銀杏 イチョウもハーブなのだぁ～。

雌の種



雄の種

今、道路は金色の絨毯を敷き詰めた様で とても綺麗ですねぇ。

でも、銀杏の葉は肉厚で雨の後は滑るので 要注意ですよ～。

イチョウ 別名ギンナン・ギンコウ・英名メイデンヘア・ツリーと言い、葉にはフラボノイドが含まれます。頭も体も若々しく在りたい人にお薦めです。

お茶で飲みますが、とても飲み易い味です。

銀杏には雄の木と雌の木があるの知ってました？

あの独特な臭いの実が生るのは雌の木だけなのです。人間みたいですよね！
　　
おまけに東大の平瀬教授が銀杏の木に《精子》が存在する事を発見したそうです 驚きですよねぇ

４月に小さな緑の花をつけ、花粉は１キロ位飛散するそうです。

街路樹はみな雄の木で間違って雌を植えたら大変な事になるので植木屋さんは注意が必要です。
さて、どうして見分けるのでしょう？ それは種です！

美味しいギンナンを食べる時、形を見た事ありますか？ 意外に知らないけど、２種類有るんですよ

そう雄になる種と雌になる種、２面体は雄で３面体は雌になるのです！ 味は同じですけどね(笑) ３面体の出る確率は１／１５と少なめ。

種の大きさも、たまたま大きくなるのではなく ちゃんと大粒の種は大粒に・中粒の種は中粒と決まっているそうです。大粒の晩生種は 《藤九郎》中粒の早生種は《金兵衛》などとちゃんと名前が有るんです！面白いですね。

実を沢山食べると食中毒（痙攣）を起こして亡くなる人もいるとの事です。

美味しくても、程々にして気をつけましょう！