新井こうへい製麺所 こう平うどん

今日紹介するのは、引き続き飛騨高山から　新井こうへい製麺所　こう平うどんです。
朝食利用目的できました。
既にこのブログでも何度も登場しているお店で癖になる美味しさ。
忘れられずこの日も楽しみに利用しました。


変な看板が目印！駐車場は、店前の他に道向かいと離れた場所にも有ります。
午前6時の開店すぐに入店しましたが既に大行列。券売機の前で10人ぐらい並んでいます。


券売機で食券を購入します。以前このお店のシステムは細かく紹介しているので割愛します。
この日購入したのは1.5玉　天ぷら・たまご入りです。560円也


カウンターに食券を出してオーダーします。
この日は「うどんとそばのまじりで、ネギ多め、たまごは半熟」とお願いしました。
注文するのも躊躇する事無く、大分板についてきました。


受取カウンターには、薄め用の汁、唐辛子、ネギが置いて有ります。
目の前で受け取って席に着きます。


カウンター席に着きました。卓上には一味・七味唐辛子が置いて有ります。
水はセルフサービス。


具材は、揚げ置きの固くなった冷たい野菜かき揚天、半熟玉子は1個入っています。
たっぷりネギとかつお節です。
まじりでオーダしているのでそばが0.5玉＋うどん1玉の割合で入っていました。

早速頂きます。かなりしょっぱい。出汁も効いている感じですが、相変わらずしょっぱさが目立ちます。
東京のかけそば・うどんだとカエシが濃くてしょっぱいと同時に甘みもあったりしますが、甘みは全くなく塩味が前面に強烈に出来てきます。
使ってるたまり醤油のせいでしょうか？

麺は、やはり人気のうどんが1番美味しいです。コシもあってツルツルシコシコとしていて喉越しいい感じです。
逆に、そばはコシがなくてモソモソしていてイマイチです。
でも、うどんだけだと単調になるのでわき役として存在が必要なのです。
そばかきしめんかと言われたらそば派の自分ですが、次回はきしめんの「まじり」にもチャレンジしてみます。
ボリューム有る1杯で朝から腹一杯になりました。

岐阜県高山市岡本町３丁目１０５−８

飛騨牛食処 味蔵天国

今日紹介するのは、引き続き飛騨高山から飛騨牛食処　味蔵天国です。
宿泊したホテルの近くにあり徒歩で来ました。


久しぶりに会う息子夫婦と3人での利用です。









メニューです。JAグループのお店で飛騨牛には、こだわりのあるお店
休前日・休日には予約必須のお店らしいです。
メニューです。飛騨牛メニューが充実しています。


薬味は、オーダする形になっています。


卓上には、塩、胡椒、味噌ダレ、焼肉のタレ、レモン汁が置いて有りました。


注文した品々。
先ずは味蔵盛り


枝豆と冷奴


無煙ロースターで焼き上げます。


飲み物は。瓶ビール。生ビールは極力飲まない主義です。


キムチの盛り合わせ。


大根サラダ
この他にご飯を注文しています。

3人が思いっきり食べて飲んでしめて17,402円でした。
上質な飛騨牛を十二分に堪能できました。
美味しかったです。塩コショウで頂くロースステーキが一番かなぁ！

岐阜県高山市花里町４−３０８

スパホテルアルピナ飛騨高山

今日紹介するのは、飛騨高山からスパホテルアルピナ飛騨高山です。
宿泊で利用しました。


コロナ禍の中で初めてのホテル利用です。
手の消毒と検温、徹底したソーシャルディスタンス確保は、飲食店よりさらに厳しい対策が講じられています。
ホテル内は、ハロウィーンの飾りつけも施されていました。


朝食での利用。午前7時から利用出来ます。


入店時に検温と手の消毒に追加して両手に使い捨て手袋をつけて入店します。








ビュッフェスタイルで料理は、豆腐ステーキやこも豆腐、にたくもじ、赤かぶ漬けらの高山名物が並びます。
残念ながら、朴葉味噌とか飛騨牛関係は有りませんでした。


ジュース類


パン類もあります。


コーヒー・紅茶他


朝からガッツリ取ってきました。
田舎育ちなのでこのような料理は大好物。色目は茶色系が中心ですが美味しく頂けました。
一番美味しかったのは生玉子。ご飯に掛けて頂きましたが、黄身の色が濃くて濃厚。
みそ汁も田舎味噌で懐かしく美味しかったです。
豆腐好きなので豆腐料理も堪能できました。

このホテルは、９階に立派なお風呂があって温泉が楽しめます。
露天風呂も広くて内風呂からは高山の街並みと天気が良ければ飛騨山脈も見る事が出来る眺望の良いホテルでした。
また利用したいです。

1泊朝食付きツインルームをシングルユースで8,300円でした。

岐阜県高山市名田町５丁目４１

やよいそば角店

今日紹介するのは、岐阜県は高山市からです。
観光案内板


利用したのは、案内板の隣にある　やよいそば角店です。
やよいそばは利用した事が有りましたが　やよいそば角店は初めての利用です。
やよいそばからすぐの場所に有ります。駐車場は、やよいそばと共用で3台分有ります。


店前メニュー。



入店してカウンター席に着きました。
店内メニューです。迷いましたが味あげ定食1,050円を注文しました。


卓上には、コショウ、一味唐辛子、酢、ラー油が置いて有りました。
残念なお知らせが貼ってありました。焼豚が2枚→1枚になっているとの事。


待つ事7分程できました。
中華そばと味付油揚げの炙ったもの大根おろし添え、ご飯と白菜漬けです。
味付油揚げは、高山のスーパーで「あげづけ」の名称で販売されているもの炙って食べると醤油香ばしく
とても美味しいものでお土産としてよく買っている物です。
このお店の物は、自家製なのか少し違っていてしっとりジューシーなものでした。
ご飯の炊き加減も良くもっちりしていて美味しいご飯です。中華そばの具材は、焼豚1枚、ネギ、メンマのシンプルなものです。


麺は、細ストレート麺で量は多めです。
早速頂きます。スープは、黒褐色の濃い目の色、野菜根菜の煮物っぽい、甘口の風味が特徴的です。油はやや多目。魚介もわずかに感じます。
カエシなのか油なのか良く分かりませんが、焦がしっぽいような独特のたまり醤油の香りが、なかなか個性的です。
宮川そばの味に慣れているので、違和感がありますがこのスープのとても美味しいものです。
麺は、とても細くて見た目よりもしっかりしています。シコシコ感もしっかりと感じられます。
具材の焼豚は、脂身のバランスが良いトロトロのものが1枚。
シャキシャキ感の有るメンマと刻みネギとシンプルですが、具の出来映えは良いです。
美味しい高山ラーメンを頂きました。

岐阜県高山市七日町1-43

臥龍の郷

今日紹介するのは、飛騨高山から臥龍の郷です。
平日に宿泊で利用しました。日帰り入浴でよく利用する施設なのですが、この日は初めて宿泊で利用しました。
1泊朝食付きで4,460円は、破格値です。


一人での宿泊でしたが、ツインルームをゆったり使う事が出来ました。
部屋は、昔ながらのビジネスホテルっぽい作り。



朝食会場は、1階桜花です。


午前6時30分から利用出来ます。


チェックイン時に貰えるチケットです。


係員さんにルームキーを見せてチケットを渡します。


朝食セットを貰います。


パンは自動トースターで焼きます。


コーヒーと日本茶を頂く事が出来ます。


和風の店内。空いているので好きな場所を選ぶ事が出来ました。


トーストとサラダ、コーヒーとゆで玉子、マーガリンといちごジャムののディスペンパック付です。
軽めのモーニングセットという感じ。朝風呂の日帰り入浴の人にも提供されます。
以前も何度か利用してこのブログにもアップしました。


朝食後には温泉入浴が待っています。
一部露天風呂も改装されて綺麗になっていました。
また利用したい施設の一つです。

岐阜県高山市一之宮町５５２５