菊芋チップス 作り

農産物の産直センターで菊芋を見つけた。

以前、友人から頂いた菊芋チップスがとても美味しかったので買い求めた

　　　

先ずはネット検索でレシピを調べて、シンプルに味付け無しで乾燥方を試してみた

薄くスライサーで切り、天日干しでも良いが風が吹いて無い日だったので、乾物用のネットに並べてエアコンの真下にぶら下げた

エアコンの風向きを真下にしたので2日程で乾燥した

　

素朴な甘さで美味しかった！

次はこのレシピで試そうかな～

菊芋効用はここクリック

菊芋