吉兆のこいさん

民事再生法を申請した「船場吉兆」の経営が、 例の“囁き腹話術師”湯木佐知子女将に委ねられる事になった。 佐知子氏は創業者の「吉兆」の創業者、故湯木貞一氏の末娘だそうで、 大阪の方では“こいさん”ということになるのだが、 “こいさん”もイメージがだいぶ変わる事になるだろう。 ところでこの人事はマスコミはじめパートを含めた従業員にもすこぶる不評で、 さっそく労働組合が『再建方針は「吉兆＝湯木」の . . . 本文を読む