明日、HANGが聴けます！

毎回、大好評のペーニャ大作プレゼンツ！！
今回は「ヤマザキヤマト」氏の世界を存分にお楽しみください！！

「ヤマザキヤマト」氏は、アフリカやブラジル産まれの太鼓やＨＡＮＧと言われる２０世紀最後の発明楽器を駆使して躍動感、癒しのパフォーマンスを。心に沁みる歌詞世界とパフォーマンスで聴く人を笑顔に導きます。
ペーニャ大作さんは大阪市内で「ペーニャ」というライブバー経営されていた時代からとても刺激を頂いた名プレーヤー、コンポーザーです。
そんなお二人のステージ。圧巻のステージをお約束します！！

OPEN 19:00 START 19:30
チャージ 2,500円（要オーダー）

※世情の変化などにより中止、延期、内容変更などが発生する場合もあります。

Facebookの不具合

先程、facebookのthe cave KOBEのスケジュールシステムに異常が確認されています。
ここ最近、頻発しています。

異常について、友人から連絡があり、手持ちのパソコン、iPad、スマホ、それぞれで確認しましたが、アップロードしたライブ予定がなくなっていたり、登録内容と整合しなかったりという事態が起こっています。
多機能化するのはいいとして、整合性が崩れるようなシステム開発はそもそもありえてはいけないことだと強く思います。

もし、Facebookをご覧の方で、ご検討やご予定を頂いているイベントが画面上、ある日、表示されなくなった場合は、大変お手数ですが、しばらく時間をおいてから再度、ご確認をお願いします。
ライブイベントについて、メールやお電話、メッセンジャーなどでthe cave KOBEに直接、ご予約を頂いている方につきましては、以前より別システムでリスト化しており、こちらは問題なく管理できておりますのでご安心ください。

今後もご予約につきましては引き続き、メールやお電話、メッセンジャーなどでthe cave KOBEに直接、お願いいたします。
ご心配やお手数、ご迷惑をおかけする事があるかもしれませんが、ご理解のほど、お願いいたします。

アコースティック・ビートルズライブ「そーまちゃんの軽Beaナイト！」

今夜はアコースティック・ビートルズライブ「そーまちゃんの軽Beaナイト！」です。
the cave KOBEのハウスバンド「The Mersey Sweets」のポール担当で、インターネットラジオ番組「よっちん。のBEATLES A GO GO!」の企画で生まれた「The Cave Naughty Dwellers」のベース・ボーカルでもある「そーまちゃん」が、ギター一本でビートルズナンバーを一晩で２４曲以上、聴かせてくれます！！

Open 18:00 Start 19:00
MC 2,000円（要オーダー）

軒先ストリートライブ

高槻天神まつりも無事に終わり、ライブやDVD制作、ラジオ番組制作など、アタフタしていて気がついたら３月も３日、雛祭りではありませんか。。。

昼間の気温が穏やかになったかな？と思ったのも束の間、２日の夜はググッと冷え込みましたね。
そんな事を思いながら、敢行しました、軒先ストリートライブ。
イベントのない木曜日には写真のパイン中本さん(以下、パインさん)と交代で店先で歌っています。

もちろんオニオンスープ、お湯割りも販売して。
今夜は初めてパインさんとコラボした新商品も出してみました。

パインさんの焙煎したコーヒー豆を使って「コーヒー焼酎」を。まずはガテマラ豆で。しっかりと豆の風味が出て、ホットで頂くと芳ばしく美味。
アイスももちろん味見しましたが、イケてます。

ライブも多くの方に投げ銭して頂き、スープも完売。
パインさんはオールディーズ、ビートルズ、懐かしの歌謡曲を。
ボクはリクエスト頂き、ビートルズ、坂本九、伊勢正三、久保田早紀、やしきたかじんなど歌いました。

楽しいですよ(^^)

第３０回 高槻天神まつり開催！！

来る２５日、２６日の両日、久しぶりに高槻天神まつりが開催されます！

「天神さん」として古くから親しまれておりますが、本当の名前は上宮天満宮と申します。なんと創建1050余年。
竹の本殿が有名で、周辺の広陵とした竹林に、２つの古墳まで従えたこの上宮天満宮、福岡県の大宰府天満宮の次に古い天満宮と言われております。
菅原道真公を祀ったのが上宮天満宮の始まりとされています。

そのまつりで恒例のＪＲ高槻駅前ロータリーで開催される特設ステージを担当させて頂きます。
朝のテント張りから司会、進行、演奏など、忙しくしておりますが、お越しの際にはぜひ、お声がけくださいね。

生まれた時から汁屋の息子

the cave KOBEでは自家製オニオンスープを販売しています。一杯３００円（軒先価格）です。

ライブの日は、開演前までにご要望がありましたら、終演までにお作りしてご提供しています。
ライブのない日は１階入り口の軒先で「汁や」として販売。

調理工程はざっとこんな感じ。

みじん切りしてソテーした玉ねぎ。
冷めた状態で水を加え、擦りおろし生姜と塩を加えて煮立てます。

一煮立ちしたら火を止め、玉ねぎを休ませます。
気持ちよさそうに湯船でウトウトし始めた頃に入浴剤の様にコンソメを、ビックリさせない様にそっと加えて溶かします。
その後、再び火を入れ、沸騰直前に擦りおろし大蒜、醤油類、香辛料などの香りものを加え、最後に煮立ったところで火を止めて油脂類をそっと入れて余熱で溶融させて全体に行き渡らせます。

材料全般、実績ある良質の素材を使用。
そのままでも、とある香辛料を一振りしての味変も楽しめます。
チーズを加えてリゾットにしても、お好きなパスタでスープパスタとしても使える、自信作です。

寒い時期なので、麦汁（いいちこ）、いも汁（黒霧島）、梅汁（梅酒）もお湯割りでご提供しています。こちらは軒先価格で一杯５００円。
いずれも「汁」です。汁。

余談ですが

父は麺職人でした。主に蕎麦、うどんでしたが、様々な料理をご提供していました。
僕も調理場でだし焚きや揚げ焚き、かやく飯などの仕込みや蕎麦打ち、うどん打ち、揚げ物などやったものです。
学生時代には、洋食レストランでアルバイト。

いずれもいい経験でした。ですが、資格（飲食関係）を取ってからは音楽を生業にするために飲食の世界から離れました。
後にご縁があり、大手食品会社の新商品企画開発などに関わらせて頂きましたが、今思えばいずれも「汁もの」関係でした。
不思議なものです。

生まれた時から汁屋の息子。
逃れるのをやめて、活かそうと思考転換しての最初の自信作が「自家製オニオンスープ」です。

近況報告です。

１３日（日）高槻で演奏からの淡路島タイヨー珈琲初出演。



１４日（月）汁や
１５日（火）ワクチン接種、おかん！誕生祝い、汁や


１６日（水）The Cave Naughty Dwellersのレコーディング
１７日（木）Cave前で汁や＆軒先ストリート



１８日（金）呉ひとしマンスリーライブ。松江から「井上瞬也」

１９日（土）高松から「高松千春」初登場


２０日（日）メリケンパーク「みなとマルシェ」で音響＆so-maで出演


先週も休みなしでしたが、元気に頑張りました。
火曜日にワクチン接種しましたが、副作用を感じる暇なく無事です（笑）。

出来る事を、出来る限り気をつけて。

そして

心配して下さっている方にご報告です。
アントンの無事も確認できました。

お陰様で

コロナにも罹患せず、体力、気力も維持しながら、何かしら色々とお声がけいただき、元気にやっております。

先日より始めた「汁や」も、特製オニオンスープが大好評で、ライブやイベントのない日にはcaveの軒先で頑張って販売しています。
近日、満を持して「豚汁」もデビューさせますのでお楽しみに。

２０日（日）には神戸の観光スポット「メリケンパーク」で開催される「みなとマルシェ」の会場で音響と少し出演を予定しています。
南米フォルクローレ「Esencia」、オールディーズとビートルズ「パイン中本」、ビートルズ「so-ma」がcaveファミリーとして出演。
タイムテーブルは画像２枚目でご確認を。ボクはso-maちゃんの枠で少し歌います。

雨天決行。ぜひ、お越しください。

本日も１９時頃から始めます。

汁屋のスタート初日だった昨日、音楽仲間が訪ねて来てくれて、無事に楽しく過ごさせて頂きました。
オープン前に立ち寄ってくれた、久しぶりの音友さんも。

お陰様で仕込んだスープも完売となりました。
ご来店頂いた皆様、ありがとうございましたm(__)m

店内ではなく、軒先での飲み会。
急遽、ストーブを出して飲みながら食べながらの楽しいお喋りタイム(^^)

屋台の様な感じ。

思い返せば、小学校の頃、ラーメン屋の屋台のおじさんに憧れてついてまわってチャルメラの笛の吹き方や屋台の曳き方を教えてもらったなぁ、と。
ボクのオリジナル曲に「チャルメラ」という曲がありますが、その頃の事を歌にしたもので実話です(^^)

筆文字書家で音友さんのマロさんに書いてもらった「汁」提灯が、多くの人の目に止まっていました。
原点回帰したような気持ちです。また学びの機会を頂きました。



今夜は皆既月食、１９時１６分頃から掛け始めるんだとか。
その時間帯、月を眺めながら頑張ります♬

本日１９時オープン予定。「仕上げの汁や」、略して「アゲしる」（笑）

着々と準備を進めています。



レイアウトなど、家主さんにも見ていただき、オッケーを頂きました。
「もっと攻めてもいいんじゃない？」なんて言っていただきました（笑）。
じゃ、ここでストリートします！とお話ししたら良いじゃない！？と、こちらもご快諾を(^^)



お向かいの韓国食材店からも「良いじゃないですか！相互に宣伝活動しましょう」というお話しも出来ました。
キンパが美味しいんですよ〜！ご飯が欲しい方にはお薦めです(^_−)−☆