そばきり五山

今日紹介するのは、扶桑町にある蕎麦屋さんの　そばきり五山です。
大きな柏森イオンの前に有ります。通りすがりに大きな看板が目にとまり入ってみる事にしました。



メニューです。価格は高め。大衆そば屋ではなさそうです。
山吹善をもりそばで注文しました。1,500円



このお店の拘り。かなり期待が高まります。
店主1人で調理するので時間が掛かると書いて有ったので気長に待つ事にします。
客層は近所の常連さんが多いようです。


待つ事10分程できました。もりそばは、量は少な目です。
天丼は、天ぷらがツユに潜らせてあるしっとりタイプの天丼。
具材は、しめじ、カボチャ、海老、大葉、海苔他がのっています。
漬物も付きます。
蕎麦は、自然なそば色で細めの蕎麦です。のどごし豊か、ツルツルといけます。
つゆは濃いめで上品な味。良いダシ出ています。
1,500円の価格については、ちょっと高いかなって感じです。
決して不味くは有りませんが。




蕎麦が無くなった頃、蕎麦湯が運ばれてきました。

愛知県丹羽郡扶桑町南山名松葉100-2