蕎麦打ち

蕎麦打ちを習ってましたが、ここ数ヶ月、ご無沙汰して、打ってませんでした。


前回久しぶりに打つと、酷い事、自分でも手抜きかも？と思った通り、茹でたら硬くてぶつぶつ切れて、、なんどこれは？の状態

速攻リベンジしました。
今回は丁寧に丁寧に！
おかげ様で無事なんとか仕上がりました。




蕎麦は、やはりおろし蕎麦が一番！
バッテラといただきました。



そろそろ一度師匠のところに行きたいですね。