2018/11/10 【吊るし柿】 餅つきは楽し

もう１週間たったのか・・・　の過去問　


　　　　　　　　　　2015/02/14　朝日新聞
目の体操、「クロスワード」と「数独」。


先月末、【吊るし柿】を作った。
（ 2018/10/28　【吊るし柿】　　【早生たまねぎ】は６５８本 ）
好天に恵まれ、よい具合に出来上がってきた。
試食すると、和菓子のような上品な甘みがある。
今回は大成功だ。

昨夜、餅つきの準備をした。


冷凍保存している【蓬】を取り出し、


細かく刻んでいく。


３臼分を準備した。
この後、ミキサーにかけてペースト状にする。


餅つきは【白餅】から。








出来上がり。


２、３、４臼目は【蓬餅】。


前回からやり方を変え、いい色に搗きあがった。


これで終了。


【餅】と【みかん】を少しづつ


送らせてもらった。


今週の成果。


　　　晴