンの中にほったらかしです。

 写真を撮る間もなく、胃袋に納まってしまいましたぁー。美味しかったです・・・。


ウロウロばあちゃん

2008-01-14 23:59:36 | 自宅介護

 家でもディサービスでも、尿取りパットをはずす癖は一緒みたいです。下着の替えを多めにもたせることにしました。いつもいつもズボン下などを借りてくるのも申し訳ないですから。

 いましがた、ばあちゃんがトイレに起きました。オムツパンツの中に、トイレットペーパーとティシュペーパーを大量に詰めていたので、すべて撤去・・・。いつの間に入れちゃうんでしょうか。これが、床にポロポロ落ちてくるんです。何回言ってもどうにもなりません。・・・まいりました。・・・ウロウロしてないで寝なさいよぉー。

 明日は小正月なんですねぇ。お仏壇にお供えする『お煮付け』を『ペレットストーブ』で作ろうと思っています。熱源は大事に使いましょうね。これも『エコ』でしょうか・・・。


鉄鍋で煮物

2008-01-13 23:56:13 | 自宅介護

 今日はばあちゃんが起きません。夜中の徘徊も2回にとどまっています。

 でも寝息は健やかなので、しばらく様子を見ることに・・・。

 お昼前にようやく起床・・・お小水ががたくさん溜まっていたんでしょう・・・後を付いて歩いてモップがけです。

 94歳になっても、女性なんですねぇ。なるべく自分で処理をしようとするのですが・・・無理だってば・・・やってあげるよぉ・・・・。

 しっかりオムツを装着して、朝食兼昼食です。お粥と昆布の佃煮、煮豆、かぼちゃとわかめの味噌汁で軽く済ませ、食後はいつもの『鉄鍋・リンゴ煮』でした。

 夕方までほぼ居眠りの後、やってきました『たそがれ症候群』・・・・・・。やたらと父ちゃんの面倒を見ようとして、厄介がられています。あちこち家の中をウロウロ・・・。・・・もう、どうにかしてっ、て感じぃー。

 今日の『切って煮るだけメニュー』は、冷蔵庫掃除メニューです。大根1/2本とニンジン1本、油揚げ1枚、しいたけ4枚、豚肉200グラム切ってを鉄鍋に放り込み、出汁500ccと醤油40cc、酒30ccを入れてペレットストーブのオーブンへ・・・。

Imag0047 いい感じの『煮物』になりましたー。


やっぱり『スス』が・・・

2008-01-12 23:32:07 | 自宅介護

 今日もひときわ寒かったですねぇ。とうとう気温はプラスになりませんでした。

 今日のペレットストーブは23℃の設定で18時間使用。消費燃料はあまり変わらず15.5kg程度でした。

 燃料送りの調整をしてもらってから、汚れるスピードは遅くなりました。でもね・・・燃焼室のガラス上半分は真っ黒くろすけなんです。もう少し調整が必要かと・・・再び『無料調整』お願いしますか・・・。あ、調整は無料なんですよ!

 今日の『切って煮るだけメニュー』は、『かぼちゃと鶏ひき肉の煮物』でした。ペレットストーブのオーブンで煮ようと思ったのですが、手持ちの鉄鍋に入りきらず、やむなく普通の鍋でキッチンのガスコンロで煮ました。量は加減しましょう・・・沢山作りすぎだってば・・・。

 かぼちゃ好きのばあちゃんですが、みごとに『ひき肉』をよけて食べていました。最近は味噌汁に入れた豆腐まで『ほきだして(吐き出して)』しまうほど、固形物を飲み込んでくれません。でもなぜか、ばあちゃんにとっては固いはずの『ペレ・パン』だけは、完食してくれます。なぁぜぇー?・・・ばあちゃんのことがわからなくなってきました・・・。