仙台市若林区に狸はいるのか

　出前先(飲食店勤務)に可愛い烏骨鶏がおりました真っ白でふわふわ～見るたび癒されていたんですが・・・先日の雪の日、小屋の近くにタヌキの足跡が残っていていなくなったそうですご主人「前からこの辺にタヌキいたんだ－」と

　以前ジョギングコースで大きなキツネを見て驚いたことがありましたが、山もない田圃だらけの近所にタヌキまでいるそうでびっくりしましたさすがにウサギはいないようです(目撃証言ナシ)。



　

　

風速３０メートルの台風の日に飲食店にお客様は来店するのか

震災時に水道管が壊れて使えなくなった時以外は、お盆もゴールデンウィークも、週に一度の定休日以外は休まずに営業していた飲食店の職場が、今日の台風１８号のため臨時休業しました。

お昼には仙台でも風速３０メートルほどの暴風だったようで、来店するお客様もほとんどなく臨時休業は正解だったようです。

今回また竜巻がおこった所もあったそうで、再び自然の怖さを痛感しています。

高齢者の多い職場の現状

　先日急に入院した店長が予定通り退院しました。

　中年の臨時店長の元、なんとか数日間を無事に終え少々自信もつき、同時にホッとしました。

　先月は同僚１人が骨折を機に休み始め、同じく還暦を過ぎた他の同僚も過労から入院、そして今回３０年ぶりに店長が持病の治療のため入院することになったのですが、なんとまたまた一名(こちらは中年の方)が来月に手術をうけるため入院予定となってしまったのです。

　　この職場(食堂)に勤めてちょうど１０年になりますが、こんなに体調を崩す人が続いたのは初めてです。


　「次は私の番かも・・・」さすがに怖いです。

　　　中高年のみの職場ではありますが、なんとか来年もみんな一緒に元気で働けたらいいと思います。
　

　

　

　

一人旅する主婦の気持ち

　骨折して２カ月ほど休んでいる職場(飲食店)の同僚。なんとかなってはいるものの、先日は急きょもう１名がめまいによりしばらく休養へ。

　今月はまたもう１人入院予定者が・・・

　１１月に予定していた旅行もキャンセル(幸い無料期間中)。しばらくは旅行へも行けないなぁ。

　　そういえば最近主婦の１人旅がブームだとか。もちろん独身女性の一人旅も。現実逃避に最適らしいです。


　あ～、せめて３日でいいからまとまった休みが欲しいっ。

コンパクトな機械で混ぜてプレスし切ってから、手揉みをしたちぢれ麺ラーメンのお味

　勤務している食堂では、定食などの他にラーメンも出しているのですが、近くで業者さんの開催する麺作り麺体験教室があるというので参加してみました。

　学習机１つ分ほどのコンパクトな機械で水とかん水などを混ぜ、打ち粉を付けながら平たくプレスした後に切るというシンプルで簡単な方法で簡単に出来上がりました。

　出来上がった麺をおにぎりのように手で揉むと美味しそうなちぢれ麺となりました。

　今回は寝かせずにすぐ茹でたのですがそれでもモチモチとしてとっても美味しかったです。

　仕事柄日々接している中華麺の作り方を生まれて初めて知り勉強になりました。




　　

　

　

室内に入ってきてびっくりした生き物

　今朝職場の飲食店にツバメが飛びこんできました。

　びっくりして窓枠にはりついていたのでそっと捕まえて頭をナデナデしたあと逃がしてやりました。

　ツバメって黒いものとばかり思っていましたが意外に綺麗なブルーでした。