回転さかなや鮨・魚忠 今池店

今日紹介するのは、今池の北側、内山町にある回転さかなや鮨・魚忠 今池店です。
このブログでは２度目の登場です。


お盆休み中で大賑わい。訪問時は満席で名前を書いて待合席で待ちます。














メニューです。


卓上には、醤油、塩、藻塩、ガリとお茶パックが置いて有ります。
ワサビは、個別包装されたものがベルトの上を周っています。


先ずはビールを頂きます。ビールと同時に精算用の専用皿もきました。


おつまみは、チーズのカリカリ揚げ。


注文した品々。ネギトロ


炙り尽くし


アボカド３種盛


中トロ炙り


煮穴子


マグロ天


マグロ赤身


締めは大トロ炙りです。

魚屋さんが運営する店舗なのでネタはそこそこ美味しいです。
格安回転寿司とは一線を画します。

回っているネタも良いですが、やっぱり口頭でオーダーしてその場で握って貰う方が良いですね。
このお店はタッチパネルとかは無くて口頭でオープンキッチン内で握っている職人さんか外の店員さんに注文するシステム。
カウンター内の職人さんの応対が秀逸です。
嫌みなく的確に注文をそれとなくこなす姿に職人技を感じました。
職人さん同士の連携も取れていて不安なく食事を楽しむ事が出来ました。
ビールは３本頂いて4,000円程度でした。

愛知県名古屋市千種区内山3-8-6