ドライブイン飛山

今日紹介するのは、ドライブイン飛山です。
高山からの帰り道で国道41号線を南下していたのですが、ちょうどお昼時になったのでこのお店を利用する事にしました。


飛騨金山地区にあります。


店前の食品サンプル。


店前メニュー。
どれにしようか、かなり迷いましたが、朴葉味噌定食にしました。1,780円也
レジで清算を済ませます。


卓上には、塩と一味唐辛子が置いてあります。


待つ箏8分程できました。
朴葉味噌とミニ蕎麦、ご飯とみそ汁、酢のものと漬物、マンゴープリンのデザートです。


朴葉味噌は、しめじ、エノキ、シシトウ、ネギ、山菜、牛肉2枚の具材で
朴葉の上に味噌が敷いてありその上にのっています。
固形燃料で温めますが、陶器製の皿が熱せられていないのかなかなか煮えてきません。


ミニ蕎麦は、ネギとカマボコのシンプルな具材。
朴葉味噌が焼けるまで食べるのを待っていたら完全に伸び切ってしましました。
それも相まってあまり美味しいそばでは有りませんでした。そばの風味はしない、だし汁も薄めでした。


20分程待ってやっと焼きあがりました。
店員さんは、なかなか焼けない朴葉味噌を見ながら、燃料が尽きたら交換しますと言っていました。
でも、消える直前に何とか焼きあがって食べられる状態になりました。
味噌の焦げた所が美味しい朴葉味噌で牛肉は固めです。
焼き上がるのを待っていたのでご飯とみそ汁、ミニ蕎麦は冷たくなっています。
折角の朴葉味噌が台無し。
出す時に焼き皿を加熱して出すとか、少しガスコンロで焼いた状態で提供するとかの配慮が絶対に必要です。
文句を言いたいレベルの残念な昼食となりました。

岐阜県下呂市金山町金山１８８５−３